Históricamente, los estudios se han descartado debido a ingredientes adicionales en el chocolate, como la leche y el azúcar, que también pueden afectar la piel.
Los primeros estudios sobre el chocolate y el acné utilizaron barras de chocolate y barras de control (caramelos que estaban cargados de azúcar, a menudo con incluso más azúcar que las versiones de chocolate).
Estas inconsistencias llevaron a resultados contradictorios y métodos de estudio sospechosos, todos los cuales han mantenido vivo el debate sobre el chocolate. Por lo tanto, no sorprende que después de décadas de investigación, todavía no haya una respuesta clara.
Algunos estudios apuntan al chocolate como el culpable del acné
Algunas investigaciones sugieren que el chocolate puede exacerbar el acné existente o fomentar nuevos brotes en pieles propensas al acné. Un estudio de 2013 sobre células en un laboratorio sugiere que el chocolate puede aumentar la gravedad y la frecuencia de los brotes de acné al alentar al sistema inmunológico a reaccionar de manera más agresiva a las dos bacterias que causan el acné.
Sin embargo, esta reacción no ha sucedido. t ha sido probado en humanos.
Otro pequeño estudio doble ciego controlado por placebo de 2014 hizo que 14 hombres propensos al acné tomaran cápsulas llenas de cacao 100 por ciento sin azúcar, gelatina en polvo o una combinación de los dos para determinar si el chocolate y la dosis total afectaron el acné.
El estudio encontró que había una conexión positiva entre la cantidad de cacao ingerido y un aumento en los síntomas del acné.
Un estudio similar en una revista diferente encontró que después de comer 25 gramos de chocolate negro al 99 por ciento todos los días, 25 hombres propensos al acné tenían más acné después de dos semanas, y los cambios aún estaban presentes después de cuatro semanas.
Un estudio de 2017 encontró que solo 48 horas después de comer chocolate, los estudiantes universitarios con acné tenían más n nuevas lesiones que sus compañeros que comieron una cantidad comparable de gominolas.
Otros descartan el vínculo entre el chocolate y el acné
Sin embargo, un estudio de 2012 que pidió a 44 adultos jóvenes que mantuvieran un El diario de alimentos del día no encontró ningún vínculo entre el chocolate y el acné.
Se necesita más investigación con muestras más grandes y diversas para confirmar los hallazgos y determinar qué compuesto del chocolate puede potencialmente aumentar la inflamación y empeorar los síntomas.
El efecto del chocolate sobre la insulina también se ha propuesto como una posible influencia sobre el acné. Un estudio australiano de 2003 encontró que los participantes que comían alimentos aromatizados con cacao en polvo tenían una mayor respuesta a la insulina que el grupo de control que comía los mismos alimentos sin cacao.
Un estudio de 2015 analizó los niveles en sangre de insulina y glucosa en 243 participantes propensos al acné y 156 adultos sanos para determinar si la resistencia a la insulina podría desempeñar un papel en el acné. El estudio encontró una correlación positiva entre el acné severo y la resistencia a la insulina.
Si bien hay evidencia limitada que respalda la idea de que el chocolate puro puede producir granos o hacer que una ruptura sea más grave, los demás ingredientes de la barra o el pastel son una historia diferente.
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