Ennek a kínai csirkesalátának a hőse az ázsiai öntet és ropogós tészta. Bármely tál friss zöldet ördögien szaporábbá tehet! Káposztából, sárgarépából, zöldhagymából és csirkéből készült, szezámmaggal készítve kiváló csomagolt ebéd, mivel napokig jól eltartható!
KÍNAI CSIRKESALÁTA – A LEGKÉSZÜLT ÁZSIAI SALÁTA!
Ez a legtöbbet készített faux ázsiai salátám. Ez “faux”, mert semmiképpen sem hiteles kínai, és ez teljesen rendben van.
Amúgy is szeretem, mert nagyon finom, és ez egy jó módszer arra, hogy nagy mennyiségű friss zöldet lélegezzek be.
AZ Ázsiai salátaruha
Az ázsiai salátaöntet, amelyet ebben a salátában használok, David receptjén alapul Chang of Momofuku. Mindenféle ázsiai alapanyagból készül – szójaszósz, rizsecet, szezámolaj, fokhagyma és gyömbér -, de rengeteg rugalmasság van itt, amelyet a receptjegyzetekben leírtam.
Szeretem az öntet friss gyömbéres és fokhagymás slágerét, de gyakran készítem ezt a salátát készenléti állapotban lévő egyszerű ázsiai szezámöntettel. Csak szójaszószból, szezámolajból, ecetből, olajból és cukorból készül, napokig, hetekig is eltart. Szokatlan lenne, ha a hűtőm sötét mélyén nem mindig lapulna egy üveg ilyen!
Azt hiszem, az a dolog, amely valóban megköti az alkut számomra ezzel a porcelánnal se Csirkesaláta a ropogós tészta. Csak Chang sült tésztáját használom, amelyek gyakran 1 dollárért kaphatók a szupermarketben. Bármely márka megteszi – az általam használt vékonyak, vagy akár a szélesebbek is. Csak amíg ropogósak !! – Nagi x
PS Ez egy fantasztikus előétel. Az apróra vágott zöldségek napokig frissek maradnak a hűtőszekrényben – 5 napig légmentesen lezárt tartályban tartottam őket -, és a felaprított csirke lefagyasztható. Az öntözéshez csak a gyömbért és a fokhagymát kell hozzáadni.
TÖBB ÁZSIAI SALÁTA
- Ázsiai lazacsaláta
- vietnami citromfű csirketészta tálak
- kínai csirkesaláta földimogyorós öntettel
- Thai marhahússaláta
- Thai csirkesaláta
- Satay csirketésztasaláta
MEGTEKINTÉSE HOGYAN KÉSZÍTENI
Éhes többre? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon az összes legfrissebb frissítést.
kínai csirke saláta
Hozzávalók
Ázsiai öltözködés
- ▢ 2 evőkanál könnyű szójaszósz (1. megjegyzés)
- ▢ 3 evőkanál rizsecet ( más néven rizsborecet, vagy használjon almaecetet)
- ▢ 1 evőkanál szezámolaj (pirított)
- ▢ 2 evőkanál szőlőmagolaj (vagy repce vagy bármely más semleges ízű olaj)
- ▢ 1 ek cukor
- ▢ 1 1/2 teáskanál friss gyömbér, reszelt vagy nagyon apróra vágott
- ▢ 1 fokhagymagerezd darálva
- ▢ 1/2 teáskanál fekete bors
saláta
- ▢ 4 csésze kínai káposzta (Nappa káposzta), finomra aprítva (2. megjegyzés)
- ▢ 1 1/2 csésze finomra aprított vörös káposzta
- ▢ 1 csésze sárgarépa, finoman julienned (lásd a videót)
- ▢ 2 csésze csirke, aprítva
- ▢ 1/2 csésze medvehagyma / gyöngyhagyma, finoman felszeletelve az átlón
Díszítés
- ▢ 1/2 – 1 csésze ropogós tészta (én Chang-okat használok) (3. megjegyzés)
- ▢ 1 – 2 teáskanál szezámmag
Utasítások
-
Kombinálja az öntet összetevőit egy üvegbe, és rázza össze. Tegyük félre körülbelül 10 percre az ízek összeolvadásához.
-
Helyezze a saláta hozzávalóit egy nagy tálba, a ropogós tészta felével együtt. Csöpögjön át az öltözködés, majd dobja fel. (4. megjegyzés)
-
Ossza el a tálakat. Tetejére ropogósabb tésztát és egy jó szórót szezámmagot szórunk. Azonnal tálaljuk!
Megjegyzések a receptekről:
Szezámolaj – használjon pirított szezámolajat (azaz sötétbarna színű, nem világos sárgásan pirított szezámolaj). Ausztráliában nem kapunk rendszeres pirított szezámolajat a szupermarketekben, csak pirítottunk.
2. A kínai káposzta ebben a kedvencem, mert lágyabb, mint más zöldkáposzta. Ha másik zöld káposztát (vagy egész vörös káposztát) használ, akkor azt tenném, hogy salátát öntenek öntetbe tészta NÉLKÜL, hagyja 10 percig hagyni, hogy a káposzta kissé megpuhuljon. Ezután folytassa a receptet.
3 . Ropogós sült tésztát vásárolhat a szupermarketek ázsiai részlegén. Nem is tudom, kaphat-e ázsiai élelmiszerboltokban! Olcsóak – alig több mint 1 dollár egy csomagért. Használhat bármilyen ropogós sült tésztát – vastag vagy vékony. A Chang “s (sárga csomag) márkát használom.
4. Előre: Tartsa a salátát, az öntetet és a köreteket külön-külön, amíg készen nem áll rendelkezésre. Az apróra vágott saláta 5 napig légmentesen lezárt edényben tartható. 2-3 napig hűtőszekrényben, ha hosszabb ideig tart, adjon hozzá fokhagymát és gyömbért tálalás előtt. A főtt csirke 3 napig hűtőszekrényben marad – fagyasztható is.
5. Táplálkozás adagonként, 3 adagot feltételezve, csirkemellet és 1/2 csésze ropogós tésztát használnak.
Eredetileg 2015. júniusában jelent meg, új fotókkal és videókkal frissítve . Nincs változás a recepten. %) Szénhidrátok: 17,3 g (6%)
A DOZER ÉLETE
Ő nem volt t zavarták a fúrások. Nem úgy mint én. Tüskés lábak !!!
