Ta sałatka z łososia jest przygotowywana z łososia w puszce i szybko się łączy! Przypomina sałatkę z tuńczyka, więc świetnie nadaje się do kanapek na łatwy lunch.
Myślę, że łosoś w puszce to nieco niedoceniany. Tuńczyk ma całą chwałę, więc jeśli chcesz trochę zmienić, spróbuj. Łosoś w puszce jest zdrowy i stosunkowo niedrogi, a od czasu do czasu lubię go włączać do swojej diety.
Możesz również polubić mój makaron z tuńczyka w puszce lub moją łatwą sałatkę z krewetek.
Czy mogę użyć świeżego łososia?
Tak! Polecam użyć około 1 funta świeżego łososia (do tego przepisu z pewnością można by użyć resztek gotowanego łososia). Resztki prawdopodobnie zjadłbym szybciej niż przy użyciu Jednak łosoś w puszce (w ciągu kilku dni).
Uwaga na temat łososia w puszce
Możesz kupić łososia w puszce bez skóry / ości, ale ja zwykle kupuję go z. Dlaczego? Ponieważ jest bardziej aromatyczny, zawiera dodatkowe witaminy / minerały, a nawet nie zauważysz, kiedy to wszystko zetrzesz. Znam pomysł może nie być super atrakcyjne dla niektórych osób (lub jeśli za dużo o tym myślisz haha), ale spróbuj, jeśli jesteś ciekawy! Moja mama zawsze kupowała w ten sposób łososia w puszce, więc kontynuowałem jako dorosły. Ja użyłam łososia z puszki (marka Cloverleaf tutaj w Kanadzie).
Uwagi do przepisu & wskazówki:
- Ten przepis na sałatkę z łososia jest dość elastyczny. Podobnie jak w przypadku sałatki z tuńczyka, możesz dodawać / pomijać składniki w zależności od tego, co masz pod ręką lub preferujesz. Zachęcam do spróbowania i dostosowania ilości składników do potrzeb!
- Używam mojej zestru Microplane / tarka do skórki z cytryny. Skórkę z cytryny dodaję do wielu moich przepisów z łososiem – naprawdę dodaje ton świeżości, która dobrze komponuje się z rybą.
- Jeśli nie możesz dostać świeżego kopru, pracować w mgnieniu oka (ale wolę smak świeżej rzeczy). Zacząłbym od 1 łyżeczki, posmakował i w razie potrzeby dodał więcej.
- Właśnie dodałem sałatę masłową do przedstawionych kanapek, ale możesz dodać więcej rzeczy … pomidory, rukola, ogórek , inny rodzaj sałaty, kawałek sera … wszystko pasuje.
Inne przepisy z łososiem do wypróbowania:
- Sałatka z makaronem z wędzonym łososiem
- Dip z wędzonym łososiem
Daj mi znać, jeśli dasz tę sałatkę z łososia w puszce kanapki na wynos! Pytania? Zapytaj mnie w komentarzach poniżej.
Sałatka z łososia w puszce
Składniki
- 2 (5 uncji) puszki po odsączeniu łososia
- 1/4 filiżanki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/2 łyżki soku z cytryny + skórka z 1/2 cytryny
- 1 mały posiekany seler naciowy
- 1-2 łyżki kaparów odsączone & posiekane
- 1-2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli małe
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- Sól & pieprz do smaku
Instrukcje
-
Odcedź łososia i dodaj do miski. Rozgnieć widelcem. Przygotuj pozostałe składniki i dodaj je do miski, a następnie wymieszaj. Posmakuj i dopraw solą & pieprz / dostosuj składniki według potrzeb.
-
Ten przepis wystarczy na 4 kanapki (spróbuj dodać trochę sałaty, pomidora, ogórka i / lub pokrojonego w plasterki sera do każdej kanapki). Sałatka z łososia z puszki można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
Notatki
- Przepis można łatwo podzielić na pół (wystarczy użyć jednej puszki łososia i przekrój pozostałe składniki na pół).
- Ten przepis jest bardzo wyrozumiały. Jeśli nie lubisz jakiegoś składnika, zdecydowanie możesz go pominąć / subskrybować w razie potrzeby z tym, co masz pod ręką!
- Informacje żywieniowe są podawane wyłącznie grzecznościowo i należy je traktować jako szacunkowe zamiast gwarancji. Składniki mogą się różnić, a sól & Lawenda nie gwarantuje dokładności tych informacji.