Når man budgetterer til et bryllup, er det mange menneskers sind, hvor meget mad vil koste. Når alt kommer til alt skal dine gæster spise. Hvor meget koster mad til et bryllup? Det afhænger af prisen pr. Plade, men de fleste receptioner for 100 mennesker koster omkring $ 5.000 til $ 10.000, med en gennemsnitlig pris på omkring $ 7.000.
De gennemsnitlige omkostninger til at imødekomme en reception kan variere, da den tilbudte cateringtype og køkkenet begge kan påvirke prisen pr. tallerken. At låse gæsteantal tidligt ned er derfor afgørende for at finde ud af et fast budget. Hvis det ikke lykkes, er 100 gæster en perfekt måling til at begynde med, hvis du vil have en idé om de samlede omkostninger.
Hvis din gæsteliste vokser, kan du også nemt tilpasse budgettet. Her er en oversigt over, hvad du bruger på alt – fra mad til service og personale samt alkohol og huslejer til et bryllup på cirka 100 gæster.
1. Service
Find ud af din servicestil før noget andet, fordi det gør hele forskellen i din tegnebog. Hvis du har budgettet til det, giver traditionel service glitter og glam. Men opsætning af en buffet vil reducere omkostningerne betydeligt sammen med andre fremadrettede muligheder som at ansætte en food truck eller oprette servicestationer. For at spørge direkte om, hvordan du kan spare penge med en af disse metoder, skal du klikke HER
Ligegyldigt hvad, det er godt at have mindst en server til stede for at udføre dine gæsters behov (selvom det bare betyder udskiftning af buffetvarer eller indsamling af tomme tallerkener), så sørg for at budgettere ca. $ 25 – $ 30 for hver times arbejde, du har brug for. Med et standard fire timers minimum vil dette være mindst $ 100, men high-end belagte servicestilarter kræver mere personale og højere priser. For et gæstetælling på 100 kan omkostningerne til denne stil nå op på mindst $ 2.000. For en fuldstændig oversigt over dette emne, klik HER.
Mad
Direkte forbundet til servicestil er der også et stort hul i estimerede priser for selve maden, afhængigt af hvis du går med et tidsbestemt, coursed måltid eller en all-out buffet. Men et realistisk samlet sortiment er $ 3.000 til $ 4.000, hvis du inkluderer appetitvækkere, sider og desserter sammen med en række forskellige hovedretter.
3. Bar
Hvis du vil gå hele vejen med at spare omkostninger er det åbenlyse valg BYOB, men selv denne mulighed kommer ofte med spillestedets gebyrer (typisk $ 150 – $ 300 og i nogle tilfælde at ansætte en bartender uanset for at sikre, at ingen alvorligt overbetjener sig selv). En enkeltdags ABC-licens vil normalt køre mindst $ 100, og naturligvis omkostningerne for selve alkoholen (som alt afhænger af, hvordan … um … krydret dine gæster har den fine kunst at drikke det, og hvor langt du er villig for at understøtte denne kunst).
Hvis du gerne vil lade catering håndtere dette, kan du dog forvente at udskille alt fra $ 1.200 til $ 1.500 for en øl- og vinbar eller op til $ 2000 for en fuld bar. Tydeligvis en stor prisforskel, men fred i sindet kan måske betale for sig selv.
4. Alle disse huslejer
Og vi mener “alt”. Alt fra glasvarer til bestik ( sammen med de faktiske borde og sengetøj, som du placerer dem på), skal lejes. Der er en bred vifte af stilarter, der skal plukkes fra, men i gennemsnit kan du forvente at bruge omkring $ 1.000 på hele arrayet.
Tilføjelse af det hele / i konklusion:
Tilføjelse af alle disse elementer og gennemsnittet af dem tager dig lige tilbage til det sted, hvor vi begyndte – afsæt en solid $ 5000 til at budgettere til hundrede- person modtagelse. Selvfølgelig forvent det uventede, og budgetter lidt ekstra til at håndtere alt, der kommer til at komme op og komplicere sagerne. Når det kommer til dit bryllup, er mere mere. I det mindste når det gælder forberedelse.