Tämä lohisalaatti on valmistettu lohisäilykkeistä ja tulee nopeasti yhteen! Se on samanlainen kuin tonnikalasalaatti, joten se on loistava voileipissä helppoja lounaita varten.
Mielestäni lohisäilykkeet ovat jonkin verran aliarvioitu. Tonnikala saa kaiken kunnian, joten jos haluat muuttaa asioita hieman, kokeile tätä. Lohisäilykkeet ovat terveellisiä ja melko halpoja, ja haluan sisällyttää sitä ruokavalioon silloin tällöin.
Saatat pitää myös minun tonnikalasäilykepastastani tai Easy Shrimp Saladista.
Voinko käyttää tuoretta lohta?
Kyllä! Suosittelen käyttämään noin 1 kiloa tuoretta lohta (voisit ehdottomasti käyttää tähän reseptiin jäänyttä kypsennettyä lohta). Syöisin todennäköisesti jäänteitä nopeammin kuin jos käyttäisin lohisäilykkeet (muutaman päivän sisällä).
Huomautus lohisäilykkeistä
Voit ostaa lohisäilykkeitä ilman nahkaa / luita, mutta ostan sen yleensä. Miksi? Koska se on aromikkaampi, sisältää ylimääräisiä vitamiineja / kivennäisaineita, etkä edes huomaa, kun murskaat kaiken. Tiedän idean ei ehkä ole erittäin houkutteleva joillekin ihmisille (tai jos ajattelet sitä liikaa haha), mutta kokeile, jos olet utelias! Äitini osti aina lohisäilykkeitä tällä tavalla, joten jatkoin aikuisena. Käytin purkitettua sockeye-lohea (Cloverleaf-tuotemerkki täällä Kanadassa).
Reseptimuistiinpanot & vinkkejä:
- Tämä lohisalaattiresepti on melko joustava. Aivan kuten tonnikalasalaatin kohdalla, voit lisätä / jättää ainesosia vapaasti sen mukaan, mitä sinulla on käsilläsi tai mieluummin. Kehotan sinua maistelemaan ja säätämään ainesosien määriä tarpeen mukaan!
- Käytän Microplane zester -laitettani / Lisää sitruunankuori moniin lohiresepteihini – se lisää todella paljon tuoreutta, joka sopii hyvin kalojen kanssa.
- Jos et voi saada tuoretta tilliä, kuivattu tilli työskentele hyppysissä (mutta pidän mieluummin tuoreiden tavaroiden mausta). Aloitan 1 tl: lla, maistan sen ja lisää tarvittaessa lisää.
- Lisäsin vain voilehtisalaattia kuvassa näkyviin voileipiin, mutta lisää rohkeasti … tomaatteja, rucolaa, kurkkua , erilainen salaatti, viipale juustoa … kaikki menee.
Muita kokeiltavia lohireseptejä:
- savustettua lohipastasalaattia
- Savustettua lohikastiketta
Kerro minulle, jos annat nämä purkitetut lohisalaatit voileipiä mennä! Kysymyksiä? Kysy minulta alla olevissa kommenteissa.
lohisäilykesalaatti
ainesosat
- 2 (5 unssia) purkkilohi tyhjennetty
- 1/4 kuppi majoneesia
- 1 tl Dijonin sinappia
- 1/2 rkl sitruunamehua + 1/2 sitruunan kuori
- 1 keppi selleri hienonnettu
- 1-2 rkl kapriksia tyhjennetty & hienonnettu
- 1-2 rkl punasipulia, hienonnettu pieni
- 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
- Suola & pippuria maun mukaan
Ohjeet
-
Tyhjennä lohi ja lisää se kulhoon. Sekoita se haarukalla. Valmistele muut ainesosat ja lisää ne kulhoon ja sekoita sitten kaikki yhteen. Maku ja mausta suolalla & pippuria / säädä ainesosia tarpeen mukaan.
-
Tämä resepti riittää 4 voileipälle (kokeile lisätä jokaiselle voileivälle salaattia, tomaattia, kurkkua ja / tai viipaloitua juustoa). Tämä lohisäilykesalaatti säilyttää jääkaapissa 3-5 päivää.
Huomautuksia
- Resepti puolittuu helposti (käytä vain yhtä lohi ja leikkaa muut ainesosat puoliksi).
- Tämä resepti on hyvin anteeksiantava. Jos et pidä ainesosasta, voit ehdottomasti jättää sen pois / alas tarpeen mukaan, mitä sinulla on käsillä!
- Ravintotiedot annetaan vain kohteliaisuutena, ja niitä tulisi tulkita arvioiksi pikemminkin kuin takuu. Ainekset voivat vaihdella, ja Suola & Laventeli ei takaa näiden tietojen oikeellisuutta.