Det er ingen hemmelighet at å spise usunn mat kan føre til en rekke plager. Men en mindre kjent effekt av et dårlig kosthold, ifølge forskningen, er at det kan bidra til bipolare stemningsepisoder. Og selv om det ikke er noe spesifikt kosthold som anbefales for bipolar lidelse, kan visse matvalg hjelpe til med å håndtere maniske episoder.
Videre har personer med bipolar lidelse høy forekomst for flere kroniske tilstander, for eksempel å være overvektige eller overvektige, sier Rachel Bergmans, PhD, MPH, stipendiat ved psykiatrisk avdeling ved University of Michigan Medical School i Ann Arbor. Så å velge sunne alternativer er spesielt viktig hvis du har denne tilstanden. «Å opprettholde et sunt kosthold har potensial til ikke bare å være til fordel for symptomene på bipolar lidelse, men også redusere byrden av disse sammenfallende sykdommene,» forklarer Dr. Bergmans.
Det er økende bevis for at ernæring påvirker mental helse. , inkludert stemningstilstandene i bipolar lidelse. For eksempel fant en studie publisert i september 2015 i Journal of Psychiatric Research at visse fettstoffer kunne bidra til dårlig mental helse og generell dysfunksjon hos personer med bipolar lidelse. En gjennomgang publisert i mars 2016 i samme tidsskrift konkluderte med at en generell sunn livsstil, inkludert trening og diett, kan være nyttig for å håndtere bipolar lidelse på lang sikt (selv om forfatterne bemerker at endring av visse usunne vaner kan være en utfordring).
For å hjelpe du følger og holder deg til sunne diettretningslinjer, som inkluderer å spise mer frukt og grønnsaker og ta hensyn til fettinnholdet i kostholdet ditt, kan det være nyttig å samarbeide med en registrert diettist for å komme med en plan som fungerer for deg.
Det er også noen bevis for at en ubalanse i forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyreinntak er problematisk i bipolar lidelse, sier medforfatter av studien i september 2015 Melvin G. McInnis, MD, som er Thomas B. og Nancy Upjohn Woodworth professor i bipolar lidelse og depresjon og direktør for Heinz C. Prechter bipolar forskningsprogram ved University of Michigan Medicine i Ann Arbor. Ifølge en studie publisert i mars 2016 i tidsskriftet Psychiatric Clinics of North America, øker kroppens inflammatoriske respons, som er skadelig for den generelle hjernefunksjonen, med høyt omega-6 til omega-3-forhold.
Forskning har også avdekket en sammenheng mellom lave nivåer av omega-3 og utvikling av bipolar lidelse; omvendt er et tilstrekkelig inntak av fet fisk assosiert med en lavere risiko for å utvikle sykdommen, ifølge en artikkel publisert i juni 2019 i tidsskriftet Therapeutic Advances in Psychopharmacology. I følge forfatterne er ernæring nå anerkjent som en viktig faktor i forebygging og behandling av nevropsykiatriske lidelser som depresjon, bipolar lidelse og schizofreni.
Dr. McInnis forklarer at personer med bipolar lidelse bør balansere fett typene i kostholdet sitt for å inkludere mer omega-3 fett og færre omega-6 fett. «Det ideelle forholdet mellom omega-6 fettsyrer og omega-3 fettsyrer er rundt fire til en eller enda mindre,» legger Bergmans til. «I vestlige dietter kan dette forholdet være så høyt som 16 til 1 på grunn av inntak av for mange mat med høyt omega-6 fettsyrer og ikke nok mat som er gode kilder til omega-3 fettsyrer. ”
Siden omega-6 fettsyrer konkurrerer med omega-3 i kroppen, bør du prøve å unngå matvarer med et høyt omega-6 til omega-3-forhold, inkludert oljer som mais, soyabønner og bomullsfrø, råder Bergmans. Bedre oljealternativer inkluderer raps, linfrø og oliven, som også inneholder lite mettet fett.
Det er også lurt å legge til mer omega-3-rik mat til kostholdet ditt. Valnøtter, mandler, linfrø, villfanget laks, sardiner, ansjoser, spinat, collard greener og vinter squash er noen alternativer.
Hvis du fjerner bipolare inkompatible matvarer fra kostholdet ditt, vil du forbedre ikke bare ditt psykologiske velvære, men også din fysiske helse, inkludert hjertehelsen. Det er spesielt viktig for personer med bipolar, fordi lidelsen kan øke risikoen for fedme og hjerte- og karsykdommer, ifølge National Institute of Mental Health.
«Personer med bipolar lidelse har generelt dårlig dietter og er ikke flinke til å planlegge sunne dietter med passende mat, «forklarer McInnis. Et spesielt problem er hurtigmat, som er en primær matkilde for en rekke mennesker med bipolar lidelse, sier han.» Det er praktisk, billig og gir tilfredshet – om enn kort sikt. ”
Hvilken mat og drikke bør personer med bipolar lidelse unngå?
Hvis du har bipolar lidelse, inkluderer ikke det grunnleggende i et sunt kosthold bare det du bør spise, men også det du ikke bør spise.Vurder å kutte ned på eller kutte ut disse elementene som kan forverre dine bipolare symptomer.
Koffein
«Stimulerende midler kan utløse mani og bør unngås,» sier Jess G. Fiedorowicz, MD, PhD, førsteamanuensis ved avdelingene for psykiatri og indremedisin ved University of Iowa Carver College of Medicine i Iowa City.Koffein er en underverdsatt bipolar trigger og kan også svekke søvnen, sier han, noe som kan være spesielt problematisk fordi søvnmangel er en beryktet utløser for bipolare humørsvingninger og mani.
Selv om bevisene ikke er avgjørende, påpeker en systematisk gjennomgang publisert i september 2020 i tidsskriftet Bipolar Disorders at koffeins stimulerende effekt kan være ansvarlig for å utløse mani-symptomer. , og det kan også endre måten visse medisiner som brukes til å behandle bipolar lidelse metaboliseres i kroppen.
National Sleep Foundation påpeker at koffein kan øke irritabilitet og angst i tillegg å påvirke søvn og anbefaler å unngå koffein når du nærmer deg sengetid. Fiedorowicz legger til at noen reseptfrie medisiner, for eksempel pseudoefedrin – som finnes i noen hoste- og forkjølelsesmedisiner – har sentralstimulerende egenskaper som ligner koffein og kan også utløse bipolare humørsvingninger.
Alkohol
Alkohol og bipolar lidelse er en dårlig kombinasjon. Alkohol kan påvirke bipolare humørsvingninger og kan også samhandle negativt med medisiner som litium, ifølge National Alliance on Mental Illness (NAMI). Personer med bipolar lidelse er også mer sannsynlig å dø for tidlig hvis de bruker alkohol eller andre stoffer, ifølge en studie publisert i september 2015 i tidsskriftet The Lancet Psychiatry som analyserte data om mer enn 11.000 mennesker med bipolar lidelse.
Sukker
Å spise et kosthold med høyt sukker kan gjøre det vanskeligere å kontrollere vekt og fedme – og relatert magefett – og gjøre noen medisinsk behandling med bipolar lidelse mindre effektive, ifølge resultatene av en multisenterstudie publisert i juni 2015 i tidsskriftet Acta Psychiatrica Scandinavica. Hvis du trenger å tilfredsstille søtten din, strekke deg etter frukt.
Salt
Hvis du tar litium for din bipolare lidelse, må du nøye overvåke saltinntaket ditt, fordi en plutselig økning eller reduksjon i mengden natrium du får i deg, kan påvirke litiumnivået. I følge NAMI bør folk som tar litium unngå dietter med lav natrium og dehydrering, fordi de kan øke risikoen for litiumtoksisitet. Snakk med legen din om hvordan du trygt kan håndtere saltet i kostholdet ditt for å holde deg innenfor et sunt område. Like viktig når du tar litium er å sørge for at du drikker nok væske, siden dehydrering kan forårsake farlige bivirkninger, advarer Fiedorowicz.
Fett
Fiedorowicz foreslår at du følger de hjertesunne anbefalingene fra amerikaneren Heart Association for å begrense mengden mettet fett og transfett i kostholdet ditt. Det betyr å velge magert protein og meieriprodukter med lite fett og spise rikelig med frukt, grønnsaker og sunne korn. Du har kanskje hørt at fettet i matvarer kan endre måten kroppen din bruker medisiner på: Generelt vil medisinene dine fortsatt være effektive, men å spise mye stekt, fet mat er bare ikke bra for hjertet ditt. Og husk at oljene som brukes til steking inneholder mye omega-6-fettsyrer du vil unngå.
Sunn mat å bytte inn for mindre sunne alternativer
Planlegging av et sunnere kosthold gjør ikke trenger ikke å være en jobb. McInnis anbefaler å gå til de lokale bøndemarkedene, utforske alternativene og snakke med bøndene selv om hvordan de best kan bruke sine produkter. Og for raske stopp i butikken, anbefaler han å holde seg til periferien, der hele matvarer, som råvarer og fisk, vanligvis finnes. For flere måter å gjøre kostholdet ditt sunnere, anbefaler McInnis:
- Munch på ferske grønnsaker med en salte dukkert, for eksempel hummus, i stedet for potetgull eller pommes frites.
- Hopp over det søte bakverket og topp i stedet en skive fullkornsbrød eller noen kjeks med fruktkonserver.
- Velg en koffeinfri latte eller urtete i stedet for en fjerde eller femte kopp kaffe.
- Unngå burgere og pommes frites på hurtigmatsteder og bestill en fersk salat i stedet.
- Bytt en stekt hovedrett til dampet eller broiled fisk.
Bygg det beste dietten tar ofte en gruppeinnsats, inkludert hjelp fra det medisinske teamet for bipolar behandling. Hvis dietten og livsstilen din trenger en fullstendig makeover, kan du kontakte legen din eller en diettist for hjelp.
Ytterligere rapportering av Barbara Kean og Jessica Migala