Wszystko, co musisz wiedzieć o kantalupie

Woda, przeciwutleniacze, witaminy i minerały w kantalupie mogą zapewnić wiele korzyści zdrowotnych.

Na przykład przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek, które mogą prowadzić do raka i innych schorzeń.

Podczas metabolizmu organizm wytwarza niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami które mogą gromadzić się w organizmie i uszkadzać komórki. To uszkodzenie jest znane jako stres oksydacyjny. Przeciwutleniacze pomagają usuwać wolne rodniki z organizmu i zapobiegają stresowi oksydacyjnemu.

Kantelupa zawiera szereg przeciwutleniaczy, w tym:

• selen
• beta-karoten
• witamina C
• luteina
• zeaksantyna
• cholina

Warto zauważyć, że chociaż składniki odżywcze w żywności są niezbędne do utrzymania zdrowego ciała, badania naukowe nad wpływem tych składników często dotyczą suplementów, a nie źródeł dietetycznych, a wyniki mogą być nieco inne.

Dowiedz się, jakie inne produkty spożywcze są dobrym źródłem przeciwutleniaczy.

Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem

Luteina i zeaksantyna to dwa podobne przeciwutleniacze i pigmenty roślinne, które nadają owocom i warzywom odcień od żółtego do czerwonego.

Ta kombinacja może pomóc odfiltrować szkodliwe niebieskie promienie światła. Lekarze uważają, że odgrywa on rolę ochronną dla zdrowia oczu i może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom spowodowanym zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem (AMD).

Ponadto autorzy badania opublikowanego w 2009 roku sugerują, że połączenie luteiny i zeaksantyny , który jest obecny w kantalupie, może pomóc chronić oczy przed uszkodzeniami, które prowadzą do AMD.

Dowiedz się więcej o AMD.

Astma

Badania na zwierzętach wykazały zasugerował, że spożywanie dużej ilości przeciwutleniacza beta-karotenu, formy witaminy A, może pomóc w zapobieganiu rozwojowi astmy w późniejszym okresie życia.

Beta karoten występuje w żółtych i pomarańczowych owocach, takich jak kantalupa. Kubek – czyli 177 gramów (g) – kulek kantalupa zawiera 3580 mikrogramów (mcg) beta-karotenu.

Eksperci zalecają dzienne spożycie beta-karotenu w wysokości 18 000 mcg dziennie dla mężczyzn w wieku 14 i starszych oraz 14 000 lat dla kobiet w tym samym wieku.

Witamina C jest niezbędną witaminą i przeciwutleniaczem, która może chronić przed astmą. Niektórzy eksperci sugerują stosowanie suplementów witaminy C w leczeniu astmy.

Kubek kulek kantalupa dostarcza 65 mg witaminy C. Aktualne wytyczne zalecają dorosłym kobietom spożywanie 65–75 mg witaminy C dziennie, a osoby dorosłe mężczyźni spożywają 75-90 mg.

Również osoby z astmą, które otrzymały cholinę – inny przeciwutleniacz z kantalupa – doświadczyły zmniejszenia poziomu zapalenia, według badania z 2010 roku.

Większość badań koncentruje się jednak na suplementach przeciwutleniających, które zapewniają znacznie większe dawki niż źródła składników odżywczych w diecie.

Ciśnienie krwi

Błonnik, potas, witamina C i cholina w kantalupie wszystkie wspierają zdrowie serca.

Spożywanie pokarmów bogatych w potas może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne (AHA) zaleca, aby przeciętna osoba dorosła spożywała 4700 mg potasu dziennie w celu utrzymania zdrowego układu sercowo-naczyniowego.

Kubek kantalupy dostarcza około 473 mg potasu, czyli 10% dawki potasu. zalecane dzienne spożycie.

Dowiedz się o innych produktach spożywczych, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi.

Rak

Beta karoten, tokoferol i inne przeciwutleniacze zawarte w kantalupie mogą pomóc zapobiegają uszkodzeniom komórek spowodowanym stresem oksydacyjnym.

Istnieją dowody na to, że przyjmowanie suplementów zawierających te i inne przeciwutleniacze może zmniejszać ryzyko raka płuc, prostaty i innych rodzajów raka.

Błonnik pokarmowy wydaje się również zapewniać ochronę przed rakiem jelita grubego. Kubek kantalupy zawiera 1,6 g błonnika.

Jak dieta wpływa na ryzyko raka? Dowiedz się tutaj.

Trawienie

Kantalupa ma wysoką zawartość wody i dostarcza błonnika. Błonnik i woda mogą pomóc w zapobieganiu zaparciom, promując regularność i zdrowy przewód pokarmowy.

Nawodnienie

Dzięki dużej zawartości wody i elektrolitów kantalupa jest dobrym wyborem, aby zwiększyć nawodnienie podczas upalnego lata miesięcy lub po treningu.

177-gramowy kubek kulek kantalupa zawiera 160 g wody.

Przykłady elektrolitów w kantalupie obejmują sód, potas, wapń i magnez.

Dowiedz się więcej o elektrolitach.

Skóra i włosy

Witamina A przyczynia się do wzrostu i utrzymania wszystkich tkanek ciała, w tym skóry i włosów .

Witamina C umożliwia organizmowi produkcję kolagenu, który zapewnia strukturę komórkom, skórze i włosom.

Przegląd z 2019 roku wykazał, że szereg minerałów i witamin może odgrywać rolę w promowaniu wzrostu włosów i zapobieganiu ich wypadaniu.

Wiele z nich występuje w różnych ilościach w kantalupie, na przykład:

• witaminy A, C i E
• witaminy z grupy B
• kwas foliowy
• żelazo
• selen
• cynk

Kantalupa również przyczynia się do ogólnego nawilżenia. Badania sugerują, że dodatkowe spożycie wody może pomóc w utrzymaniu elastyczności skóry, chociaż potrzeba więcej dowodów, aby to potwierdzić.

Które pokarmy mogą przyspieszyć wzrost włosów? Dowiedz się tutaj.