En varm og deilig bakt rispuddingoppskrift lager med kokt ris, kanel og rosiner. Denne enkle gammeldags oppskriften er lett å lage og bruker ingredienser du kanskje allerede har til stede!
Leter du etter en enda sunnere rispuddingoppskrifter? Ta en titt på den kremete brune rispuddingen min!
Visste du at det er to, veldig forskjellige slags rispudding? Så for alle der ute som kanskje tror de ikke liker rispudding, har de kanskje ikke prøvd riktig versjon. 🙂
En versjon av rispudding er laget i en gryte, og sluttresultatet er i smak lik butikk-kjøpt rispudding eller «arroz con leche». velsmakende.
Den andre, gammeldags typen rispudding er en bakt, vaniljesaus-rispudding. Denne versjonen får min stemme hver eneste gang.
Min mor pleide å lag denne bakte vaniljesaus-rispuddingen hele tiden da vi var unge. Hun tilførte mange rosiner og toppet med kanel. Bare det å tenke på det gir virkelig gode minner :-). Jeg elsker gammeldags oppskrifter som dette. De er varm, hjertelig og helt deilig. I tillegg er det en av de billigste desserter du kan lage.
Denne desserten er perfekt for en kald vinterkveld når du vil lage noe veldig enkelt og deilig med ingredienser du allerede har ha i pantryet ditt.
Hvordan lage gammeldags rispudding:
Start med å slå egg og sukker sammen i n en bolle. Tilsett deretter sakte melk og fløte og bland. Tilsett vanilje, kanel, ris og rosiner og rør for å kombinere. Hell blandingen i en gryterett som er ovnfri og kok den i et vannbad.
Ikke la deg skremme av vannbadet, det er enkelt å bare bake pannen i en annen stor panne med vann i. . Vannbadet hjelper vaniljesausen til å bli kremaktig og steke jevnt. Denne rispuddingoppskriften tar omtrent 40-50 minutter i ovnen.
Kan du bruke rester til å lage ris pudding?
JA! Dette er en flott dessert å kaste sammen med rester av ris.
Vurder å prøve disse populære «gammeldagse» desserter:
- Bananpudding
- Ferskenskomaker
- Mormors havremelkake
- Apple Crisp
- Banankremkake
- Bakte epler
- Bringebærbrødpudding med vaniljekremsaus
Du kan også følge meg på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode oppskrifter!
Bakt rispudding
Skriv ut pin Legg til i min måltidsplan Gå til måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 4 store egg
- ▢ 3/4 kopp granulert sukker
- ▢ 3 kopper melk
- ▢ 1 kopp tung piskekrem
- ▢ 2 ts vaniljeekstrakt
- ▢ 1 1/2 ts malt kanel
- ▢ 3 kopper kokt ris, avkjølt (l eftover ris fungerer bra!)
- ▢ 1 kopp rosiner
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
Pisk egg og sukker sammen. Hell sakte i melk og fløte og bland godt.
-
Tilsett vanilje og kanel og bland godt. Tilsett ris og rosiner og rør for å kombinere.
-
Hell blandingen i en smurt gryterett. Enhver ovnfast tallerken vil fungere – du kan bruke en panne til å bake minst 9×9 «» eller større, eller mindre individuelle serveringsretter.
-
Plasser den fylte gryteretten i en større, ovnfast form. Tilsett ca. 2 tommer vann i den større pannen (eller nok til å fylle omtrent halvveis opp på siden av rispuddingfatet). Denne metoden vil hjelpe puddingen til å få en vaniljesaus tekstur.
-
Hvis du bruker en 9×9 «» eller litt større panne, stek i 40-50 minutter eller til toppen har stivnet (det er greit hvis det bare knirker litt). Serveres varmt.
-
Rester som oppbevares godt i kjøleskapet i opptil 5 dager.