あなたは私たちがそれに積み上げるすべての賞賛からそれを決して知りませんでした、しかし、コーヒーには暗い面があります。いいえ、私はローストの色合いについて話していません。私は胸焼けについて話している。そしてGERD。そしてコーヒーの酸味が引き起こす可能性のある他のすべての不快感。
しかし、コーヒーはまだ-本物である-かなり完璧であるため、解決策がある」 ：低酸コーヒー豆。無私の公務で、私は見つけたすべての低酸コーヒーを味わい、実際に飲む価値のあるコーヒーがあるかどうかを確認しました。
テスト方法
低酸として販売されているコーヒーを5つ選び、Chemexでそれぞれのバッチを淹れました。次に、それらを並べて味わい、胸焼けが起こるのを待ちました。冗談です。不可能です。一人の人がこれらのコーヒーが体に与える影響を分析するために。なぜなら、すべての体がこれらのコーヒーに異なって反応するからです。代わりに、このテストでは、コーヒーの酸が少ないと主張し、コーヒーの風味を完全に判断します。
（とはいえ、私は胸焼けに苦しんでおり、このテストの後は何も経験していません。テスト日に消費されたコーヒーの量を考えると、それは」注目に値します。）
最高の味わいの低酸コーヒー：ジャワプラネット
私が味わったコーヒーの多くは、単に暗すぎました。コーヒーのバランスをとる、明るく明るい酸味が不足していました。 「よりトーストなノート、そして実際には単に焦げた味がした。これはジャバプラネットの場合ではありませんでした。ダークローストのトーストなフレーバープロファイルを持っていましたが、他の多くのコーヒーには欠けていたニュアンスと複雑さを持っていました。ジャバプラネットはチョコレートのようなナッツの味がし、丸く滑らかなテクスチャーを持っています、そして低酸レベルにもかかわらず、いくらかの明るさとフルーティーささえ提供します。それは本当にバランスの取れた味を提供した束の唯一のコーヒーでした（それはジャワプラネットが市場で数少ない低酸コーヒーの1つでもあるのを助けます「粉砕前に販売されていません。）
低酸であることに加えて、Java Planetはオーガニックです。また、種類によっては、コーヒーは公正な取引や鳥に優しい場合があります。
私が試した他のコーヒー
ルーシージョーのコーヒーロースタリーは別の超ダークローストですが、同じ複雑なチョコレートのようなナッツのようなノートがいくつかあります。 JavaPlanetで。ほんのり焦げた味がするので、一番上のスロットからは外れていました。 Mommee Coffee —その名前がどれほど残念かについて話してもらえますか？—私が試したコーヒーの中で最もマイルドです。暗すぎず、トーストでなく、クリーミーな食感、少しナッツのような風味、そしてまったく苦味がありません。それは最も不快で、最も強烈ではありませんが、風味とニュアンスの欠如がまさにそれをトップから遠ざけた理由です（しかし、私は使命に感謝しています-ブランドはさまざまなカフェインレベルでコーヒーをすべて低くしています-酸と化学物質を含まない、妊娠中の女性とお母さんのために。）
最後に、私はSimpaticoを味わいましたとタイマン」はどちらも焼き過ぎの味でした。
低酸コーヒーの最後の言葉
胸焼けはありませんか？酸逆流？料理の現場で話すのがとてもかわいいとは言えない他の条件はありますか？それでもまともなコーヒーを楽しむことができます。複雑でトーストなカップにはJava Planetを購入してください。本当にマイルドなものが必要な場合は、MommeeCoffeeに固執してください。