Deficitul de vitamina C

Ce este vitamina C?

Vitaminele sunt un grup de substanțe necesare în cantități mici de către organism pentru a menține sănătatea. Vitamina C se mai numește acid ascorbic. Nu poate fi realizat de corpul uman și, așadar, este o componentă esențială a dietei dumneavoastră. Vitamina C este necesară pentru a produce o substanță numită colagen, care este necesară pentru sănătatea și repararea diferitelor țesuturi din corp, inclusiv:

• Piele
• Oase
• Cartilaj
• Ligamente și tendoane
• Pereții vaselor de sânge
• Dinții

Există diverse alimente bogate în vitamina C, inclusiv:

• Citrice precum portocale, grapefruit, tei și lămâi.
• Boabe precum coacăze negre, căpșuni, zmeură, afine și afine.
• Pepene galben și pepene verde.
• Fructe kiwi.
• Legume precum spanac, ardei verde și roșu, roșii, conopidă, varză, broccoli, varză de Bruxelles și cartofi.

Anumite alimente, cum ar fi cerealele, sunt îmbogățite cu vitamina C, ceea ce înseamnă că au vitamina C adăugată la ele. Vitamina C se găsește și în laptele proaspăt, peștele și măruntaiele, cum ar fi ficatul și rinichii.

Majoritatea vitaminei C din dieta umană provine din fructe și legume. Gătirea fructelor și a legumelor reduce conținutul de vitamina C cu aproximativ o treime.

Aportul zilnic recomandat de vitamina C în dietă depinde de vârsta și sexul dumneavoastră. Recomandările pot varia în funcție de țări. Femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de cantități mai mari de vitamina C în dieta lor.

• Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 10 ani au nevoie de 30 mg de vitamina C pe zi.
• Copiii cu vârsta de 11 ani -14 ani au nevoie de 35 mg de vitamina C pe zi.
• Copiii cu vârsta peste 15 ani și adulții au nevoie de 40 mg pe zi.

Ce este deficitul de vitamina C?

Deficitul sau lipsa de vitamina C în corpul dumneavoastră se întâmplă din cauza lipsei de cantități de vitamina C în dieta dumneavoastră. În timp, lipsa vitaminei C înseamnă că nu se poate forma colagen nou. Acest lucru face ca diferite țesuturi din corpul dvs. să înceapă să se descompună și sănătatea și repararea corpului dvs. să fie afectate. Deficiența persistentă (cronică) de vitamina C, de obicei pe o perioadă de aproximativ trei luni sau mai mult, poate duce la o boală cunoscută sub numele de scorbut.

Cât de frecventă este deficitul de vitamina C?

Scorbutul din cauza deficitului de vitamina C este rar în Marea Britanie.

Există anumite grupuri de persoane care prezintă un risc mai mare de deficit de vitamina C. Acestea includ:

• Persoanele dependente de droguri și / sau alcool care pot să nu aibă o dietă sănătoasă și echilibrată.
• Persoane care iau diete foarte restrictive.
• Persoanele cu un venit scăzut care tind să nu cumpere alimente cu un conținut ridicat de vitamina C.
• Persoanele cu o afecțiune care afectează capacitatea organismului de a digera și absorbi alimente, cum ar fi Crohn Boala și colita ulcerativă.
• Persoanele în vârstă care pot lua o dietă mai puțin variată.
• Fumători. Fumatul afectează absorbția vitaminei C din alimente și, de asemenea, vitamina C este consumată mai repede în organism la cei care fumează.
• Femeile gravide și care alăptează, deoarece au nevoie de cantități mai mari de vitamina C.

Care sunt simptomele vitaminei C

deficit?

Primele simptome ale deficitului de vitamina C tind să fie:

• Oboseală și slăbiciune.
• Dureri musculare și articulare.
• Vânătăi ușoare.
• Pete care arată ca niște vânătăi mici, roșu-albastre pe piele. .

Alte simptome pot include:

• Piele uscată.
• Împărțirea părului.
• Umflare și decolorare ale gingiilor.
• Sângerări bruște și neașteptate de la gingii.
• Sângerări nazale.
• Vindecarea slabă a rănilor.
• Probleme la combaterea infecțiilor .
• Sângerarea în alăturare ts, cauzând dureri articulare severe.
• Modificări ale oaselor.
• Pierderea dinților.
• Pierderea în greutate.

Dacă nu este diagnosticată și tratată, deficitul de vitamina C poate duce, de asemenea, la dificultăți de respirație, probleme nervoase, temperatură ridicată (febră) și convulsii (convulsii). Sângerarea în interiorul creierului și în jurul inimii poate provoca moartea la unele persoane cu deficit de vitamina C netratat. Cu toate acestea, acest lucru este extrem de rar.

Am nevoie de investigații?

Este posibil ca medicul dumneavoastră să suspecteze deficitul de vitamina C după ce vă pune întrebări atente despre dieta și ascultând simptomele pe care le aveți. Un test de sânge poate fi efectuat pentru a măsura nivelurile de vitamina C și poate ajuta la confirmarea diagnosticului.

Medicul dumneavoastră vă poate sugera și alte teste de sânge pentru a verifica alte deficiențe ale dietei. De exemplu, vitamina C este necesară și pentru absorbția fierului din alimente. Prin urmare, deficitul de fier apare adesea la persoanele cu deficit de vitamina C.

Raze X sau scanări pentru a vă privi oasele pot fi, de asemenea, sugerate, deoarece modificări specifice ale oaselor, inclusiv „subțierea” oaselor, sunt adesea observate la cineva cu deficit de vitamina C.

Care este tratamentul pentru deficitul de vitamina C?

Tratamentul pentru deficiența de vitamina C este de a înlocui vitamina C care lipsește în dieta ta. Acest lucru se poate realiza prin administrarea de suplimente de vitamina C și prin consumul unei diete bogate în vitamina C. Puteți fi direcționat la un dietetician pentru ajutor. După o perioadă de timp, suplimentele de vitamina C pot fi de obicei oprite. Cu toate acestea, este important să continuați să mâncați o dietă bogată în vitamina C după oprirea suplimentelor. Acest lucru vă va ajuta să evitați să deveniți din nou deficienți în vitamina C.

Care este perspectiva (prognostic)?

Persoanele cu deficiență de vitamina C fac de obicei o recuperare completă. Odată ce a început tratamentul pentru înlocuirea vitaminei C, simptomele se ameliorează rapid în câteva zile sau săptămâni.

Se poate preveni deficiența de vitamina C?

Deficitul de vitamina C poate fi prevenit asigurându-vă că aveți o dietă sănătoasă și echilibrată, care conține o mulțime de fructe și legume, inclusiv cele bogate în vitamina C, care sunt enumerate mai sus. Ca un ghid dur, o portocală mare pe zi vă va oferi suficientă vitamina C.