Dessa Philly cheesesteak äggrullar är gjorda med rib eye biff, lök, paprika och provolone ost, allt inpackat och stekt till krispig perfektion. Den ultimata aptitretaren eller mellanmålet på en speldag!
Jag älskar en god Philly cheesesteak-smörgås, och dessa äggrullar har samma läckra och salta smaker i ett krispigt omslag. Om du också älskar Philly cheesesteak, var noga med att prova min Philly Cheesesteak Pasta och Philly Cheesesteak Stuffed Peppers.
Räck upp handen om du älskar Philly cheesesteak! Jag kan bara inte få nog av den kombinationen av biff, peppar och ost. Dessa äggrullar från Philly cheesesteak är en super rolig aptitretare, jag får alltid så många komplimanger när jag serverar dem på fester.
Hur gör du Philly cheesesteak äggrullar?
Det första steget är att laga din fyllning. Fyllningen för dessa äggrullar är ribbad ögonbiff, grön paprika och lök som kokas i lite smör.
Du vill se till att köttet tärs ganska litet för att göra det lättare att bita i äggrullarna. Du kan också lägga till tärnade svampar om du är en svampälskare.
Vilken typ av kött använder du till Philly cheesesteak?
Traditionellt används tunt skivad rib eye för Philly cheesesteak-smörgåsar vilket är vad vi använder i dessa äggrullar. Om du inte vill använda rib eye kan du prova ländstycke eller flankbiff, eller till och med malet nötkött för en annan uppfattning av denna maträtt.
Köttblandningen skedas i äggvalsomslag tillsammans med några provolonost. Äggrullarna viks sedan upp och är redo att stekas.
Har du aldrig vikat en äggrulle tidigare? Det finns en praktisk referensguide på baksidan av äggrullsförpackningarna! Min butik bär vanligtvis förpackningar med äggrullar i kylskåpet i produktsektionen.
När dina Philly cheesesteak äggrullar har vikts upp kan du steka dem omedelbart eller täcka över dem och förvara dem i kylen i upp till en dag innan du steker.
Hur bakar du äggrullar?
Du kan baka dessa ägg rullar, även om du inte kommer att få samma krispiga skorpa som när du steker. Belägg helt enkelt toppen av dina äggrullar med matlagningsspray och baka vid 425 grader F i 15-20 minuter, eller tills de är bruna och krispiga.
Du kan servera dina äggrullar som de är eller med en krämig doppning. sås som ranch eller pepparrotsås. De är fantastiska på något sätt!
Dessa Philly cheesesteak-äggrullar blir det första mellanmålet som försvinner vid din nästa samling. Ingen kan motstå den kombinationen av kött och ost, och när du lägger allt i en krispig omslag smakar det ännu bättre.
Fler bra idéer till aptitretare
- Vitlökostbomber
- Buffalo Chicken Nuggets
- Stekt Ravioli
- Bacon Wrapped Pickles
- Spenat kronärtskocka wontons
Skriv ut pin
Philly Cheesesteak Egg Rolls
Ingredienser
- 1 1/2 msk smör
- 1 grön paprika hackad
- 1/2 kopp lök hackad
- 1 pund benfri revbenbiff skivad eller grovhackad
- salt och peppar att smaka på
- 6 skivor provoloneost
- 12 äggvalsomslag
- olja för stekning
- ranch för doppning valfritt
Instruktioner
-
Smält hälften av smöret i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt paprika och lök och koka 3-4 minuter eller tills det är mjukt.
-
Ta bort grönsakerna från pannan och täck över för att hålla varma.
-
Smälta den andra halvan av smöret och lägg till revbenet i pannan. Krydda med salt och peppar efter smak.
-
Koka biffen i 3-4 minuter eller tills den är brun och bara kokt igenom.
-
Lägg tillbaka paprika och lök i pannan med biffen.
-
Lägg ut ett äggvalsomslag och placera 1/2 skiva ost i mitten.
-
Sked cirka 2-3 matskedar fyllning på stek på varje äggvalsförpackning och vik i enlighet med förpackningsanvisningarna, använd vatten för att täta kanterna av förpackningarna när du går.
-
Häll 2-3 tum olja i en djup kastrull. Värm oljan till 350 grader.
-
Stek 3-4 äggrullar åt gången, vrid då och då tills de är bruna överallt, ungefär 3 -5 minuter.
-
Töm på pappershanddukar och servera sedan med doppsås efter eget val.
Anteckningar
- Om du föredrar att baka dina äggrullar kan du belägga dem med matlagningsspray och baka på 425 grader F i 15-20 minuter eller tills det är brunt och krispigt.