O serie de aditivi și ingrediente pot agrava simptomele fibromialgiei. Le acoperim mai detaliat în secțiunile de mai jos.
Carne și produse lactate
Pentru persoanele cu fibromialgie, poate ajuta la limitarea consumului excesiv de lactate. Acest lucru se datorează faptului că multe produse lactate conțin grăsimi saturate. Oamenii ar trebui să încerce să opteze pentru versiuni cu conținut scăzut de grăsimi sau alternative lactate, cum ar fi laptele de soia.
De asemenea, poate ajuta la limitarea consumului de carne roșie. În loc să consumați carne roșie în fiecare zi, optați pentru înlocuitori de curcan, pește și legume.
De ce este cel mai bine să limitați carnea roșie? Aflați aici.
Aditivi
Conform Fundației Arthritis, aditivii alimentari numiți excitotoxine pot agrava unele dintre simptomele fibromialgiei.
Exemplele acestora includ monosodul glutamatul (MSG), care îmbunătățește aroma, și aspartamul, care este un îndulcitor artificial. Reducerea cu 30% a simptomelor. Cu toate acestea, simptomele au revenit când au început să consume din nou acești aditivi.
Gluten
Persoanele cu boală celiacă trebuie să evite glutenul sau pot deveni foarte bolnavi.
Cu toate acestea, cercetări recente sugerează că glutenul ar putea afecta și perspectivele pentru diferite afecțiuni inflamatorii.
Un studiu din 2014 a analizat ce s-a întâmplat când 20 de persoane cu fibromialgie au evitat glutenul între 5 și 31 de luni. Cincisprezece persoane au încetat să aibă durere cronică larg răspândită, iar trei au reușit să nu mai folosească opioide în totalitate.
Niciunul dintre participanți nu a avut boală celiacă, dar unii au avut alte afecțiuni, cum ar fi IBS.
De asemenea, cercetările din 2017 au arătat că persoanele cu semne atât de fibromialgie, cât și de sensibilitate la gluten au răspuns bine la o dietă fără gluten.
În 2018, oamenii de știință au propus că poate exista o legătură între fibromialgie și sensibilitatea la gluten nonceliac.
Oamenii ar trebui să vorbească întotdeauna cu medicul lor înainte de a elimina din dietă un tip major de alimente, cum ar fi glutenul. Eliminarea glutenului, de exemplu, poate duce la un aport scăzut de cereale integrale. Acest lucru poate duce la un aport scăzut de fibre și alți nutrienți.
Care sunt beneficiile și riscurile posibile ale adoptării unei diete fără gluten? Aflați mai multe aici.
Alte ingrediente
Alte ingrediente care pot declanșa inflamația includ:
- grăsimi saturate și grăsimi trans
- amidon rafinat
- alimente cu zahăr adăugat
Poate ajuta la păstrarea unui jurnal alimentar și la înregistrarea oricăror simptome care apar după consumul anumitor alimente. Dacă apar modele, ar trebui să vă gândiți să evitați aceste alimente o perioadă pentru a vedea cum afectează simptomele.
Este important să ne amintim că evitarea oricăruia sau a tuturor acestor alimente este puțin probabil să elimine toate simptomele fibromialgiei. .
De asemenea, atunci când tăiați alimentele, oamenii ar trebui să se asigure că primesc substanțele nutritive pe care aceste produse le furnizează din alte alimente sau suplimente.