Hausgemachte Haferflocken-Sahnetorten

Weiche und zähe Haferkekse werden zusammen mit köstlicher Vanille-Buttercreme eingelegt, um das perfekte Dessert zu kreieren. Vergessen Sie Little Debbie, frische, hausgemachte Haferflocken-Sahnetorten sind da, wo sie sind.

Haferflocken-Sahnetorten gehören zu den im Laden gekauften Artikeln, die ich einfach kaufen kann. Ich habe sie als Kind geliebt und

Ich habe sie als Kind geliebt und hatte sie sogar auf meiner wöchentlichen Einkaufsliste im College – was total zum Neuling 20 beigetragen hat.

Nun, diese und Taco Bell Nachos Bel Grandes mit extra saurer Sahne. Halten Sie es real, Leute.

Es gibt nur etwas an weichen Haferkeksen, das zusammen mit einer Schicht süßem Zuckerguss eingeklemmt ist, das mich glücklich und nostalgisch macht.

Erinnern Sie sich, dass Sie das zerknittert geöffnet haben? Plastikhülle und der süße, haferige Geruch dieser superweichen Kekse und der köstliche Zuckerguss?

Jemand sollte eine Kerze herstellen, die so riecht.

Ich musste sie dauerhaft entfernen Sie wurden von meiner Einkaufsliste gestrichen, als ich mich innerhalb weniger Tage auf eine ganze Schachtel mit ihnen stürzte.

Wenn Sie Zuflucht suchen Ich hatte seit einiger Zeit keine Haferflockencremetorte mehr, darf ich Sie daran erinnern, dass sich 12 Haferflockencremetorten in einer Schachtel befinden, also habe ich mich ernsthaft und nicht so gut für mich mit diesen Saugnäpfen abgefunden.

Sie waren jahrelang so ziemlich von meinem Dessert- / Snack-Radar gefallen, bis ich letzten Monat in einer örtlichen Bäckerei anhielt, um einen Kuchen abzuholen.

Um es noch realer zu halten, dieser backblogger kaufte einen kuchen für h er Stiefmutter Geburtstag. Manchmal bekommt das Leben das Beste von dir, und eine Bäckerei ist genau das Richtige, Freunde.

Das hübsche Mädchen, dem die Bäckerei gehört, begrüßte mich mit einem wunderschönen Ombre-Rosenkuchen und einer Haferflocken-Sahnetorte von der Größe meiner Gesicht.

Das Ding war verrückt groß, also brach ich ein nicht ganz so kleines Stück ab und gab den Rest an meine Mutter weiter.

Aber dann fügte ich sofort Riesen hinzu, hausgemacht Haferflockencremetorten zu meiner Must-Bake-Rezeptliste.

Und da größer immer besser ist, wenn es um Haferflockencremetorten geht, habe ich nicht mit kleinen, flachen Haferkeksen herumgespielt.

Diese Babys sind große, robuste Kekse.

Sie sind außen leicht knusprig und innen perfekt zäh, was sie perfekt zum Sandwiching macht zusammen mit einer großzügigen Portion Vanillebuttercreme.

Mein ganzes Haus roch nach dieser Kerze, die jemand machen soll, und das auch. War. ERSTAUNLICH.

Eric war im Fitnessstudio gewesen, und als er zur Tür hereinkam, rief er wohl aus: „Oh mein Gott, was hast du gebacken?!“.
Dieses Haus ist nie zu gut Backgerüche, das heißt also, Leute.

Diese hausgemachten Haferflockencremetorten eignen sich hervorragend zum Mitnehmen zu Sommerpicknicks und Potlucks, da sie leicht zu transportieren sind und gut.

Sie sind sicher ein Publikumsmagnet – haben Sie jemals jemanden gekannt, der jemals eine Haferflockencremetorte abgelehnt hat, geschweige denn eine hausgemachte? Zweifelhaft.

Sie Ich werde auf jeden Fall ein Potluck-Held sein!

OATMEAL CREAM PIE-ZUTATEN

Eines meiner Lieblingssachen an diesen hausgemachten Haferflocken-Cremetorten ist, dass ich weiß, was die Zutaten sind.

Ich weiß nicht, ob Sie sich jemals die Zutatenliste in der im Laden gekauften Version angesehen haben, aber… es ist nicht großartig.
Ich habe es definitiv Es ist bekannt, dass mein Kind sich im Laden gekaufte Snacks gönnen kann, und es gibt eine Zeit und einen Ort für alles. Aber wenn Ich kann ihr eine hausgemachte Version geben, die besser schmeckt und eine bessere Liste von Zutaten hat?

Ich werde das einen Gewinn nennen.

Wenn Sie jemals Haferkekse hergestellt haben, erkennen Sie die Zutaten als sehr traditionelle Haferkekse. Ich wette, Sie haben jetzt sogar alles, was Sie brauchen, um sie in Ihrer Speisekammer herzustellen.

OATMEAL CREAM PIE FILLING

Diese erkennbaren Zutaten Die Liste gilt auch für die Haferflockencremetortenfüllung.

Die Füllung für unsere hausgemachten Haferflockencremetorten ist im Grunde ein Buttercreme-Zuckerguss. Der Schlüssel ist, die Butter 5 volle Minuten lang zu schlagen.

Ich weiß, es scheint eine lange Zeit zu sein, aber dadurch wird die Buttercremefüllung besonders locker.

Ich verwende gerne einen Spritzbeutel, um die Füllung zu den Keksen hinzuzufügen, aber Sie können stattdessen auch einen kleinen versetzten Spatel verwenden, um die Füllung zu verteilen.

Stellen Sie sicher, dass Sie nur Pfeife oder verteile die Füllung in der Mitte des unteren Kekses und lasse ¼ bis ½ Zoll um den Rand des Kekses herum. Wenn Sie den oberen Keks hinzufügen, drücken Sie leicht nach unten und die Füllung kommt bis zum Rand der Haferflockencremetorte, ohne an den Seiten herauszukommen!

LAGERUNG VON HAUSGEMACHTEN OATMEALCREMEKUCHEN

Lagern Sie Ihre hausgemachten Haferflockencremetorten bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Hausgemachte Haferflocken-Cremetorten schmecken am besten und die Füllung hat die beste Textur, wenn Sie sie vor dem Servieren etwa eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nicht, dass ich es nicht getan hätte Ich habe sie vorher direkt aus dem Kühlschrank gegessen. Denn wenn Sie eine Haferflocken-Sahnetorte brauchen … nun, Sie brauchen wirklich eine Haferflocken-Sahnetorte.

Suchen Sie nach mehr Haferkeks-Rezepten? Schauen Sie sich unbedingt diese Haferflocken-Bananen-Kekse und diese Haferflocken-Rosinen-Kekse an.

Zutaten

Für die Kekse

  • 1 Tasse ungesalzene Butter, erweicht
  • 3/4 Tasse fest verpackter hellbrauner Zucker
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Allzweck Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Tassen schnelles oder altmodisches Haferflocken

Für die Sahnefüllung

  • 3/4 Tasse (1 1/2 Sticks) Tasse ungesalzene Butter, erweicht
  • 2 1 / 2 Tassen Konditor „Zucker, gesiebt

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

  • 1 Esslöffel Milch oder halb und halb
  • Anleitung

    1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
    2. In der Schüssel eines Standmixers mit Paddel a ttachment oder in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Eier und Vanille hinzu und mischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
    3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Fügen Sie langsam die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind. Hafer hinzufügen und mischen, bis es eingearbeitet ist.
    4. Um große Kekse zu machen, verwenden Sie eine große Keksschaufel (ca. 3 Esslöffel), um den Teig auf vorbereitete Keksblätter zu legen. Im vorgeheizten Backofen 13-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse etwa 5 Minuten lang auf den Backblechen liegen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen in einen Rost legen. Verwenden Sie für die Herstellung kleiner Kekse eine mittlere Keksschaufel (ca. 1,5 Esslöffel) Teig pro Keks und backen Sie diese 10-12 Minuten lang. Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, bereiten Sie die Cremefüllung vor.

    Bereiten Sie die Cremefüllung vor:

    1. In der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz Butter bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 5 Minuten schlagen. Dieser Vorgang hellt die Farbe der Butter auf und sorgt dafür, dass die Buttercreme besonders locker ist.
    2. Verringern Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und geben Sie den Puderzucker nach und nach hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit weiter mischen, bis der Puderzucker vollständig eingearbeitet ist. Fügen Sie Vanilleextrakt und Milch hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
    3. Drehen Sie den Mixer wieder auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit und schlagen Sie die Mischung weitere 3-5 Minuten lang. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Sahne 1 Teelöffel auf einmal hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
    4. Um die Kekse zusammenzusetzen, pfeifen oder verteilen Sie die Sahnefüllung auf der flachen Seite der Hälfte der Kekse und Legen Sie die restlichen Kekse darauf.

    Hinweise

    Hausgemachte Haferflocken können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden bis zu 3 Tagen. Lassen Sie hausgemachte Haferflocken-Sahnetorten vor dem Servieren eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen. Das Rezept liefert 9 große Sandwich-Kekse oder 18 kleine Sandwich-Kekse.

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