Biscotti di farina davena morbidi e gommosi sono inseriti insieme a deliziosa crema al burro alla vaniglia per creare il dessert perfetto. Dimentica la piccola Debbie, le torte alla crema di farina davena fresche e fatte in casa sono dovè.
Le torte alla crema di farina davena sono uno di quegli articoli acquistati in negozio che posso semplicemente in casa.
Li amavo da bambino e li avevo persino nella mia lista della spesa settimanale al college, il che ha contribuito totalmente alla matricola ventenne.
Bene, quelli e Taco Bell nachos bel grandes con panna acida extra. Mantienilo reale, gente.
Cè solo qualcosa nei biscotti morbidi di farina davena inseriti insieme a uno strato di glassa dolce che mi rende felice e nostalgico.
Ricordi di aver aperto quella torta dellinvolucro di plastica e di essere colpito dallodore dolce e avena di quei biscotti morbidissimi e della deliziosa glassa?
Qualcuno dovrebbe assolutamente fare una candela che profuma così.
Ho dovuto rimuovere definitivamente dalla mia lista della spesa quando mi sono ritrovato a frugare in unintera scatola nel giro di pochi giorni.
Se non lo hai Ho mangiato una torta di crema di farina davena per un po , permettetemi di ricordarvi che ci sono 12 torte di crema di farina davena in una scatola, quindi mi stavo divertendo con quelle ventose in un modo serio e non così buono per me.
Erano praticamente caduti dal mio radar per dessert / snack per anni fino al mese scorso, quando mi sono fermato in una panetteria locale per prendere una torta.
Mantenendolo ancora più reale, questo blogger di pasticceria ha comprato una torta per h il compleanno della matrigna. A volte la vita ha la meglio su di voi e una panetteria è la strada da percorrere, amici.
Ladorabile ragazza proprietaria del panificio mi ha accolto con una splendida torta di rose ombre e una torta di crema di farina davena delle dimensioni della mia faccia.
La cosa era pazzesca, quindi ho rotto un pezzo non così piccolo e ho passato il resto a mia madre.
Ma poi ho aggiunto immediatamente il gigante torte di crema davena alla mia lista di ricette da non perdere.
E poiché più grande è sempre meglio quando si tratta di torte di crema di farina davena, non stavo scherzando con biscotti di farina davena piccoli e piatti.
Questi bambini sono biscotti grandi e robusti.
Sono leggermente croccanti allesterno e perfettamente gommosi allinterno, il che li rende perfetti per sandwich insieme a una generosa spalmatura di crema al burro alla vaniglia.
Tutta la mia casa puzzava come quella candela che voglio che qualcuno faccia, e così. Era. INCREDIBILE.
Eric era stato in palestra e quando ha varcato la soglia credo abbia esclamato: “OMG COSA hai cucinato ?!”.
Questa casa non è mai a corto di cose buone odori di cottura, quindi questo sta dicendo qualcosa, gente.
Queste torte alla crema di farina davena fatte in casa sarebbero fantastiche da portare con sé ai picnic estivi e ai potlucks perché viaggiano facilmente e bene.
Sicuramente piaceranno alla folla: hai mai conosciuto qualcuno che ha mai rifiutato una torta di crema di farina davena, figuriamoci una fatta in casa? Dubbi.
Tu ” Sarò un eroe potluck, di sicuro!
INGREDIENTI PER TORTE DI CREMA DI FARINA DAVENA
Una delle cose che preferisco di queste torte di crema di farina davena fatte in casa è che so quali sono gli ingredienti.
Non so se hai mai guardato lelenco degli ingredienti nella versione acquistata in negozio, ma … non è eccezionale.
noto per lasciare che mio figlio si conceda snack acquistati in negozio e cè un tempo e un posto per ogni cosa Posso darle una versione casalinga che abbia un sapore migliore e abbia una lista di ingredienti migliore?
La chiamerò una vittoria.
Se hai mai preparato biscotti di farina davena, riconoscerai gli ingredienti come ingredienti per biscotti di farina davena molto tradizionali. Scommetto che hai anche tutto il necessario per cucinarli nella tua dispensa in questo momento.
FARCITURA PER TORTA CON CREMA DAVENA
Quegli ingredienti riconoscibili lelenco si applica anche al ripieno della torta di crema di farina davena.
Il ripieno delle nostre torte di crema di farina davena fatte in casa è fondamentalmente una glassa di crema di burro. La chiave è sbattere il burro per 5 minuti interi.
So che sembra un tempo lungo, ma renderà il ripieno di crema al burro ancora più soffice.
Mi piace usare una sac à poche per aggiungere il ripieno ai biscotti, ma potresti anche usare una piccola spatola offset da spalmare sul ripieno.
Assicurati solo di convogliare o diffondere il ripieno al centro del biscotto inferiore, lasciando ¼ a ½ pollice intorno al bordo del biscotto. Quando aggiungi il biscotto superiore, premi leggermente verso il basso e il ripieno arriverà fino al bordo della torta di crema di farina davena senza uscire dai lati!
COME CONSERVARE LE TORTE DI CREMA DI FARINA DAVENA FATTE IN CASA
Conserva le torte di crema di farina davena fatte in casa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Le torte alla crema di farina davena fatte in casa avranno un sapore migliore e il ripieno avrà la consistenza migliore se le lasci riposare a temperatura ambiente per circa unora prima di servire.
Non che io non labbia fatto mangiateli direttamente dal frigo prima. Perché quando hai bisogno di una torta di crema di farina davena … beh, hai davvero bisogno di una torta di crema di farina davena.
Cerchi altre ricette di biscotti di farina davena? Assicurati di dare unocchiata a questi biscotti alla banana e farina davena e questi biscotti alluvetta e farina davena.
Ingredienti
Per i biscotti
- 1 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro ben confezionato
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazza per tutti gli usi farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 tazze di farina davena veloce o vecchio stile
Per il ripieno di crema
- 3/4 tazza (1 1/2 bastoncini) tazza di burro non salato, ammorbidito
- 2 1 / 2 tazze di zucchero a velo, setacciato
- 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di latte o metà e metà
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 ° F. Foderare le teglie per biscotti con carta forno.
- Nella ciotola di una planetaria dotata di pagaia a ttachment, o in una ciotola grande con un miscelatore elettrico, unire burro e zuccheri fino a quando non diventa leggero e spumoso, circa 3 minuti. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare fino ad amalgamare.
- In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale. Aggiungere lentamente la miscela di farina agli ingredienti bagnati, mescolando fino a quando non sono ben combinati. Aggiungi lavena e mescola fino a incorporarla.
- Per fare biscotti grandi, usa una paletta per biscotti grande (circa 3 cucchiai) per far cadere limpasto sulle teglie preparate. Cuocere in forno preriscaldato per 13-15 minuti o fino a doratura. Lasciare riposare i biscotti sulle teglie per circa 5 minuti prima di rimuoverli su una griglia per raffreddarli completamente. Per fare biscotti piccoli, usa una paletta media (circa 1,5 cucchiai) di pasta per biscotto e inforna per 10-12 minuti. Una volta che i biscotti si saranno raffreddati completamente, preparare il ripieno di crema.
Preparare il ripieno di crema:
- Nella ciotola di una planetaria dotata di pala, sbattere il burro a velocità medio-alta per circa 5 minuti. Questo processo alleggerirà il colore del burro e assicurerà una crema al burro extra soffice.
- Abbassa la velocità al minimo e aggiungi gradualmente lo zucchero a velo. Continuare a mescolare a bassa velocità fino a quando lo zucchero a velo non sarà completamente incorporato. Aggiungi lestratto di vaniglia e il latte e mescola fino a quando non sono ben amalgamati.
- Riporta il mixer a una velocità medio-alta e batti il composto per altri 3-5 minuti. Se necessario, aggiungere ancora un po di panna 1 cucchiaino alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Per assemblare i biscotti, convogliare o spalmare la crema sulla parte piatta di metà dei biscotti e mettere i biscotti rimanenti sopra.
Note
Le torte di farina davena fatte in casa possono essere conservate in un contenitore ermetico allinterno del frigorifero per fino a 3 giorni. Lasciare riposare le torte alla crema di farina davena fatte in casa a temperatura ambiente per unora prima di servire. La ricetta produrrà 9 biscotti sandwich grandi o 18 biscotti sandwich piccoli.
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