Řada přísad a přísad může příznaky fibromyalgie zhoršovat. Podrobněji se jim věnujeme v následujících částech.
Maso a mléčné výrobky
U lidí s fibromyalgií může pomoci omezit nadměrný příjem mléka. Je to proto, že mnoho mléčných výrobků obsahuje nasycené tuky. Lidé by se měli pokusit rozhodnout pro nízkotučné verze nebo mléčné alternativy, jako je sójové mléko.
Může také pomoci omezit konzumaci červeného masa. Místo toho, abyste každý den jedli červené maso, rozhodněte se pro náhražky krůt, ryb a zeleniny.
Proč je nejlepší omezovat červené maso? Zjistěte zde.
Doplňkové látky
Podle Nadace pro artritidu mohou potravinářské přídatné látky zvané excitotoxiny zhoršovat některé příznaky fibromyalgie.
Mezi příklady těchto látek patří monosodná sůl glutamát (MSG), který zvýrazňuje chuť, a aspartam, což je umělé sladidlo.
Výzkum z roku 2012 zjistil, že lidé s fibromyalgií a syndromem dráždivého tračníku (IBS), kteří přestali užívat MSG a aspartam, viděli 30% snížení příznaků. Příznaky se však vrátily, když začaly tyto přísady znovu konzumovat.
Lepek
Lidé s celiakií se musí lepku vyhýbat, jinak mohou velmi onemocnět.
Nedávný výzkum však naznačuje, že lepek může také ovlivnit výhled na různé zánětlivé stavy.
Studie z roku 2014 zkoumala, co se stalo, když se 20 lidí s fibromyalgií vyhýbalo lepku po dobu 5 až 31 měsíců. Patnáct lidí přestalo mít rozsáhlou, chronickou bolest a tři byli schopni úplně opioidy přestat užívat.
Žádný z účastníků neměl celiakii, někteří však měli jiné stavy, například IBS.
Výzkum z roku 2017 také ukázal, že lidé se známkami fibromyalgie i citlivosti na lepek dobře reagovali na bezlepkovou dietu.
V roce 2018 vědci navrhli, aby mohla existovat souvislost mezi fibromyalgií a citlivostí na neceliakální lepek.
Lidé by měli vždy promluvit se svým lékařem, než vyloučí z potravy hlavní typ jídla, jako je lepek. Například vynechání lepku může vést k nízkému příjmu celých zrn. To může mít za následek nízký příjem vlákniny a dalších živin.
Jaké jsou možné výhody a rizika přijetí bezlepkové stravy? Další informace najdete zde.
Další přísady
Mezi další přísady, které mohou vyvolat zánět, patří:
- nasycené tuky a trans-tuky
- rafinované škroby
- potraviny s přidaným cukrem
Může vám pomoci vést deník potravin a zaznamenávat všechny příznaky, které se vyskytnou po konzumaci konkrétních potravin. Pokud se objeví nějaké vzorce, může být vhodné uvažovat o tom, že se těmto potravinám na chvíli vyhnete, abyste zjistili, jak to ovlivňuje příznaky.
Je důležité si uvědomit, že pokud se vyhnete některému nebo všem těmto potravinám, je nepravděpodobné, že by odstranily všechny příznaky fibromyalgie .
Lidé by také měli při dělení potravin zajistit, aby přijímali živiny, které tyto položky poskytují, z jiných potravin nebo doplňků.