Ubicado justo sobre la colina de Hollywood y separado de los focos culinarios de Silver Lake y Los Feliz por todo Griffith Park, Burbank Puede que no sea conocido por tener la escena gastronómica más sofisticada, pero en realidad eso es solo parte del atractivo.
Aún conservando una sensación de pueblo pequeño a pesar de la presencia de dos grandes estudios de cine, Burbank cuenta con un ambiente Mayberry ( bueno, lo más cerca posible en Los Ángeles) y ofrece un montón de estacionamiento gratuito. ¡Ah, y excelentes opciones de comida también!
Si bien el centro de Burbank tiene una gran cantidad de cadenas de restaurantes, aventúrate un poco en otras partes y encontrarás panqueques de té verde, licor irlandés que es ilegal consuma, o incluso haga, en la Isla Esmeralda, restaurantes de la vieja escuela que alguna vez fueron frecuentados por personas como Walt Disney y los Beatles, y algunos de los burritos de desayuno más espectaculares de Los Ángeles
Consulte nuestra lista a continuación, y comience a degustar algunos de los mejores alimentos que ofrece Burbank.
(Numerados solo como referencia, sin ningún orden en particular)
Panadería de Porto. Crédito: Marco Antonio Torres vía flickr
Portos Bakery & Cafe
Esta panadería y restaurante cubano siempre está lleno y las líneas son largas, pero se mueven rápidamente. Una vez que haya probado Portos, verá por qué las golosinas como el pastel de chorizo, las bolas de papa, el pastel de tres leches, el pastel de queso con mango, los pasteles de guayaba y queso y los sándwiches medianoche siguen atrayéndolos.
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Corner Cottage
Este sencillo conjunto ofrece probablemente el mejor burrito de desayuno de toda la ciudad. Puede que tengas que esperar de 15 a 30 minutos, pero vale la pena por este cilindro sublimemente simple de huevos, papa, queso y tocino o salchicha con salsa jalapeño casera. Evidentemente, también sirven artículos que no son burritos, pero pocas personas parecen probarlos. ¿Por qué alejarse de la perfección?
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Bea Beas
Bea Beas es un lugar muy querido para el desayuno y el brunch que sirve más de 20 tipos de panqueques, entre ellos panqueques de té verde cargados con chispas de chocolate blanco y cubiertos con mascarpone de té verde, panqueques de las islas del Pacífico (plátanos, coco, piña y nueces caramelizadas) y tostadas francesas de calabaza y chocolate.
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Bobs Big Boy
Este monumento histórico, que data de 1949, diseñado por el gran arquitecto de Googie Wayne McAllister, es el Bobs Big Boy más antiguo que aún se conserva. Venga por el famoso Big Boy Combo, una hamburguesa de dos pisos servida con papas fritas y una ensalada cubierta con su legendario aderezo de queso azul, y quédese por el Hot Fudge Cake relleno de helado. Si quieres sentarte en el puesto donde los Beatles comieron durante su gira de 1965, es el último puesto a la derecha.
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Bobs Big Boy en Burbank. Crédito: Jessica Rossi en flickr
Luna Vine Wine Bar
Inaugurado en 2014, Luna Vine Wine Bar es elegante y chic. Ofreciendo 50 vinos por copa y ocho cervezas artesanales de barril, también tienen excelentes tapas y platos de queso y embutidos. ¿Deseas algo más abundante? Pruebe el delicioso sándwich cubano de costillas cortas.
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Story Tavern
Esta taberna estilo Crafsman, propiedad y operada localmente, es hermosa, con mucho ojo dulces a través de sus vidrieras, mesas y sillas hechas a mano por los Amish y numerosas fotos que representan la historia de Burbank. La comida aquí es simple y sencilla, con opciones como los panqueques de papa irlandeses conocidos como boxtys, mejillones belgas y una hamburguesa de hongos Guinness. Story Tavern es una opción fantástica para los sin gluten: casi todo aquí se puede pedir sin gluten, ya que uno de los propietarios tiene la enfermedad celíaca. El menú de cócteles artesanales ofrece muchas bebidas influenciadas por la Prohibición, junto con seis sidras de barril, más de 40 cervezas de barril y licor de alcohol irlandés.
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¡Saboree nuestra hamburguesa Mac Attack! Mac clásico & Queso, tocino de manzana en rodajas gruesas con queso suizo derretido pegajoso, servido en un panecillo de papa. Estamos seguros de que te lo mereces. ¡También disponible en forma completa #GlutenFree!
Chili Johns
Este restaurante de la vieja escuela no ha servido prácticamente nada más que chili al estilo texano durante los últimos 65 años .Sin pretensiones y sobrio, y especialmente popular en los días fríos, querrá sentarse en el mostrador en forma de herradura para la especialidad de la casa, solo o sobre espaguetis, arroz o un tamal, luego tal vez perseguirlo con una rebanada de su famosa tarta de limón y merengue.
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Quenelle
Esta diminuta tienda ofrece deliciosos helados, con sabores tan aventureros como macaron de sésamo negro, IPA, horchata , coñac de vainilla, tarta de arándanos, té de jazmín y mango, chile y lima. Puede que te enganchen con las barras de helado de tarta de manzana, junto con productos horneados como deliciosas galletas con chispas de chocolate y sal marina y bollos de tocino y queso cheddar.
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Café de Olla
Inaugurado recientemente, este café mexicano familiar lleva el nombre de su delicioso café de autor, hecho en la estufa con canela y piloncillo, pero también encontrará deliciosos chilaquiles poblano, huevos divorciados, mole enchiladas, plátano – Tostadas francesas de pacanas y hamburguesas y sándwiches americanos. Si quieres cenar, asegúrate de llegar temprano, ya que cierran a las 8 p.m.
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Giamelas
Esta joya escondida de una tienda secundaria no es de ninguna manera elegante o artesanal, pero si quieres comida reconfortante en forma de sándwich, este es el lugar. Son especialmente conocidos por su sándwich de bistec a la pimienta, que incluye carne magra, queso derretido y pepinillos picados, tomates y cebollas, pero también adoran sus wiches de pastrami y albóndigas.
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11. Tonys Darts Away
Una de las mejores cervecerías de Los Ángeles, Tonys Darts Away ha sido considerada de «clase mundial» por Beer Advocate. Ofreciendo una amplia selección de cervezas artesanales, todas de California y todas en barril, Tonys también tiene excelentes opciones de comida, incluidas sus famosas salchichas veganas, cuencos coreanos y batatas fritas glaseadas con arce, chipotle y almendras trituradas. Tonys es más que comer y beber, sin embargo, gracias a una mesa de billar, un montón de juegos de mesa, noches de trivia y un tablero de dardos.
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¡Deslizadores de romero! Panceta de cerdo al romero, alioli de rábano picante y cebollas fritas en un panecillo ¡Servido con papas fritas de camote! ¡Esta semana en #tonysdartsaway!
Commonwealth Restaurante
Commonwealth, una de las opciones de comida más sofisticadas de Burbank, tiene que ver con platos pequeños de inspiración mundial. Con un ambiente rústico pero elegante, Commonwealth es conocido por platos elevados como el pudín de caramelo con prosciutto crujiente, croquetas de trufa y langosta de Maine y tocino y burrata de Nuestroke con compota de cebolla y puerros crujientes.
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Taqueria El Tapatio
Muy informal, este local mexicano de propiedad familiar al estilo de Jalisco es el otro lugar para ir en Burbank a comer burritos de desayuno bomba. Consígalos rellenos con chorizo o tocino, junto con papas fritas, huevos y salsa. Sus cremosos frijoles refritos, tortas de carne asada y tacos el pastor también hacen que este destino gastronómico sea digno, al igual que el extenso bar de salsa, que ofrece papas encurtidas, zanahorias y pimientos junto con rábanos y varias salsas caseras. Es el lugar perfecto para tomar un burrito de carnitas para llevar antes de un viaje desde el aeropuerto de Burbank, ubicado a solo unas cuadras de distancia.
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World Empanadas
Con un chef educado en Le Cordon Bleu, este lugar de comida para llevar de propiedad familiar ofrece alrededor de una docena de versiones del pastel relleno, con opciones para vegetarianos y carnívoros por igual. Las opciones más aclamadas son la empanada de espinacas, que incluye tres tipos de queso, cebolla y limón, y la carne molida con aceitunas verdes, pimientos y patatas. ¿Quieres postre? Prueba la empanada rellena de Nutella y plátano. Sumerja su sabrosa empanada en la salsa chimichurri, que huele a ajo y especias. Las aguas frescas de la casa también son imprescindibles.
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Imagen a través de worldempanadas.com
Santoros
Santoros ha estado sirviendo sándwiches, enormes – desde la década de 1950. El pastrami de origen local es jugoso, ahumado y de buena textura y probablemente el elemento más querido del menú. El bocadillo de albóndigas también es realmente delicioso, al igual que el bistec a la pimienta y el huevo.
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16. Pupuseria del Valle
Este restaurante salvadoreño es una joya escondida. Especializados en pupusas, estos discos gruesos de harina de maíz se asemejan a tortillas gruesas y están cubiertos con queso y loroco (una hierba nativa de América Latina), chorizo, revuelta (frijoles, cerdo y queso), queso y calabaza y más. Con solo $ 1 cada uno los martes y viernes, podrían ser la mejor oferta gastronómica del Valle.También querrás probar la horchata salvadoreña, el sándwich relleno de frijoles, queso y crema agria, los plátanos fritos y el curtido superior.