사과를 통째로 한 입 먹어도 걱정할 필요가 없습니다. 피부는 모두 윤기 있고 다채롭고 예쁜! 하지만 키위? 그 똥 갈색, 약간 털이 많은 과일? 고맙지 만 사양 할게.
분명히 그것은 정확히 당신이해야 할 일입니다. The MIND Diet의 저자 인 Maggie Moon, R.D.는 “예, 키위 껍질을 먹어도 안전합니다.”라고 말합니다. 그러나 다른 과일이나 채소와 마찬가지로 빨판을 먼저 씻으십시오.
마음. 부푼.
하지만 … 애초에 왜 키위 껍질을 먹고 싶어할까요?
아주 … 흐리 네요.하지만 키위 껍질에는 실제로 많은 영양분이 있습니다. “키위를 먹으면, 껍질을 벗기면 섬유질이 50 % 증가합니다. 제길. (물론 섬유질은 포만감을 유지하고 체중 감량에 도움이되며 자연적으로 LDL 콜레스테롤을 낮 춥니 다.)
이 식용 키위 피부는 또한 특정 선천적 결함을 예방하는 데 도움이되는 중요한 영양소 인 엽산을 제공합니다. 그리고 여러 종류의 암과 심장병의 위험을 줄일 수 있다고 Moon은 덧붙입니다. Moon은 또한 여러분의 건강을 유지하고 피부를 개선하기 위해 항산화 비타민 E를 섭취 할 수 있습니다. 면역 강화 염증 예방제입니다.
이걸 어떻게 먹어야할까요?
사과처럼 키위를 통째로 먹으면 피부와 그 밖의 모든 혜택을 누릴 수 있습니다. Moon은 이렇게 말합니다. 표준 그린 키위 피부는 부드럽고 흙 같은 풍미가 은은한 질감을 가지고 있습니다.
덜 강렬한 피부를 원한다면 황금색 또는 노란색 키위를 찾으십시오. 이 품종은 피부가 더 부드럽고 얇아서 똑바로 펴진 머리카락을 깎고있는 것처럼 느끼고 싶지 않은 경우 먹기가 더 즐겁다 고 Moon은 말합니다. (재미있는 사실 : 옐로우 키위는 녹색 키위보다 비타민 C가 두 배나 많습니다!)
키위 껍질을 쉽게 먹고 싶다면 (나는 당신을 비난하지 않습니다, tbh) 아침 스무디의 일부로 전체 과일을 블렌더에 넣습니다. “스무디는 까다로운 맛과 질감의 균형을 맞추기위한 훌륭한 이퀄라이저입니다.”Moon은 말합니다. “블렌더에 전체 키위 과일을 추가하십시오. , 아몬드 우유 반 컵, 그릭 요거트 반 컵, 씨를 뿌린 대추 야자, 잘 익은 작은 바나나와 함께 부드럽고 크리미해질 때까지 블렌딩합니다.”라고 그녀는 말합니다.
또 다른 옵션 : “키위 과일을 깍둑 썰기하여 한 입당 피부가 줄어들고 혼합 샐러드에 추가하기 전에 샐러드 드레싱에 10 분 정도 담그십시오.”라고 Moon은 말합니다.
피부 이외에도 키위의 핵심을 먹을 수 있다고 문은 덧붙였다. “과일에서 가장 순하고 단맛이 나는 부분이며, 놓치면 부끄러운 일입니다.”라고 그녀는 말합니다.
그러나 키위 껍질을 먹기로 선택했지만, 키위, 보풀 등을 물기위한 초록불이 있다는 것을 알고 있습니다.
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