Recheio sem glúten

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Recheio sem glúten que está repleto de sabor, simples de fazer, usa apenas dez ingredientes e é a receita perfeita de recheio sem glúten para assar ou rechear um peru.

Este recheio sem glúten tem uma opção sem laticínios e vegana.

Se você está procurando outros ingredientes para acompanhar sua refeição de férias, pode dar uma olhada em minhas batatas assadas vermelhas.

Meu molho de cinco minutos sem glúten é incrível e realmente leva apenas 5 minutos! Para obter mais receitas sem glúten, confira meus acompanhamentos sem glúten.

Recheio sem glúten

É época de recheio e estou super animado para compartilhar com vocês minha receita favorita de recheio sem glúten.

Esta receita está na família há gerações e até algumas semanas atrás, eu não sabia que ainda não a tinha compartilhado com você. Que vergonha!

Você pode colocar este recheio sem glúten no forno em 10 minutos ou menos. Cinco dos dez ingredientes são temperos, então você pode ver como essa receita é fácil.

Na verdade, eu fiz um vídeo abaixo mostrando como é fácil fazer essa receita de recheio sem glúten.

Além disso, tenho instruções passo a passo abaixo para que você esteja preparado para o sucesso com este recheio fácil sem glúten.

Com as férias chegando, você vai querer uma receita de recheio sem glúten rápida e deliciosa à mão. Este não irá decepcionar. Não é apenas sem glúten, mas também sem laticínios.

Mas não se preocupe, é CHEIO de sabor. Para uma opção vegana, certifique-se de usar pão sem glúten, sem leite e sem ovo.

Não sei sobre você, mas não gosto de usar vários pães para fazer recheio sem glúten – fica caro.

A maioria dos pães sem glúten são pequenos em comparação com os pães de trigo, não concorda? Além disso, uma mistura de recheio sem glúten pode ficar cara.

Por que desperdiçar dinheiro quando é fácil fazer sua própria mistura de recheio sem glúten.

Como fazer recheio sem glúten

Deixe as fatias de pão secarem ao ar livre por 1 a 2 horas e depois corte em pedaços de 2,5 cm. Quando você estiver pronto para misturar seu recheio sem glúten:

  1. Em um forno holandês em fogo médio, derreta a manteiga.
  2. Adicione a cebola e o aipo e cozinhe até que a cebola esteja macio e translúcido.
  3. Acrescente tomilho, sálvia, alecrim, sal e pimenta.
  4. Adicione cubos de pão (24 onças de cubos de pão ou 9 xícaras).
  5. Misture tudo até que os cubos do pão fiquem uniformemente revestidos.
  6. Regue o caldo sobre a mistura do pão e mexa até ficar bem misturado.
  7. Recheie o peru ou asse em um recheio de 2,5 qrt untado caçarola a 180 ° C (350 ° F) por 35 a 45 minutos.

Se você não tiver um forno holandês, pode fazer esta receita de recheio sem glúten em uma grande panela ou frigideira para ferver.

Essas etapas numeradas correspondem às fotos numeradas acima e são apenas para fins ilustrativos. Para a lista completa de ingredientes e instruções, consulte a receita abaixo.

Receita de recheio sem glúten

Esta receita de recheio sem glúten alimenta 8 a 10 pessoas, ou 6 pessoas que são realmente grandes comedores de recheio sem glúten. Ele fica bem na geladeira por até três dias depois de ser preparado.

Eu uso o pão Canyon Bakehouse na minha receita, mas você pode usar o seu pão favorito. Apenas certifique-se de usar quantidades iguais.

Anteriormente, Canyon Bakehouse lançou um grande pão, o Heritage Style Loaves.

É largo, é delicioso e é meu novo favorito Pão para fazer tudo relacionado ao recheio sem glúten. Você pode verificar o localizador de lojas para ver se é transportado em sua área.

Os pães da Canyon Bakehouse são sem glúten, sem laticínios, não transgênicos, grãos inteiros e incluem ingredientes limpos.

O Pão de Estilo Heritage tem todas as mesmas qualidades que os pães padrão, mas as fatias são muito maiores! Nesse caso, quanto maior, melhor.

Se você estiver usando um pão com peso diferente de 24 onças. ou meça 9 xícaras de cubos de pão.

Você pode usar pão sem glúten fresco ou velho em qualquer uma dessas receitas, incluindo este recheio sem glúten.

Esteja você hospedando uma Páscoa sem glúten, um Dia de Ação de Graças sem glúten ou um Natal sem glúten, ou levando um acompanhamento para um potluck de férias, esta receita é anti-alérgica. amigável e funciona bem com a maioria das dietas.

Não há necessidade de ir à loja em busca de uma mistura de recheio sem glúten, esta vai agradar até os mais exigentes dos comedores.

Se você preciso de uma receita de recheio com baixo teor de carboidratos, Four Score Living tem uma que é super simples.

Posso usar gotas de peru em vez de caldo?

Claro, você pode usar gotas de peru em vez de caldo. Os pingos de peru podem ter um sabor um pouco mais forte. Considere adicionar um pouco de água para torná-lo mais parecido com um caldo.

Posso adicionar salsicha a esta receita de recheio sem glúten?

Sim, você pode adicionar salsicha a esta receita de recheio sem glúten. De vez em quando, minha família pede que eu acrescente salsicha para trocar as coisas. Se quiser adicionar salsicha, simplesmente doure meio quilo de salsicha (mais ou menos a gosto) e misture na mistura de recheio antes de assá-la.

Você pode usar uma salsicha picante ou ficar com o sabores e usar uma salsicha de café da manhã com sálvia.

Não posso comer ovos, que pão sem ovo você recomenda?

Não experimentei um pão sem ovo neste receita, mas eu sei que Katz e Schar fazem pães sem glúten e sem ovo. Muitos dos meus leitores tiveram ótimos resultados com o pão Schar em receitas de recheio sem glúten, especialmente com seus pães de estilo deli.

Misturas para recheio sem glúten

Se você sempre uma pitada, aqui estão algumas misturas de recheio sem glúten para você experimentar.

  • Mix para recheio de Aleia
  • Mix para recheio sem glúten Trader Joe
  • Three Bakers Herb Temperado Grão Integral Sem Glúten Recheio
  • William Sanoma Recheio Sem Glúten

Você fez este glúten – receita de recheio grátis? Pare e me diga o que você achou. Você pode deixar uma avaliação com estrela e um comentário abaixo. Além disso, se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário e entrarei em contato com você.

Tempo de preparação10 minutos
Tempo de cozimento35 minutos
Tempo total45 minutos

Ingredientes

  • 1 (24 onças) pão Canyon Bakehouse Heritage Style Honey White (ou 9 xícaras de cubos de pão)
  • ¾ xícara de manteiga (ou manteiga sem laticínios)
  • 1 cebola amarela média, picada
  • 4 palitos de aipo em fatias finas
  • 1 ½ colher de chá de folhas secas de tomilho
  • ½ colher de chá de sálvia moída
  • ½ colher de chá de alecrim
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 2 xícaras de caldo de frango ou vegetal (3 xícaras para um recheio mais úmido)

Instruções

  1. Deixe as fatias de pão secarem ao ar livre por 1 a 2 horas OU por até 2 dias, dependendo de quão seco está, depois corte em pedaços de 1 polegada.
  2. Em um forno holandês em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a cebola e o aipo e cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida.
  3. Junte o tomilho, a sálvia, o alecrim, o sal e a pimenta. Você pode adicionar mais temperos, se quiser.
  4. Adicione cubos de pão e misture até obter uma cobertura uniforme.
  5. Regue o caldo sobre a mistura de pão e misture bem. Veja as notas abaixo para terminar no fogão.
  6. Asse em uma caçarola untada de 2,5 qrt a 180 ° C (350 ° F) por 35 a 45 minutos. Se você estiver recheando um peru, deixe o caldo de fora, os sucos do peru irão umedecê-lo.

Observações

  • Se você não tem um forno holandês, pode fazer esta receita de recheio sem glúten em uma grande panela ou frigideira.
  • Esse recheio se sustenta em um peru, mas pode piegas como a maioria dos recheios. Se você estiver recheando um peru, deixe o caldo de fora, os sucos do peru irão umedecê-lo.
  • Você pode usar pão fresco ou velho sem glúten em qualquer uma dessas receitas, incluindo este recheio sem glúten .
  • Você pode usar caldo de frango ou vegetal para fazer esse recheio sem glúten.
  • Você pode usar gotas de peru em vez de caldo.
  • Adicione 1 / 2 a 1 libra de linguiça cozida com este recheio para um sabor extra.
  • Para terminar o recheio no fogão, em vez de assar, tampe e deixe cozinhar por 3-5 minutos. Mexa e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que o caldo seja absorvido.

Informações nutricionais:

8

Tamanho da porção:

1 xícara de recheio
Quantidade por porção: Calorias: 280 Gordura total: 22g Gordura saturada: 12g Gordura Trans: 1g Gordura insaturada: 8gColesterol: 78mg Sódio: 509mg Carboidratos: 11gFibra: 1g Açúcar: 7gProteína: 10g

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