Localizado na colina de Hollywood e separado dos focos culinários de Silver Lake e Los Feliz por todo Griffith Park, Burbank pode não ser conhecido por ter a cena gastronômica mais sofisticada, mas na verdade isso é apenas parte do apelo.
Ainda mantendo uma sensação de cidade pequena, apesar da presença de dois grandes estúdios de cinema, Burbank possui uma vibração Mayberry bem, o mais próximo que você pode chegar em LA) e oferece toneladas de estacionamento gratuito. Ah, e algumas opções de comida excelentes também!
Embora o centro de Burbank tenha uma infinidade de redes de restaurantes, aventure-se um pouco em outras partes e você encontrará panquecas de chá verde, aguardente irlandesa que é ilegal consumir – ou mesmo fazer – na Ilha Esmeralda, restaurantes tradicionais que costumavam ser frequentados por nomes como Walt Disney e os Beatles e alguns dos burritos de café da manhã mais chocantes de Los Angeles.
Confira nossa lista abaixo, e comece a provar alguns dos melhores alimentos que Burbank tem a oferecer.
(Numerados apenas para referência, listados em nenhuma ordem específica)
Padaria do Porto. Crédito: Marco Antonio Torres via flickr
Padaria do Porto & Café
Esta padaria e lanchonete cubana está sempre lotada e o as filas são longas, mas se movem rapidamente. Depois de experimentar o Portos, você verá por que guloseimas como torta de chouriço, bolinhos de batata, bolo tres leches, cheesecake de manga, doces de goiaba e queijo e sanduíches de medianoche continuam a atraí-los.
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Chalé de canto
Este lugar despretensioso oferece provavelmente o melhor burrito de café da manhã de toda a cidade. Você pode ter que esperar 15 a 30 minutos, mas vale a pena por este cilindro extremamente simples de ovos, batata, queijo e bacon ou salsicha com molho jalapeño caseiro. Evidentemente, eles também servem itens que não sejam de burrito, mas poucas pessoas parecem experimentá-los. Por que fugir da perfeição?
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Bea Beas
Bea Beas é um local muito apreciado para café da manhã e brunch que serve mais de 20 tipos de panquecas, entre eles panquecas de chá verde carregadas com gotas de chocolate branco e cobertas com mascarpone de chá verde, panquecas da Ilha do Pacífico (banana, coco, abacaxi e nozes caramelizadas) e torrada francesa de chocolate com abóbora.
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Bobs Big Boy
Datado de 1949, este marco histórico, projetado pelo grande arquiteto googie Wayne McAllister, é o Bobs Big Boy mais velho ainda de pé. Venha para o famoso Big Boy Combo – um hambúrguer de dois andares servido com batatas fritas e uma salada coberta com seu lendário molho de queijo azul – e fique para o Hot Fudge Cake recheado de sorvete. Se você quiser se sentar no estande onde os Beatles comeram durante sua turnê de 1965, é o último estande à direita.
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O garotão de Bob em Burbank. Crédito: Jessica Rossi no flickr
Luna Vine Wine Bar
Inaugurado em 2014, o Luna Vine Wine Bar é elegante e chique. Oferecendo 50 vinhos em taça e oito cervejas artesanais na torneira, eles também têm excelentes tapas e queijos e pratos de charcutaria. Desejando algo mais saudável? Experimente o delicioso sanduíche cubano de costela.
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Story Tavern
Esta taverna estilo Crafsman, de propriedade e operação local, é linda, com muitos olhos doces através de seus vitrais, mesas e cadeiras feitas à mão pelos Amish e inúmeras fotos que retratam a história de Burbank. A comida aqui é simples e direta, com opções como as panquecas de batata irlandesa conhecidas como boxtys, mexilhões belgas e um hambúrguer de cogumelos Guinness. O Story Tavern é uma opção fantástica para quem não tem glúten: quase tudo aqui pode ser pedido sem glúten, pois um dos proprietários tem doença celíaca. O cardápio de coquetéis artesanais oferece várias bebidas influenciadas pela Lei Seca, junto com seis cidras de pressão, mais de 40 cervejas e aguardente irlandesa.
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Saboreie nosso hambúrguer Mac Attack! Classic Mac & Queijo, bacon em fatias grossas de macieira com queijo suíço derretido pegajoso servido em um pão de batata. Temos certeza de que você merece. Disponível em formato #GlutenFree completo também!
Chili Johns
Esta lanchonete tradicional tem servido quase nada além de chili ao estilo do Texas nos últimos 65 anos .Despretensioso e despretensioso, e especialmente popular em dias frios, você vai querer sentar-se no balcão em forma de ferradura para a especialidade da casa, sozinho ou com espaguete, arroz ou tamale, então talvez persegui-lo com uma fatia de sua renomada torta de merengue de limão.
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Quenelle
Essa lojinha oferece deliciosos sorvetes, com sabores aventureiros como macaron de gergelim preto, IPA, horchata , conhaque de baunilha, torta de mirtilo, chá de jasmim e limão chile de manga. Você só pode se apaixonar pelas barras de sorvete de torta de maçã, junto com produtos assados como biscoitos de chocolate com sal marinho decadente e scones com bacon e cheddar.
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Café de Olla
Recentemente inaugurado, este pequeno café mexicano tem o nome de seu delicioso café exclusivo, feito no fogão com canela e piloncillo, mas você também encontrará saborosos chilaquiles poblano, huevos divorciados, mole enchiladas, banana – Torrada francesa de especiarias e hambúrgueres e sanduíches americanos. Se quiser jantar, chegue cedo, pois o horário é fechado às 20h.
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Giamelas
Esta joia escondida de uma subloja não é nada sofisticada ou artesanal, mas se você quiser comida caseira em forma de sanduíche, este é o lugar. Eles são especialmente conhecidos por seu sanduíche de bife de pimenta, com carne magra, queijo derretido e picles picados, tomates e cebolas, mas seu pastrami e almôndega também são apreciados.
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11. Tonys Darts Away
Uma das melhores cervejarias de LA, Tonys Darts Away foi considerada “classe mundial” pelo Beer Advocate. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas artesanais, todas da Califórnia e todas em chope, Tonys também tem ótimas opções de comida, incluindo suas famosas salsichas veganas, tigelas coreanas e batatas-doces fritas com maple, chipotle e amêndoas esmagadas. Tonys é mais do que comer e beber, no entanto, graças a uma mesa de sinuca, muitos jogos de tabuleiro, noites de curiosidades um alvo de dardos.
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Sliders de alecrim! Barriga de porco de alecrim, aioli de raiz-forte e cebola frita em um pão . Servido com batatas-doces fritas waffle! Esta semana em #tonysdartsaway!
Commonwealth Restaurante
Uma das opções gastronômicas mais sofisticadas de Burbank, o Commonwealth concentra-se em pequenos pratos de inspiração global. Com uma vibração rústica e elegante, o Commonwealth é conhecido por pratos requintados como pudim de caramelo com presunto crocante, lagosta do Maine e croquetes de trufas e bacon Nueske e burrata com compota de cebola e alho-poró crocante.
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Taqueria El Tapatio
Muito casual, este restaurante familiar mexicano em estilo Jalisco é o outro lugar para ir em Burbank para comer burritos no café da manhã. Pegue-os recheados com chouriço ou bacon, junto com batatas fritas, ovos e molho. Seus feijões refritos cremosos, tortas de carne asada e tacos el pastor também tornam este destino de restaurante digno, assim como o extenso bar de salsa, com batatas em conserva, cenouras e pimentões junto com rabanetes e vários molhos caseiros. É o lugar perfeito para comer um carnitas burrito antes de sair do aeroporto de Burbank, localizado a poucos quarteirões de distância.
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Empanadas mundiais
Com um chef educado na Le Cordon Bleu, este local familiar para levar oferece cerca de uma dúzia de versões de massa recheada, com opções para vegetarianos e carnívoros. As escolhas mais aclamadas são a empanada de espinafre, que inclui três tipos de queijo, cebola e limão, e a carne moída com azeitonas verdes, pimentão e batata. Desejando sobremesa? Experimente a empanada recheada com Nutella e banana. Mergulhe sua saborosa empanada no molho chimichurri, aromatizado com alho e especiarias. A casa feita aguas frescas também é obrigatória.
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Imagem via worldempanadas.com
Santoros
Santoros tem servido sanduíches – enormes – desde 1950. O pastrami de origem local é suculento, esfumaçado e bem texturizado e provavelmente o item mais querido do menu. O sanduíche de almôndega também é realmente delicioso, assim como o bife de pimenta e o ovo.
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16. Pupuseria del Valle
Este restaurante salvadorenho é uma joia escondida. Especializados em pupusas, esses discos grossos de fubá lembram tortilhas grossas e são cobertos com queijo e loroco (uma erva nativa da América Latina), chouriço, revuelta (feijão, porco e queijo), queijo e abóbora e muito mais. Custando apenas US $ 1 cada às terças e sextas-feiras, eles podem ser a melhor pechincha de comida do Vale.Você também vai querer experimentar a horchata salvadorenha, o sanduíche recheado com feijão, queijo e creme de leite, as bananas fritas e o curtido superior.