Ao fazer o orçamento para um casamento, quanto custará a comida está na mente de muitas pessoas. Afinal, seus convidados precisam comer. Quanto custa comida para um casamento? Depende do custo por prato, mas a maioria das recepções para 100 pessoas custa em torno de US $ 5.000 a US $ 10.000, com custo médio em torno de US $ 7.000.
O custo médio para atender uma recepção pode variar, pois o tipo de serviço oferecido e a culinária podem afetar o custo por prato. Bloquear a contagem de hóspedes logo no início, portanto, é fundamental para definir um orçamento firme. Se isso falhar, no entanto, 100 convidados é uma métrica perfeita para começar se você quiser ter uma ideia dos custos gerais.
Se sua lista de convidados crescer, você também pode adaptar o orçamento facilmente. Aqui está um detalhamento de quanto você gastará em tudo – da comida ao serviço e pessoal, junto com álcool e aluguel para um casamento de aproximadamente 100 convidados.
1. Serviço
Descubra seu estilo de serviço antes de mais nada, porque ele faz toda a diferença para sua carteira. Se você tem orçamento para isso, o serviço tradicional trará brilho e glamour. Mas a criação de um buffet reduzirá consideravelmente os custos, juntamente com outras opções inovadoras, como alugar um food truck ou instalar postos de gasolina. Para perguntar diretamente sobre como você pode economizar dinheiro com um desses métodos, clique AQUI
Não importa o que aconteça, é bom ter pelo menos um servidor presente para executar as necessidades de seus convidados (mesmo que isso signifique apenas substituição de itens do buffet ou coleta de pratos vazios), portanto, certifique-se de fazer um orçamento de aproximadamente US $ 25 a US $ 30 para cada hora de trabalho necessária. Com um mínimo padrão de quatro horas, isso custará pelo menos US $ 100, mas os estilos de serviço sofisticado exigem mais funcionários e taxas mais altas. Para uma contagem de 100 convidados, os custos desse estilo podem chegar a pelo menos US $ 2.000. Para uma análise completa deste tópico, clique AQUI.
Alimentos
Diretamente ligado ao estilo de serviço, também há uma grande diferença nos preços estimados para os alimentos em si, dependendo de se você estiver indo com uma refeição cronometrada, cardápio ou um buffet completo. Mas uma variação geral realista é de US $ 3.000 a US $ 4.000 se você incluir aperitivos, acompanhamentos e sobremesas, junto com uma variedade de opções de entrada.
3. Bar
Se você quiser ir com economia de custos, a escolha óbvia é Traga sua própria bebida, mas mesmo essa opção geralmente vem com taxas de local (normalmente $ 150- $ 300 e, em alguns casos, contratando um bartender independentemente para garantir que ninguém se sirva excessivamente). Uma licença ABC de um dia geralmente custará pelo menos US $ 100 e, naturalmente, o custo do álcool em si (o que tudo depende de como … hum … seus convidados são experientes na arte de bebê-lo, e até onde você está disposto para apoiar esta arte).
Se você gostaria de deixar o serviço de bufê cuidar disso, espere desembolsar de US $ 1.200 a US $ 1.500 por um bar de cerveja e vinho ou até US $ 2.000 por um barra completa. Obviamente, uma grande diferença de preço, mas a paz de espírito por si só pode pagar por si mesma.
4. Todos esses aluguéis
E queremos dizer “todos”. Tudo, de copos a talheres ( junto com as mesas e lençóis reais em que você os colocará) precisam ser alugados. Há uma grande variedade de estilos a serem escolhidos, mas em média você pode esperar gastar cerca de US $ 1.000 na coleção completa.
Adicionando tudo / em conclusão:
Adicionar todos esses elementos e calculá-los leva você de volta ao ponto de partida – reserve $ 5.000 sólidos para um orçamento de cem recepção pessoal. Claro, espere o inesperado e reserve um pouco mais para lidar com qualquer coisa que possa surgir e complicar as coisas. Quando se trata de seu casamento, mais é mais. Pelo menos no que diz respeito à preparação.