Amikor hidrogén-peroxidot csapol egy vágáson, az a fehér, pezsgő hab valójában annak a jele, hogy az oldat baktériumokat és egészséges sejteket is elpusztít.
A hidrogén-peroxid (H2O2), a két hidrogénatomból és két oxigénatomból álló vegyület, amint a vérrel érintkezik, szétesik, és ez a szúró sistergést idézi elő. Ennek oka, hogy a vér és a legtöbb élő sejt tartalmazza a kataláz enzimet, amely megtámadja a hidrogén-peroxidot, és vízzé (H2O) és oxigénné (O2) alakítja át.
A hidrogén-peroxidot antiszeptikumként használják az 1920-as évek óta, mert elpusztítja a baktériumsejteket, elpusztítva sejtfalaikat. Ezt a folyamatot oxidációnak nevezzük, mivel a vegyület oxigénatomjai hihetetlenül reaktívak, és vonzzák vagy ellopják az elektronokat. Kevesebb elektron esetén a baktériumsejtek falai károsodnak vagy akár teljesen szét is törnek.
Sajnos, a hidrogén-peroxid oxidációja az egészséges bőrsejteket is tönkreteszi. Ezért sok orvos és bőrgyógyász jelenleg azt tanácsolja, hogy ne használjon hidrogén-peroxidot a sebek megtisztítására, mivel kiderült, hogy lelassítja a gyógyulási folyamatot és esetleg súlyosbítja a hegesedést azáltal, hogy megöli a vágást körülvevő egészséges sejteket. .
Az egészséges sejtekre gyakorolt negatív hatása ellenére testünk “sejtjei természetesen hidrogén-peroxidot termelnek, amikor az ételt metabolizáljuk és energiává alakítjuk. Tehát hogyan állíthat elő egy sejt valamit, ami tönkreteheti a saját falait? Ott lép be a kataláz: amikor egy sejt hidrogén-peroxidot hoz létre, azt a sejt speciális organellumaiban, úgynevezett peroxiszómákban tárolja, amelyek hidrogén-peroxid-lebontó katalázt tartalmaznak. A peroxiszóma belsejében a hidrogén-peroxid lebomlik, és ártalmatlan víz- és oxigéngá válik.
A kataláz szinte minden élő szervezet sejtjeiben jelen van, ezért legközelebb azt szeretné szórakoztatja a gyerekeket egy szórakoztató tudományos trükkel, öntsön egy kis hidrogén-peroxidot egy nyers burgonya felére, és nézze meg, ahogy pezseg.
- Élhetnek-e az emberek baktériumok nélkül?
- Megszabadul a saláta mosása a baktériumoktól?
- Jobb antibakteriális szappannal mosni?
Van kérdése? Küldjön nekünk egy e-mailt, és feltörjük. Kövesse Remy Melinát a Twitteren @RemyMelina