Budwig-kosten innebär att man äter linfröolja (linfröolja) blandad med keso och mager mjölk. Det finns inga tillförlitliga bevis som visar att Budwig-dieten kan behandla eller förebygga cancer.
Sammanfattning
- Budwig-kosten innebär att man äter linfröolja blandad med keso och mjölk
- Det finns inga vetenskapliga bevis för att använda den som en behandling för cancer
- Kosten kan ha biverkningar och den innehåller inte alla näringsämnen vi behöver
Vad är Budwig-dieten?
Johanna Budwig, en tysk biokemist, utvecklade Budwig-dieten på 1950-talet. Kosten innefattar att äta linfröolja blandad med keso och mjölk.
Dr Budwig trodde på kombinationen av keso och linfröolja. Hon trodde att det gjorde omega-3-fettsyror mer tillgängliga för kroppsceller. Hon trodde också att oljan kunde hindra cancer från att växa.
Lin är en växt som odlas i många delar av världen. Genom att trycka på sina frön produceras linfröolja (linfröolja) som kan användas vid matlagning eller som ett kosttillskott. Fröna innehåller höga halter av fiber och många vitaminer och mineraler. Förutom linfrö och keso är Budwig-kosten rik på frukt, grönsaker och fiber.
På Budwig-kosten kan du inte äta:
- socker
- raffinerade eller hydrerade oljor
- de flesta andra mejeriprodukter inklusive smör
- skaldjur
- fläsk och kallskuret
- raffinerat korn och spannmål
- te och kaffe
Dr Budwig bad också sina patienter att sola och promenera i naturen. De var tvungna att göra detta i 20 minuter om dagen. Hon trodde att solen förser kroppen med vitaminer. Vitaminerna stärkte immunförsvaret. Och hon trodde att det också hjälpte till att balansera blodtrycket, kolesterolet och pH-nivåerna i kroppen.
Variationer av Budwig-kosten inkluderar kaffe eller vatten-lavemang för förstoppning.
Varför människor med cancer använder den
Personer med cancer använder Budwig-kosten eftersom linfrön innehåller omega-3. Forskning har visat att omega-3-fettsyror har viss effekt på cancerceller. Omega-3 minskar nivåerna av vissa kemikalier i samband med cancer.
Linfrö innehåller också ämnen som kallas lignaner och fytoöstrogener. De har anti-cancer och hormonella effekter.
Men forskare undersöker fortfarande detta. Det finns inte tillräckligt med bevis för att denna diet kan förebygga eller behandla cancer hos människor.
Dr Budwig skrev böcker och tidningar. I dessa gav hon bevis för människor som hade behandlats med hennes diet. Hon förklarade också hur kosten fungerar för att döda cancerceller. Men hon publicerade inte kliniska prövningar i medicinska tidskrifter.
Hur du har det
Blandningen av keso och linfröolja är hörnstenen i Budwig-kosten.
Du gör en blandning av keso, linfröolja och lite fetmjölk. Du kan få den som en del av en müsli gjord av markfrön eller hela linfrön. Du kan också lägga till frukt, nötter och honung i fröna.
Du måste äta blandningen inom 20 minuter efter att du har gjort den.
Biverkningar
Linfrön
Möjliga biverkningar av linfrö inkluderar:
- frekventa tarmrörelser
- uppblåsthet
- förstoppning
- vind
- magont
Det har också rapporterats om några allergiska reaktioner. Att ta höga doser linfrö utan tillräckligt med vatten kan orsaka tarmstopp (obstruktion).
Linfrö kan interagera med vissa läkemedel. Det kan stoppa absorptionen av vissa läkemedel. Det är om du tar dem med linfrön.
Tala med din läkare om du funderar på att testa Budwig-kosten. De kan berätta att du inte ska göra det om du har ett eller flera av följande tillstånd:
- tarmproblem som inflammatorisk tarmsjukdom
- diabetes
- blödningsstörningar
Att äta mycket grönsaker och frukt är en del av en hälsosam kost. Men att begränsa din diet kanske inte passar dig. Du kanske inte får tillräckligt med näringsämnen för att din kropp ska fungera om du undviker vissa livsmedelsgrupper. Du kan också gå ner i vikt.
Du kanske redan är svag och underviktig om du har cancer. Så du måste ta in mer kalorier än vanligt för att klara av sjukdomen och behandlingen. Prata med en dietist innan du provar någon specifik diet. Gör det särskilt om du har gått ner i vikt sedan du har cancer eller om du har svårt att äta en normal diet.
Din läkare kan hänvisa dig till en dietist som kan ge dig råd om den diet som passar dig bäst. .
Solexponering
Regelbunden exponering för solen ger dig högre risk för melanom och andra hudcancer. Använd lämpligt skydd.
Forskning om Budwig-kosten och cancer
Det finns inga vetenskapliga bevis för att Budwig-dieten behandlar eller botar cancer hos människor.Och det finns inga publicerade kliniska prövningar som forskar om kosten i medicinska tidskrifter med peer review.
Peer review-tidskrifter betyder att artiklar är skrivna av experter. De granskas sedan av flera andra experter inom området. Först då publiceras artikeln i tidskriften.
Det mesta av forskningen har bara tittat på linfrö inte Budwig-dieten och detta har huvudsakligen varit laboratorieforskning. Forskare har testat ämnen i linfrö på cancerceller. Detta är mycket tidig forskning. Det föreslår att dessa ämnen kan bidra till att stoppa tillväxten och spridningen av cancerceller.
Studier av linfrö hos djur har också visat att det kan ha någon effekt för att stoppa cancer från att växa och sprida sig.
Forskare har också tittat på lignaner eller fytoöstrogener (växtöstrogen) i linfrön. De är inte helt säkra på hur det fungerar. Men de tror att lignaner kan verka på cancer som är beroende av hormoner, såsom vissa bröstcancer. De tror också att de kan fungera som en antioxidant och långsam cancercellstillväxt.
Hur mycket det kostar
Var försiktig med att tro på information eller betala för alternativ cancerbehandling på internet.
Ett försiktighetsord
Det är förståeligt att du kanske vill prova något om du tror att det kan hjälpa till att behandla eller bota din cancer. Endast du kan bestämma om du vill använda en alternativ cancerterapi som Budwig-dieten.
Du kan skada din hälsa om du slutar med cancerbehandling för en obevisad behandling.
Många webbplatser kanske främja Budwig-kosten som ett botemedel mot cancer. Men inga ansedda vetenskapliga cancerorganisationer stöder något av dessa påståenden.