Deze Philly cheesesteak loempias zijn gemaakt met rib eye steak, uien, paprika en provolone kaas, allemaal verpakt en gebakken tot knapperige perfectie. Het ultieme aperitief of wildsnack!
Ik ben dol op een goede Philly cheesesteak sandwich, en deze loempias hebben dezelfde heerlijke en hartige smaken in een knapperige verpakking. Als je toevallig ook van Philly cheesesteak houdt, probeer dan zeker mijn Philly Cheesesteak Pasta en Philly Cheesesteak Stuffed Peppers.
Steek je hand op als je van Philly cheesesteak houdt! Ik kan gewoon geen genoeg krijgen van die combinatie van biefstuk, peper en kaas. Deze Philly cheesesteak loempias zijn een super leuk aperitiefje, ik krijg altijd zoveel complimenten als ik ze serveer op feestjes.
Hoe maak je Philly cheesesteak loempias?
De eerste stap is om je vulling te koken. De vulling voor deze loempias is gestoofde rib eye steak, groene paprika en ui die in een beetje boter worden gekookt.
U wilt ervoor zorgen dat uw vlees vrij klein in blokjes wordt gesneden om het gemakkelijker te maken om in de loempias te bijten. Je kunt ook wat in blokjes gesneden champignons toevoegen als je een champignonliefhebber bent.
Wat voor soort vlees gebruik je voor Philly cheesesteak?
Traditioneel wordt dun gesneden rib eye gebruikt voor Philly cheesesteak sandwiches die we gebruiken in deze loempias. Als je geen rib eye wilt gebruiken, kun je entrecote of zijsteak of zelfs rundergehakt proberen voor een andere kijk op dit gerecht.
Het vleesmengsel wordt in loempiaverpakkingen geschept, samen met wat provolone kaas. De loempias worden opgevouwen en zijn klaar om gebakken te worden.
Nog nooit een loempia gevouwen? Er is een handige naslaggids op de achterkant van de loempiaverpakkingen! Mijn winkel heeft meestal loempiaverpakkingen in de gekoelde doos in de productafdeling.
Nadat je Philly cheesesteak-loempias zijn gevouwen omhoog, je kunt ze direct bakken of afdekken en tot een dag in de koelkast bewaren voordat je gaat bakken.
Hoe bak je loempias?
Je kunt deze eieren bakken broodjes, hoewel je niet dezelfde knapperige korst krijgt als bij frituren. Bedek eenvoudig de bovenkant van uw loempias met kookspray en bak 15-20 minuten op 425 graden F, of tot ze bruin en knapperig zijn.
U kunt uw loempias serveren zoals ze zijn, of met een romige dipsaus saus zoals ranch of een mierikswortelsaus. Ze zijn hoe dan ook geweldig!
Deze Philly cheesesteak loempias zullen de eerste snack zijn die verdwijnt bij je volgende bijeenkomst. Niemand kan die combinatie van vlees en kaas weerstaan, en als je alles in een knapperige verpakking doet, smaakt het nog beter.
Meer geweldige aperitiefideeën
- Knoflookkaasbommen
- Buffalo Chicken Nuggets
- Fried Ravioli
- In bacon gewikkelde augurken
- Spinazie Artisjok Wontons
Print pin
Philly Cheesesteak Egg Rolls
Ingrediënten
- 1 1/2 eetlepel boter
- 1 groene paprika gehakt
- 1/2 kopje ui gehakt
- 1 pond zonder botten rib eye steak gesneden of grof gehakt
- zout en peper naar smaak
- 6 plakjes provolone-kaas
- 12 loempiaverpakkingen
- olie om te frituren
- boerderij om te dippen optioneel
Instructies
-
Smelt de helft van de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de paprika en ui toe en kook 3-4 minuten of tot ze zacht zijn.
-
Haal de groenten uit de pan en dek ze af om ze warm te houden.
-
Smelt de andere helft van de boter en voeg de rib eye toe aan de pan. Breng op smaak met peper en zout.
-
Kook de biefstuk 3-4 minuten of tot hij bruin en net gaar is.
-
Plaats de paprikas en uien terug in de pan met de biefstuk.
-
Leg een loempiaverpakking neer en leg een halve plak kaas in het midden.
-
Schep ongeveer 2-3 eetlepels steakvulling op elke loempia en vouw volgens de aanwijzingen op de verpakking, gebruik water om de randen af te dichten van de wikkels terwijl je gaat.
-
Giet 2-3 inch olie in een diepe pan. Verhit de olie tot 350 graden.
-
Bak 3-4 loempias per keer, af en toe draaien, tot ze rondom bruin zijn, ongeveer 3 -5 minuten.
-
Giet af op keukenpapier en serveer met dipsaus naar keuze.
Opmerkingen
- Als u liever uw loempias bakt, kunt u ze omhullen met kookspray en bakken op 425 graden F gedurende 15-20 minuten of tot het bruin en knapperig is.