Wanneer je waterstofperoxide op een snee dep, is dat witte, bruisende schuim eigenlijk een teken dat de oplossing zowel bacteriën als gezonde cellen doodt.
Waterstofperoxide (H2O2), een verbinding die bestaat uit twee waterstofatomen en twee zuurstofatomen, begint uit elkaar te vallen zodra het in contact komt met bloed, waardoor dat stekende sissend geluid ontstaat. Dit komt doordat bloed en de meeste levende cellen het enzym catalase bevatten, dat waterstofperoxide aanvalt en het omzet in water (H2O) en zuurstof (O2).
Waterstofperoxide wordt sinds de jaren twintig als antisepticum gebruikt omdat het doodt bacteriecellen door hun celwanden te vernietigen. Dit proces wordt oxidatie genoemd omdat de zuurstofatomen van de verbinding ongelooflijk reactief zijn, en ze elektronen aantrekken of stelen. Met minder elektronen raken de wanden van bacteriecellen beschadigd of breken ze zelfs volledig uit elkaar.
Helaas, De oxidatie van waterstofperoxide vernietigt ook gezonde huidcellen. Dit is de reden waarom veel artsen en dermatologen momenteel afraden om waterstofperoxide te gebruiken om wonden schoon te maken, omdat is gebleken dat het het genezingsproces vertraagt en mogelijk littekens verergert door de gezonde cellen rond een snee te doden. .
Ondanks het negatieve effect op gezonde cellen, produceren de cellen van ons lichaam van nature waterstofperoxide wanneer we voedsel metaboliseren en het in energie omzetten. Dus hoe kan een cel iets produceren dat zijn eigen muren kan vernietigen? Dat is waar catalase tussenkomt: wanneer een cel waterstofperoxide aanmaakt, slaat het het op in de gespecialiseerde organellen van de cel, peroxisomen genaamd, die waterstofperoxide-afbrekende catalase bevatten. Binnenin een peroxisoom ontleedt waterstofperoxide en wordt het omgezet in onschadelijk water en zuurstofgas.
Catalase is aanwezig in de cellen van bijna alle levende organismen, dus de volgende keer dat je wilt vermaak de kinderen met een leuke wetenschappelijke truc, giet wat waterstofperoxide op de helft van een rauwe aardappel en kijk hoe hij bruist.
- Kunnen mensen leven zonder bacteriën?
- Is het wassen van sla bacteriën kwijt?
- Is het beter om te wassen met antibacteriële zeep?
Heeft u een vraag? Stuur ons een e-mail en we zullen het kraken. Volg Remy Melina op Twitter @RemyMelina