La dieta Budwig consiste en comer aceite de linaza (linaza), mezclado con requesón y leche baja en grasa. No hay evidencia confiable que demuestre que la dieta Budwig pueda tratar o prevenir el cáncer.
Resumen
- La dieta Budwig implica comer aceite de linaza mezclado con requesón y leche
- No hay evidencia científica para usarlo como tratamiento para el cáncer
- La dieta puede tener efectos secundarios y no contiene todos los nutrientes que necesitamos
¿Qué es la dieta Budwig?
Johanna Budwig, una bioquímica alemana, desarrolló la dieta Budwig en la década de 1950. La dieta implica comer aceite de linaza mezclado con requesón y leche.
El Dr. Budwig creía en la combinación de requesón y aceite de linaza. Ella pensó que hacía que los ácidos grasos omega-3 estuvieran más disponibles para las células del cuerpo. También creía que el aceite podría detener el crecimiento de los cánceres.
El lino es una planta que se cultiva en muchas partes del mundo. Al presionar sus semillas se obtiene aceite de linaza (linaza) para usar en la cocina o como complemento alimenticio. Las semillas contienen altos niveles de fibra y muchas vitaminas y minerales. Además de la linaza y el requesón, la dieta Budwig es rica en frutas, verduras y fibra.
En la dieta Budwig, no puede comer:
- azúcar
- aceites refinados o hidrogenados
- la mayoría de los demás productos lácteos, incluida la mantequilla
- mariscos
- carne de cerdo y embutidos
- refinados granos y cereales
- té y café
La Dra. Budwig también pidió a sus pacientes que tomaran el sol y caminaran por la naturaleza. Tenían que hacer esto durante 20 minutos al día. Ella creía que el sol proporcionaba vitaminas al cuerpo. Las vitaminas fortalecieron el sistema inmunológico. Y creía que también ayudaba a equilibrar la presión arterial, el colesterol y los niveles de pH en el cuerpo.
Las variaciones de la dieta Budwig incluyen enemas de café o agua para el estreñimiento.
Por qué las personas con el cáncer lo usa
Las personas con cáncer usan la dieta Budwig porque la semilla de lino contiene omega-3. La investigación ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 tienen algún efecto sobre las células cancerosas. El omega-3 reduce los niveles de ciertas sustancias químicas asociadas con el cáncer.
La semilla de lino también contiene sustancias llamadas lignanos y fitoestrógenos. Tienen efectos anticancerígenos y hormonales.
Pero los investigadores todavía están investigando esto. No hay suficiente evidencia para decir que esta dieta pueda prevenir o tratar el cáncer en humanos.
El Dr. Budwig escribió libros y artículos. En estos, dio evidencia de personas que habían sido tratadas con su dieta. También explicó cómo funciona la dieta para matar las células cancerosas. Pero no publicó ensayos clínicos en revistas médicas.
Cómo lo tiene
La mezcla de requesón y aceite de semilla de lino es la piedra angular de la dieta Budwig.
Se hace la mezcla de requesón, aceite de linaza y un poco de leche desnatada. Puede tenerlo como parte de un muesli hecho de semillas de lino molidas o enteras. También puede agregar algo de fruta, nueces y miel a las semillas.
Debe comer la mezcla dentro de los 20 minutos posteriores a su preparación.
Efectos secundarios
Semillas de lino
Los posibles efectos secundarios de la linaza incluyen:
- deposiciones frecuentes
- hinchazón
- estreñimiento
- viento
- dolor de estómago
También ha habido informes de algunas reacciones alérgicas. Tomar dosis altas de linaza sin suficiente agua puede causar bloqueos intestinales (obstrucción).
La linaza puede interactuar con algunos medicamentos. Puede detener la absorción de algunos medicamentos. Eso es si los toma con semillas de lino.
Hable con su médico si está pensando en probar la dieta Budwig. Es posible que le digan que no la tenga si tiene una o más de las siguientes afecciones:
- problemas intestinales como enfermedad inflamatoria intestinal
- diabetes
- trastornos hemorrágicos
Comer muchas verduras y frutas es parte de una dieta saludable. Pero restringir su dieta podría no ser adecuado para usted. Es posible que no obtenga suficientes nutrientes para que su cuerpo funcione si evita ciertos grupos de alimentos. También podría perder peso.
Es posible que ya esté débil y con bajo peso si tiene cáncer. Por lo tanto, debe ingerir más calorías de lo habitual para enfrentar la enfermedad y el tratamiento. Hable con un dietista antes de probar una dieta específica. Hágalo especialmente si ha perdido peso desde que tuvo cáncer o si tiene dificultades para seguir una dieta normal.
Su médico puede derivarlo a un dietista que podrá aconsejarle sobre la dieta más adecuada para usted. .
Exposición al sol
La exposición regular al sol aumenta el riesgo de melanoma y otros cánceres de piel. Use protección adecuada.
Investigación sobre la dieta Budwig y el cáncer
No hay evidencia científica de que la dieta Budwig trate o cure el cáncer en las personas.Y no hay ensayos clínicos publicados que investiguen la dieta en revistas médicas revisadas por pares.
Las revistas revisadas por pares significan que los artículos están escritos por expertos. Luego son revisados por varios otros expertos en el campo. Solo entonces el artículo se publica en la revista.
La mayor parte de la investigación solo se ha centrado en la linaza, no en la dieta Budwig y esto ha sido principalmente investigación de laboratorio. Los científicos han probado sustancias de la linaza en células cancerosas. Esta es una investigación muy temprana. Sugiere que estas sustancias pueden ayudar a detener el crecimiento y la propagación de las células cancerosas.
Los estudios de la linaza en animales también han demostrado que puede tener algún efecto para detener el crecimiento y la propagación del cáncer.
Los científicos también han estado analizando los lignanos o fitoestrógenos (estrógeno vegetal) en las semillas de lino. No están exactamente seguros de cómo funciona. Pero creen que los lignanos pueden actuar sobre cánceres que dependen de hormonas, como algunos cánceres de mama. También piensan que pueden actuar como antioxidantes y retrasar el crecimiento de las células cancerosas.
Cuánto cuesta
Tenga cuidado al creer en la información o pagar una terapia alternativa contra el cáncer en Internet.
Una advertencia
Es comprensible que desee probar cualquier cosa si cree que podría ayudar a tratar o curar su cáncer. Solo usted puede decidir si utilizar una terapia alternativa contra el cáncer, como la dieta Budwig.
Podría dañar su salud si interrumpe su tratamiento contra el cáncer debido a un tratamiento no probado.
Muchos sitios web podrían promover la dieta Budwig como cura para el cáncer. Pero ninguna organización científica acreditada contra el cáncer respalda ninguna de estas afirmaciones.