Hjemmelaget havremelkremkaker

Myk og seig havremelkake er klemt sammen med deilig vaniljesmørkrem for å skape den perfekte desserten. Glem Little Debbie, friske, hjemmelagde havremelkremspaier er der den er.

Havremelkremkaker er en av de butikkene jeg bare kan Jeg har elsket dem som barn og hadde dem til og med på den ukentlige handlelisten min på college – noe som helt bidro til førsteårsstudenten.

Vel, de og Taco Bell nachos belte med ekstra rømme. Fortsett det, folkens.

Det er bare noe med myke havregrynkaker som er klemt sammen med et lag med søt frosting som gjør meg glad og nostalgisk.

Husker du at du åpnet det krøllete plastemballasje og bli truffet av den søte, havrende lukten av de supermyke kakene og deilig frosting?

Noen burde helt lage et lys som lukter slik.

Jeg måtte fjerne det permanent dem fra handlelisten min da jeg fant meg selv på en hel eske med dem i løpet av få dager.

Hvis du ikke har Jeg hadde ikke en havremelkrempai en stund, tillat meg å minne deg på at det er 12 havremelkremspai i en eske, så jeg kom litt ned med dem som sutter på en seriøs og ikke så god måte for meg.

De hadde falt ganske mye av dessert / snackradaren min i årevis til i forrige måned da jeg stoppet inn i et lokalt bakeri for å hente en kake.

Holde den enda mer ekte, denne bakebloggeren kjøpte en kake til h er stedmors bursdag. Noen ganger blir livet det beste fra deg, og et bakeri er bare veien å gå, venner.

Den nydelige jenta som eier bakeriet hilste på meg en nydelig ombre rosekake og en havremelkremkake på størrelse med min ansiktet.

Saken var gal, så jeg brøt en ikke så liten bit av og ga resten av moren min.

Men så la jeg straks til gigantisk, hjemmelaget havremelkremkaker til listen over must-bake-oppskrifter.

Og siden større alltid er bedre når det gjelder havremelkremkaker, kludret jeg ikke med små, flate havregrynkaker.

Disse babyene er store, solide informasjonskapsler.

De er litt skarpe på utsiden og perfekt seige på innsiden, noe som gjør dem perfekte til sandwiching sammen med en sjenerøs slamring av vaniljesmørkrem.

Hele huset mitt luktet som det lyset jeg vil at noen skal lage, og det. Var. FANTASTISK.

Eric hadde vært ute på treningsstudioet, og da han gikk inn døra, tror jeg han utbrøt: «OMG HVA bakte du ?!».
Dette huset er aldri kort å bake lukt, så det er å si noe, folkens.

Disse hjemmelagde havremelkrempaiene ville være fantastisk å ta med til sommerpiknik og potlucks fordi de reiser lett og vel.

De kommer sikkert til å bli publikum – har du noen gang kjent at noen som noensinne har takket nei til en havremelkremkake, enn si en hjemmelaget? Tvilsom.

Du Jeg vil helt sikkert være en potluck-helt!

OATMEAL CREAM PIE INGREDIENTS

En av mine favoritt ting om disse hjemmelagde havremel kremspaiene er at jeg vet hva ingrediensene er.

Jeg vet ikke om du noen gang har sett på ingredienslisten i den kjøpte versjonen, men … det er ikke bra.
Jeg har definitivt har vært kjent for å la ungen min unne seg snacks i butikken, og det er tid og sted for alt. Men hvis Jeg kan gi henne en hjemmelaget versjon som smaker bedre og har en bedre ingrediensliste?

Jeg skal kalle det en gevinst.

Hvis du noen gang har laget havregryn, kjenner du igjen ingrediensene som veldig tradisjonelle ingredienser for havregryn. Jeg vedder på at du til og med har alt du trenger for å lage dem i pantryet ditt akkurat nå.

OATMEAL CREAM PIE FILLING

De gjenkjennelige ingrediensene -listen gjelder også for fylling av havremelkremkake.

Fyllet for hjemmelagde havremelkremkaker er i utgangspunktet en smørkremfrosting. Nøkkelen er å slå smøret i 5 hele minutter.

Jeg vet at det virker lenge, men det vil gjøre at smørkremfyllingen blir ekstra luftig.

Jeg liker å bruke en rørpose for å legge fyllet til informasjonskapslene, men du kan også bruke en liten forskjøvet spatel til å spre på fyllet i stedet.

Sørg for at du bare rør eller spre fyllet i midten av bunnkaken, og la ¼ til ½ en tomme rundt kanten av kaken. Når du legger til den øverste kaken, trykker du litt ned og fyllingen kommer helt til kanten av havremelkremkaken uten å komme ut på sidene!

HVORDAN DU OPPBEVARER HJEMMELAGTE OATMEAL CREAM PIE

Oppbevar hjemmelagde havremelkremterter i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Hjemmelagde havremelkremspaier smaker best og fyllet får den beste teksturen hvis du lar dem sitte ved romtemperatur i omtrent en time før servering.

Ikke det at jeg ikke har spiste dem rett fra kjøleskapet før. For når du trenger en havremelkremkake … vel, trenger du virkelig en havremelkremkake.

Leter du etter flere oppskrifter med havrekjeks? Husk å sjekke ut disse havremelbanankakene og disse havregrynkakene.

Ingredienser

Til kakene

  • 1 kopp usaltet smør, mykgjort
  • 3/4 kopp godt pakket lysebrunt sukker
  • 1/2 kopp granulert sukker
  • 2 store egg
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1 1/2 kopp universalbruk mel
  • 1 ts natron
  • 1 ts malt kanel
  • 1/2 ts salt
  • 3 kopper hurtig eller gammeldags havregryn

For kremfylling

  • 3/4 kopp (1 1/2 pinner) kopp usaltet smør, mykgjort
  • 2 1 / 2 kopper konditor «sukker, siktet
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1 ss melk eller halv og halv

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Linj kakeark med bakepapir.
  2. I bollen til en stativblander utstyrt med padle a , eller i en stor bolle med en elektrisk mikser, krem smør og sukker til det er lett og luftig, ca 3 minutter. Ha i egg og vanilje og bland til kombinert.
  3. I en middels bolle, visp sammen mel, natron, kanel og salt. Tilsett melblandingen sakte til de våte ingrediensene, bland til den bare er kombinert. Ha i havre og bland til det er innlemmet.
  4. For å lage store kaker, bruk en stor kakeskje (ca. 3 ss) for å slippe deigen på tilberedte kakeark. Stekes i forvarmet ovn i 13-15 minutter eller til de er gyldenbrune. La informasjonskapsler sitte på informasjonskapselarkene i ca. 5 minutter før du tar dem ut på et rist for å avkjøles helt. For å lage små kaker, bruk en middels kakeskje (ca. 1,5 ss) deig per kake og stek i 10-12 minutter. Når informasjonskapslene er avkjølt helt, klargjør du kremfyllingen.

Klargjør fløtefyllingen:

  1. I bollen til en stativblander utstyrt med padlefestet, pisk smør på middels høy hastighet i ca 5 minutter. Denne prosessen vil lette fargen på smøret og sørge for at du får smørkrem i ekstra luftig.
  2. Senk hastigheten ned til lav og tilsett pulverisert sukker gradvis. Fortsett å blande på lav hastighet til meliset er helt innarbeidet. Tilsett vaniljeekstrakt og melk og bland til kombinert.
  3. Vri mikseren tilbake til middels høy hastighet og slå blandingen i ytterligere 3-5 minutter. Hvis det er nødvendig, kan du legge i litt mer fløte 1 ts om gangen til du når konsistensen du ønsker.
  4. For å montere kakene, rør eller smør kremfyllet på den flate siden av halvparten av kakene og legg de resterende informasjonskapslene på toppen.

Merknader

Hjemmelagde havremelterter kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet for opptil 3 dager. La hjemmelagde havremelkremterter sitte ved romtemperatur i en time før servering. Oppskriften gir 9 store sandwichkaker eller 18 små sandwichkaker.

Anbefalte produkter

Som Amazon Associate og medlem av andre tilknyttede programmer , Jeg tjener på kvalifiserte kjøp.

  • Nordic Ware Aluminium Half Sheet Pans
  • Pre-Cut Pergment Paper Baking Sheets
  • Wire Cooling Rack i rustfritt stål

Lagde du denne oppskriften?

Merk meg på sosialt! Jeg vil se hva du har laget! @jamiemba

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *