Ta en titt på disse enkle, sunne grab-and-go-frokostideene for noen nye deilige matvarer som hjelper deg å drive på travle morgener! 
Så jeg er ikke på vei til stranden som planlagt i morges. Tusen takk, orkanen Firenze.
Mine venner og jeg flyttet faktisk turen til fjellet på grunn av stormen, men da forventes til og med fjellene her i NC å se flom, gjørmeskred osv., Så vi bestemte oss for å avbryte turen vår helt og se oss hjemme.
Bedre trygt enn beklager, helt sikkert, men jeg er uhyggelig over å savne den årlige jentehelgen min. På den annen side er det mye større ting å bekymre seg for med denne stormen, så jeg prøver å holde litt perspektiv. I alle fall … videre til moroa i dag!
Så det ser ut til at jeg har utviklet meg til en morgenperson gjennom årene.
På videregående skole og høyskole var jeg en sen kveld ugle hele veien.
Men helt siden jeg ble uteksaminert, har jobbene mine som forfatter og nå redaktør krevd tidlige starttider for jobben om morgenen. Som 5:30 og 6:30 starttid.
Og en gang i løpet av de siste ti årene har jeg blitt noen som bare våkner tidligere og sliter på jobb om morgenen.
Så jeg antar at jeg er en morgenperson nå. 🤷♀️
Det som ikke har endret seg er imidlertid mitt behov for sunne frokost-ideer.
Jeg trenger dem for at jeg skal ha når jeg er i midten av tidsfrister og kan ikke bry meg om å stoppe og sette sammen noe.
Jeg trenger tak-og-gå-frokostideer for jobben å sende med mannen min hvis han løper ut døra. (Eller som jeg pleide å gjøre det også når jeg ikke jobbet hjemmefra.)
Og jeg trenger også frokost-ideer til skolen for barna mine, som begynner på forskjellige tidspunkter. Jeg bruker dem også som en formiddagsmatbit for å sende inn datteren min for skolebittid.
Så i dag deler jeg 16 av favorittideene våre for å få en sunn frokost på farten, uansett hvor du er på vei.
(Du kan også sjekke ut de 5 enkle egg-frokostene mine, hvis du er en eggelsker som meg!)
Mange av disse er fremover grab-and-go frokostideer, og de er perfekte for prepping om natten eller over helgen eller når du gjør måltidene dine.
Bekjennelse: Jeg gjør ikke massevis av måltidspreparat siden jeg gjør jobbe hjemmefra og kan fikse ting hele dagen, men frokost er et område der jeg absolutt lager ting på forhånd.
På den måten har jeg mat klar til å gå om morgenen når jeg er allerede i gang og barna klager på hvor sultne de er når de kommer nede.
De kan være litt dramatiske, spesielt om maten. 😂
Andre i denne listen er frokostideer som du kan kaste sammen på 5 minutter eller mindre. Årsak er det ofte alt vi har, ikke sant ?!
Jeg inkluderte også en gratis utskrift av disse ideene i tilfelle du vil ha den for hånden, slik at du ikke blir sittende fast i en frokostrute! Jeg vet at jeg har det problemet …
Uten videre, her kommer du!
16 enkelt sunne grab-and-go frokostideer:
- Muffins eller scones
- Bakt havregryn
- Frokostkaker
- Pannekake mini-muffins
- Hjemmelaget egg McMuffin eller annen frokostsmørbrød
- Forhåndsinnpakket frokostpakker eller quesadillas
- Frysefrokostburritos
- Minieggkopper (med grønnsaker, pølse, bacon, etc)
- Frittata eller frokostterte (varmes opp eller serveres kald / romtemp)
- Frokostgryte / bakte omeletter
- Pannekakesandwich (med peanøttsmør, kremost og syltetøy, Nutella osv.)
- Vafler eller vaffelsmørbrød
- Granola (som matbit eller med en individuell yoghurtbeholder)
- Granola-stenger eller frukt- eller nøtterstenger
- Havre over natten i en krukke
- Smoothie (grønn, frukt, nøttersmør osv.)
Føler du deg inspirert? Er du klar til å sette noen av disse ideene i verk?
La oss gjøre det!
Jeg har tatt med noen spesifikke oppskrifter nedenfor for å hjelpe deg i gang.
Havregrøtfrokostoppskrifter:
- Havregrynkrukker natten over (basisoppskrift + 3 smaker)
- Jordbær over natten havre (2 måter)
- Sjokolade over natten havre
- Havregrynkvadrat frokost
Bakte havregrynoppskrifter:
- Bananbrødbakt havregryn
- Blåbærbakt havregryn
- Gulrotkake bakt havregryn
- Gresskarbakt havregryn med sjokoladeflis
Oppskrifter på frokostkaker:
- Havregryn rosin frokostkaker
- Banan havrekaker
- Hele hvete eple kanel frokostkaker
- Gresskar banan havregrynkaker
Sunn granolaoppskrift:
- 5-ingrediens granola
- Sunn sitrusgranola
- Sjokoladegressola granola
Sunn muffinsoppskrift:
-
- Banan blåbærmuffins
- Mini havregryn rosin baby muffins
- Apple kanel quinoa frokostmuffins
- Sunn granola-muffins
- Sunn PB & J-muffins
- Pannekakemini-muffins (så mye lettere enn å vende pannekaker! )
- Du kan også sjekke ALLE mine sunne muffinsoppskrifter
Eggfrokostoppskrifter:
- Frokostburritoer (så mange måter å tilpasse disse på) Frysere
- Hjemmelaget egg McMuffin (gjør fremover eller tar 5 minutter. Jeg lagde disse til barna mine i går formiddag!)
- Vegetabilsk frittata
- Tomatfrokosttert
Der har du det folkens! Massevis av enkle, sunne tak-og-gå-frokostideer som vil få deg til å gå på høyre fot om morgenen og hjelpe til med å gi deg næring!
Eller bruk disse ideene til sunne frokostsnacks mens du er på farten trenger en henting midt på morgenen. Jeg kaller det andre frokost. 🙌
Her er også den GRATIS utskriften av de 16 ideene ovenfor, hvis du vil lagre den for å ha til rådighet. (Det er en PDF.)