Lors de la budgétisation dun mariage, le prix de la nourriture est au premier plan des préoccupations de nombreuses personnes. Après tout, vos invités doivent manger. Combien coûte la nourriture pour un mariage? Cela dépend du coût par assiette, mais la plupart des réceptions pour 100 personnes coûtent entre 5 000 et 10 000 dollars, le coût moyen étant denviron 7 000 dollars.
Le coût moyen pour préparer une réception peut varier, car le type de restauration proposé et la cuisine peuvent tous deux influer sur le coût par assiette. Verrouiller le nombre de clients dès le début est donc essentiel pour déterminer un budget ferme. À défaut, cependant, 100 invités est une métrique parfaite pour commencer si vous voulez avoir une idée des coûts globaux.
Si votre liste dinvités augmente, vous pouvez également facilement adapter le budget. Voici un aperçu de ce que vous dépenserez pour tout – de la nourriture au service et au personnel, en passant par lalcool et la location pour un mariage denviron 100 invités.
1. Service
Déterminez votre style de service avant toute autre chose, car il fait toute la différence pour votre portefeuille. Si vous avez le budget pour cela, le service traditionnel apportera le faste et le glamour. Mais la mise en place dun buffet réduira considérablement les coûts, ainsi que dautres options avant-gardistes comme la location dun camion de restauration ou la mise en place de stations-service. Pour vous renseigner directement sur la façon dont vous pouvez économiser de largent avec lune de ces méthodes, cliquez ICI
Quoi quil en soit, il est bon davoir au moins un serveur présent pour répondre aux besoins de vos invités (même si cela signifie simplement remplacer des articles de buffet ou ramasser des assiettes vides), alors assurez-vous de prévoir environ 25 $ à 30 $ pour chaque heure de travail dont vous aurez besoin. Avec un minimum standard de quatre heures, ce sera au moins 100 $, mais les styles de service plaqués haut de gamme nécessitent plus de personnel et des tarifs plus élevés. Pour un nombre dinvités de 100, les coûts de ce style pourraient atteindre au moins 2 000 $. Pour une description complète de ce sujet, cliquez ICI.
Nourriture
Directement liée au style de service, il existe également un écart important dans les prix estimés de la nourriture elle-même, en fonction de si vous y allez avec un repas chronométré ou un buffet complet. Mais une fourchette globale réaliste est de 3 000 $ à 4 000 $ si vous incluez des entrées, des accompagnements et des desserts, ainsi quune variété de choix de plats.
3. Bar
Si vous voulez y aller Tout en réduisant les coûts, le choix évident est BYOB, mais même cette option saccompagne souvent de frais de salle (généralement entre 150 et 300 dollars, et dans certains cas, embaucher un barman pour sassurer que personne ne se sert trop). Une licence ABC dune journée coûtera généralement au moins 100 $, et naturellement, le coût de lalcool lui-même (tout dépend de la façon dont… euh… assaisonné vos invités sont à lart de le boire, et dans quelle mesure vous êtes prêt pour soutenir cet art).
Si vous souhaitez laisser la restauration gérer cela, attendez-vous à débourser entre 1 200 $ et 1 500 $ pour un bar à bière et à vin, ou jusquà 2000 $ pour un barre pleine. Évidemment, une grosse différence de prix, mais la tranquillité desprit seule peut se payer delle-même.
4. Toutes ces locations
Et nous voulons dire «tout». De la verrerie aux couverts ( ainsi que les tables et les draps sur lesquels vous les placerez) doivent être loués. Il existe un large éventail de styles à choisir, mais en moyenne, vous pouvez vous attendre à dépenser environ 1 000 $ pour la gamme complète.
Tout ajouter / En conclusion:
Ajouter tous ces éléments ensemble et en faire la moyenne vous ramène directement à notre point de départ – mettez de côté un solide 5000 $ pour budgétiser une centaine de dollars – une réception personnelle. Bien sûr, attendez-vous à linattendu et mettez un peu plus de budget de côté pour faire face à tout ce qui risque de survenir et de compliquer les choses. Quand il sagit de votre mariage, plus cest plus. Du moins en ce qui concerne la préparation.