Vários aditivos e ingredientes podem piorar os sintomas da fibromialgia. Cobrimos isso com mais detalhes nas seções abaixo.
Carne e laticínios
Para pessoas com fibromialgia, pode ajudar a limitar a ingestão excessiva de laticínios. Isso ocorre porque muitos produtos lácteos contêm gordura saturada. As pessoas devem tentar optar por versões com baixo teor de gordura ou laticínios, como leite de soja.
Também pode ajudar a limitar o consumo de carne vermelha. Em vez de comer carne vermelha todos os dias, opte por substitutos à base de peru, peixe e vegetais.
Por que é melhor limitar a carne vermelha? Descubra aqui.
Aditivos
De acordo com a Arthritis Foundation, os aditivos alimentares chamados excitotoxinas podem piorar alguns dos sintomas da fibromialgia.
Exemplos destes incluem monossódico glutamato (MSG), que é um intensificador de sabor, e aspartame, que é um adoçante artificial.
Pesquisas de 2012 descobriram que pessoas com fibromialgia e síndrome do intestino irritável (SII) que pararam de usar MSG e aspartame viram um Redução de 30% nos sintomas. No entanto, os sintomas voltaram quando eles começaram a consumir esses aditivos novamente.
Glúten
Pessoas com doença celíaca devem evitar o glúten, ou podem ficar muito doentes.
No entanto, pesquisas recentes sugerem que o glúten também pode afetar a perspectiva de várias condições inflamatórias.
Um estudo de 2014 analisou o que aconteceu quando 20 pessoas com fibromialgia evitaram o glúten por 5 a 31 meses. Quinze pessoas pararam de ter dor crônica generalizada e três conseguiram parar de usar opioides completamente.
Nenhum dos participantes tinha doença celíaca, mas alguns tinham outras doenças, como SII.
Além disso, pesquisas de 2017 revelaram que pessoas com sinais de fibromialgia e sensibilidade ao glúten responderam bem a uma dieta sem glúten.
Em 2018, os cientistas propuseram que pode haver uma ligação entre a fibromialgia e a sensibilidade ao glúten não celíaco.
As pessoas devem sempre falar com seu médico antes de eliminar um tipo de alimento importante, como o glúten, de sua dieta. Cortar o glúten, por exemplo, pode levar a uma baixa ingestão de grãos inteiros. Isso pode resultar em uma baixa ingestão de fibras e outros nutrientes.
Quais são os possíveis benefícios e riscos de adotar uma dieta sem glúten? Saiba mais aqui.
Outros ingredientes
Outros ingredientes que podem desencadear a inflamação incluem:
- gorduras saturadas e gorduras trans
- amidos refinados
- alimentos com adição de açúcar
Pode ajudar a manter um diário alimentar e registrar todos os sintomas que ocorrem após a ingestão de determinados alimentos. Se algum padrão surgir, pode ser útil considerar evitar esses alimentos por um tempo para ver como isso afeta os sintomas.
É importante lembrar que evitar qualquer um ou todos esses alimentos provavelmente não eliminará todos os sintomas da fibromialgia. .
Além disso, ao cortar alimentos, as pessoas devem garantir que estão obtendo os nutrientes que esses itens fornecem de outros alimentos ou suplementos.