Situé juste au-dessus de la colline dHollywood et séparé des foyers culinaires de Silver Lake et Los Feliz par lensemble de Griffith Park, Burbank nest peut-être pas connu pour avoir la scène culinaire la plus sophistiquée, mais cest vraiment une partie de lattrait.
Toujours en conservant une atmosphère de petite ville malgré la présence de deux énormes studios de cinéma, Burbank possède une ambiance Mayberry ainsi, aussi près que vous pouvez obtenir à LA) et offre des tonnes de parking gratuit. Oh, et dexcellentes options de restauration aussi!
Alors que le centre-ville de Burbank compte une pléthore de chaînes de restaurants, aventurez-vous un peu dans dautres régions et vous trouverez des crêpes au thé vert, du moonshine irlandais interdit consommer – ou même préparer – sur lîle dÉmeraude, des restaurants à lancienne autrefois fréquentés par Walt Disney et les Beatles, et certains des burritos de petit-déjeuner les plus féroces de Los Angeles
Consultez notre liste ci-dessous, et commencez à déguster quelques-uns des meilleurs plats que Burbank a à offrir.
(Numéroté uniquement à titre de référence, répertorié sans ordre particulier)
La boulangerie de Porto. Crédit: Marco Antonio Torres via flickr
Portos Bakery & Cafe
Cette boulangerie-restaurant cubaine est toujours bondée et le les lignes sont longues, mais elles se déplacent rapidement. Une fois que vous aurez essayé Porto, vous verrez pourquoi des friandises comme la tarte au chorizo, les boulettes de pommes de terre, le gâteau tres leches, le cheesecake à la mangue, les pâtisseries à la goyave et au fromage et les sandwiches medianoche continuent de les attirer.
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Corner Cottage
Ce petit-déjeuner sans prétention offre probablement le meilleur burrito pour le petit-déjeuner de toute la ville. Vous devrez peut-être attendre 15 à 30 minutes, mais cela en vaut vraiment la peine pour ce cylindre sublimement simple d’œufs, de pommes de terre, de fromage et de bacon ou de saucisse avec de la salsa au jalapeño faite maison. De toute évidence, ils servent également des articles sans burrito, mais peu de gens semblent les essayer. Pourquoi sécarter de la perfection?
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Bea Beas
Bea Beas est un endroit très apprécié pour le petit-déjeuner et le brunch qui sert plus de 20 types de crêpes, parmi les crêpes au thé vert chargées de pépites de chocolat blanc et garnies de mascarpone au thé vert, de crêpes des îles du Pacifique (bananes, noix de coco, ananas et noix caramélisées) et de pain doré à la citrouille au chocolat.
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Bobs Big Boy
Datant de 1949, ce monument historique, conçu par le grand architecte Googie Wayne McAllister, est le plus vieux Bobs Big Boy encore debout. Venez pour le célèbre Big Boy Combo – un hamburger à deux étages servi avec des frites et une salade garnie de leur légendaire vinaigrette au fromage bleu – et restez pour le gâteau au fondant chaud rempli de crème glacée. Si vous voulez vous asseoir au stand où les Beatles ont mangé pendant leur tournée de 1965, cest le dernier stand sur la droite.
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Le Big Boy de Bob à Burbank. Crédit: Jessica Rossi sur flickr
Luna Vine Wine Bar
Ouvert en 2014, le Luna Vine Wine Bar est élégant et chic. Offrant 50 vins au verre et huit bières artisanales à la pression, ils ont également dexcellents tapas et assiettes de fromages et de charcuteries. Envie de quelque chose de plus copieux? Essayez le délicieux sandwich cubain aux côtes courtes.
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Story Tavern
Cette taverne de style Crafsman détenue et gérée localement est magnifique, avec beaucoup doeil des bonbons via ses vitraux, ses tables et ses chaises faites à la main par les Amish et ses nombreuses photos retraçant lhistoire de Burbank. La nourriture ici est simple et directe, avec des options telles que les crêpes de pommes de terre irlandaises connues sous le nom de boxtys, les moules belges et un burger aux champignons Guinness. Story Tavern est une option fantastique pour les sans gluten: presque tout ici peut être commandé sans gluten, car lun des propriétaires est atteint de la maladie cœliaque. La carte de cocktails artisanaux propose de nombreuses libations influencées par la prohibition, ainsi que six cidres à la pression, plus de 40 bières pression et irlandaise moonshine.
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Savourez notre Mac Attack Burger! Macaroni au fromage classique & Fromage, bacon au bois de pommier tranché épais avec fromage suisse fondu gluant servi sur un petit pain de pommes de terre. Nous sommes sûrs que vous le méritez. Disponible en version intégrale #GlutenFree aussi!
Chili Johns
Ce restaurant à lancienne ne sert quasiment rien dautre que du chili à la texane depuis 65 ans .Sans prétention et sobre, et particulièrement populaire les jours froids, vous voudrez vous asseoir au comptoir en forme de fer à cheval pour la spécialité de la maison, seul ou sur des spaghettis, du riz ou un tamale, puis peut-être le chasser avec une tranche de leur célèbre tarte au citron meringuée.
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Quenelle
Cette petite boutique propose de délicieuses glaces, aux saveurs aventureuses comme le macaron au sésame noir, IPA, horchata , cognac vanille, tarte aux myrtilles, thé au jasmin et mangue piment lime. Vous pourriez devenir accro aux barres de crème glacée à la tarte aux pommes, ainsi quaux produits de boulangerie comme les biscuits décadents aux pépites de chocolat au sel de mer et les scones au bacon et au cheddar.
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Café de Olla
Récemment ouvert, ce café mexicain maman-et-pop doit son nom à son délicieux café signature, préparé sur la cuisinière avec de la cannelle et du piloncillo, mais vous trouverez également de savoureux chilaquiles poblano, huevos divorciados, mole enchiladas, banane – du pain doré aux pacanes et des hamburgers et sandwichs américains. Si vous voulez dîner, assurez-vous darriver tôt, car ils ferment à 20 h.
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Giamelas
Ce joyau caché dun sous-magasin nest en aucun cas chic ou artificiel, mais si vous voulez de la nourriture réconfortante sous forme de sandwich, cest lendroit quil vous faut. Ils sont particulièrement connus pour leur sandwich au steak au poivre, composé de viande maigre, de fromage fondu et de cornichons hachés, de tomates et doignons, mais leurs wiches au pastrami et aux boulettes de viande sont également appréciés.
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11. Tonys Darts Away
Lun des meilleurs bars à bière de Los Angeles, Tonys Darts Away a été jugé « de classe mondiale » par Beer Advocate. Proposant une vaste sélection de bières artisanales, toutes de Californie et à la pression, Tonys a également excellentes options de restauration, y compris leurs célèbres saucisses végétaliennes, bols coréens et frites de patates douces glacées à lérable, au chipotle et aux amandes concassées. un jeu de fléchettes.
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Curseurs de romarin! Poitrine de porc au romarin, aïoli au raifort et oignons frits sur un petit pain . Servi avec des frites gaufres à la patate douce! Cette semaine à #tonysdartsaway!
Commonwealth Restaurant
Lun des choix alimentaires les plus sophistiqués de Burbank, le Commonwealth se concentre sur de petites assiettes dinspiration mondiale. Avec une ambiance rustique mais élégante, le Commonwealth est connu pour ses plats élevés comme le pudding au caramel au beurre avec du prosciutto croustillant, des croquettes de homard du Maine et de truffe et du bacon et burrata Nueske avec compote doignon et poireaux croustillants.
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Taqueria El Tapatio
Muy décontracté, cet endroit mexicain familial de style Jalisco est lautre endroit où aller à Burbank pour des burritos au petit-déjeuner à la bombe. Faites-les farcir de chorizo ou de bacon, avec des pommes de terre rissolées, des œufs et de la salsa. Leurs haricots frits crémeux, leurs tortas carne asada et leurs tacos el pastor font également de ce restaurant une destination digne, tout comme le vaste bar à salsa, avec des pommes de terre marinées, des carottes et des poivrons avec des radis et plusieurs salsas faites maison. Cest lendroit idéal pour prendre un burrito carnitas à emporter avant un voyage au départ de laéroport de Burbank, situé à quelques pâtés de maisons.
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World Empanadas
Bénéficiant dun chef formé au Cordon Bleu, ce restaurant familial à emporter propose une douzaine de versions de la pâtisserie farcie, avec des options pour les végétariens et les carnivores. Les choix les plus appréciés sont lempanada aux épinards, qui comprend trois types de fromage, des oignons et du citron, et le bœuf haché avec des olives vertes, des poivrons et des pommes de terre. Envie de dessert? Essayez lempanada farcie au Nutella et à la banane. Trempez votre empanada salée dans la sauce chimichurri, parfumée à lail et aux épices. Les fresques faites maison sont également un must.
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Image via worldempanadas.com
Santoros
Santoros sert des sandwiches – énormes – depuis les années 50. Le pastrami dorigine locale est juteux, fumé et bien texturé et probablement lélément le plus apprécié du menu. Le sous-marin aux boulettes de viande est également vraiment délicieux, tout comme le steak au poivre et lœuf.
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16. Pupuseria del Valle
Ce restaurant salvadorien est un joyau caché. Spécialisés dans les pupusas, ces disques de semoule de maïs épais ressemblent à des tortillas épaisses et sont garnis de fromage et de loroco (une herbe originaire dAmérique latine), de chorizo, de revuelta (haricots, porc et fromage), de fromage et de courge et plus encore. Pour seulement 1 $ chacun les mardis et vendredis, ils pourraient être la meilleure aubaine alimentaire de la vallée.Vous voudrez également essayer la horchata salvadorienne, le sandwich farci aux haricots, au fromage et à la crème sure, les plantains frits et le curtido supérieur.