CEL MAI BUN Stovetop Mac and Cheese

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Aceasta este cu adevărat cea mai BUNĂ rețetă de mac și brânză de plită! Este nevoie doar de o oală (fără oală suplimentară pentru a găti pastele), este gata să meargă în aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit și este perfect cremoasă, brânză și delicioasă.

În acest weekend, Barclay și cu mine am fost la un festival alimentar aici, în Barcelona, care a fost fabulos, delicios, dedicat în totalitate CASAJULUI.

Și a fost vorba doar despre cel mai bun lucru vreodată. ♡♡♡

În mod literal, oriunde te-ai întors, erau servite mâncăruri brânzeturi. Și mai bine ai crede că am profitat din plin de ele. De la toasturi raclette proaspăt răzuite, la cele mai uimitoare sandvișuri de brânză la grătar cu ciuperci inspirate de coreeană, la supă de ceapă spaniolă (ușor diferită de cea franceză) și brânză afumată, la quesadillas cu brânză vegană mexicană, la cea mai bună ricotta pe care am probat-o vreodată cele mai visătoare găluște italiene gyoza-ish, umplute cu cartofi și brânză și servite într-un sos pecorino-salvie … ziua a fost toate visele noastre cele mai brânze împlinite. Și am plecat simțindu-ne atât de fericiți. Și atât de plin, ha.

Acestea fiind spuse, a lipsit un fel de mâncare în special la festival. Dar, întâmplător, am fost într-o misiune luna aceasta să-mi pun rețeta preferată din toate timpurile pentru ea. Așadar, ieri, am decis să ne rotunjim weekendul brânzet testând gustul versiunii finale a acestei rețete. Și ohhh băieți, cred că am reușit. Îl numesc cu umilință …

Cea mai bună rețetă Mac și brânză cu plită. Ever.

CEL MAI BUNĂ Rețetă Mac și Brânză cu plită | Video de 1 minut

Probabil ar trebui să spun chiar acum că această rețetă este adevărata afacere . Deoarece în ocaziile speciale în care mă răsfăț cu cremă și brânză, nu mă interesează scurtăturile sănătoase. Dă-mi toate carbohidrații + toată brânza, te rog. 🤗

Și mai bine?

Să vorbim despre această rețetă delicioasă, care este gata să funcționeze în aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit (serios!) Și necesită doar o oală.

În cea mai mare parte a vieții mele de casă făcând mac și brânză, am făcut întotdeauna metoda cu două oale – una pentru gătitul pastelor, și unul pentru prepararea sosului de brânză – care funcționează total! Dar felurile de mâncare au fost întotdeauna pierderea existenței mele. ȘI când am început să postez pe Instagram despre rețeta mea de macaroane și brânză experimentând luna aceasta, am auzit de la mulți dintre voi care ați recomandat metoda cu o oală. Deoarece aparent gătirea pastelor în sos eliberează toate aceste amidonuri în sos … ceea ce îl face extra cremos … și ajută, de asemenea, să leagă sosul de paste chiar mai bine. De asemenea, întregul proces durează doar aproximativ 15 minute pentru a găti. Și, de asemenea, nu este nevoie să spăl tigaia suplimentară.

Suna ca un câștig-câștig-câștig … câștig … câștig pentru mine.

Destul de sigur, după ce am testat câteva loturi, am Sunt acum un total convertit în tabăra cu o oală. Funcționează ca un farmec brânză! 👏

De asemenea, să vorbim despre opțiunile dvs. de brânză aici.

Mă simt cam ca mac iar brânza este echivalentul savuros al prăjiturilor cu ciocolată atunci când vine vorba de opiniile alimentare foarte puternice ale oamenilor. Toată lumea pare să aibă brânza la alegere (sau amestecul de brânzeturi) pe care le preferă cu mac și brânză! Deci, dacă aveți o preferință puternică aici, această rețetă este total flexibilă atunci când vine vorba de brânzeturi, așa că zic să mergeți la ea.

În ceea ce mă privește? Am căzut întotdeauna ferm în tabăra ascuțită de cheddar. Ascuțit … pentru că aroma extra brânză este întotdeauna un câștig în cartea mea. Și cheddar … pentru că este preferatul meu nostalgic când vine vorba de mac și brânză. În zilele noastre, de obicei, optez pentru cheddar alb foarte ascuțit, mai ales pentru că este accesibil și minunat la Costco (și, de asemenea, la Lidl, magazinul nostru alimentar preferat ALDI-ish aici, în Barcelona). Dar nu ezitați să folosiți marca dvs. preferată.

De asemenea, dacă doriți un mac și o brânză și mai cremoase, puteți folosi jumătate cheddar și jumătate gouda sau fontina (două dintre celelalte favuri ale mele cremoase) . Dar, 99% din timp, păstrez lucrurile simple cu cheddarul drept (plus o mână de parmezan) și nu regret niciodată.

🌟🌟🌟 Acestea fiind spuse, am un singur sfat negociabil, care este valabil pentru toate tipurile de brânzeturi – folosiți întotdeauna, întotdeauna, mereu brânză proaspăt rasă pentru mac și brânză. Majoritatea tuturor brânzeturilor pre-mărunțite din magazin au o acoperire pe care le împiedică să se topească fără probleme. Așadar, deși este un pic de muncă suplimentară, asigurați-vă că cumpărați brânză blocată la magazin și apoi o tocați acasă chiar înainte de utilizare. 🌟🌟🌟

Ca întotdeauna, nu ezitați să amestecați oricare dintre mix-urile dorite, de asemenea, dacă doriți cum ar fi:

• Proteine: pui gătit, slănină, creveți etc.
• Legume: sunt obsedat de adăugarea de legume prăjite la mac și brânză! De asemenea, verdeața precum spanacul pentru copii sau roșiile uscate la soare sau anghinarea sunt delicioase.
• Nuci: nuci de pin, migdale prăjite etc.
• Condimente: Unele preferate includ condimente Cajun, condimente italiene, o stropire de za-atar … pe care o numiți.

Cerul este practic limita aici.

Dar dacă sunteți în căutarea unei rețete irezistibile, brânzeturi, cremoase, clasice de casă și brânză de casă, iată. Bucurați-vă, tuturor!

Imprimați