El puré de papas en olla de cocción lenta es aterciopelado. Este platillo fácil no requiere hervir, simplemente pique & sazone y deje que la olla de cocción lenta haga el resto.
El resultado son papas suaves y sabrosas que son perfectas lado de cualquier cena de pavo. ¡Pueden prepararse fácilmente con anticipación y mantenerse calientes en la olla de barro hasta servir!
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Puré de papas en olla de barro
Una comida abundante nunca está completa sin puré de papas caliente. ¿Qué es mejor que el puré de papas, tal vez se pregunte? ¡Puré de papas hecho en una olla de cocción lenta!
Solo imagina papas cremosas con mantequilla derretida para complementar tu comida con muy poco trabajo y solo un plato. ¿Puedes decir, diablos, sí? Agregue un poco de crema agria, queso o lo que quiera para que este cremoso puré de papas en olla de barro sea la estrella de su comida.
Puré de papas en olla de cocción lenta
¡Estas papas son perfectas para servir con un bistec suizo fácil o bistecs salisbury en olla de cocción lenta! De hecho, estos son el acompañamiento perfecto para su próxima gran cena de pavo, ya que no necesita preocuparse por hervir las papas y se preparan mucho antes de comer. Esto significa que cuando estás en los últimos minutos locos y agitados de cortar tu pavo y preparar tu salsa, estos están esperando y listos en la olla de cocción lenta.
Si están listos un poco antes, solo pon la olla de cocción lenta a calentar y quedarán perfectos.
Cómo hacer puré de papas en olla de cocción lenta
¡Las mejores papas para usar son rojas, blancas o amarillas debido a su textura suave y sabor a mantequilla! También probé con éxito esta receta con papas rojizas (recuerde pelarlas).
Para hacerlas cremosas, agregue un chorrito de leche o crema espesa si es necesario (dependiendo del tipo de papa, puede no lo necesito). Yo uso caldo de pollo casero, pero puedes usar caldo de lata o incluso caldo de verduras para la cocción inicial, los resultados aún serán sorprendentes.
¡Cualquier sabor y textura que prefieras puede incorporarse fácilmente a esta receta!
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Revisar la receta
Puré de papas sin hervir en olla de cocción lenta
Tiempo de preparación 10 minutos Porciones 10 porciones Autor Holly Nilsson Plato de acompañamiento Cocina estadounidense Ingredientes
- ▢ 5 libras de papas rojas, amarillas o blancas
- ▢ ¾ taza de caldo de pollo
- ▢ ½ cucharadita de cebolla polvo
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ¼ taza de mantequilla
- ▢ ¼ taza de crema agria
- ▢ 1 cucharada de perejil fresco
- ▢ 2 cucharadas de queso crema opcional
- ▢ sal & pimienta al gusto
- ▢ leche o crema al gusto
Instrucciones
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Pelar las patatas y cortarlas en trozos.
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Coloque las patatas, el caldo, el ajo polvo y cebolla en polvo en una olla de cocción lenta 4QT.
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Cocine a temperatura alta durante 3-4 horas o baja durante 6-7 horas, revolviendo cada hora más o menos o hasta que estén tiernas.
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Con un machacador manual, triture las papas hasta que estén suaves. Agregue la mantequilla, la crema agria, el perejil y el queso crema si lo usa. Sazone con sal & pimienta al gusto.
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Sirva o mantenga caliente hasta servir.
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y marcas de ingredientes utilizados.)
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