세 개의 콩 샐러드

이 세 개의 콩 샐러드는 강낭콩, 녹두, 가르 반조 콩을 모두 섞은 것입니다. 달콤하고 신맛이 나는 드레싱에 던져졌습니다. 만들기 쉽고 거의 모든 식사에 완벽하게 추가되는 클래식 샐러드입니다.

저는 좋은 샐러드를 좋아합니다. 제가 가장 좋아하는 샐러드로는 페스토 파스타 샐러드와 멕시칸 코울 슬로가 있습니다. 이 콩 샐러드는 너무 맛있어서 전체 식사를 만들 수 있습니다! 무엇보다도 준비하는 데 10 분 밖에 걸리지 않습니다.

어렸을 때 우리는 항상 냉장고에 세 개의 콩 샐러드가 담긴 큰 병을 가지고있었습니다. 엄마가 코스트코에서 사주 셨는데, 안주 나 반찬으로 안성맞춤이었습니다. 내 수제 콩 샐러드는 상점에서 구입 한 버전보다 백만 배나 더 맛있고, 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!

콩 샐러드 3 개를 어떻게 만드나요?

이 샐러드는 블렌드입니다. 강낭콩, garbanzo 콩 및 녹색 콩의. 전통적으로이 샐러드는 녹두 통조림으로 만들어졌지만 여기에는 신선한 녹두를 사용하고있어 맛과 식감에 큰 차이가 있습니다. 콩은 약간의 적 양파와 2 분만에 만드는 수제 드레싱과 함께 버무립니다. 파슬리를 뿌려 먹으면 바로 먹을 수 있습니다!

콩 통조림을 헹굴 필요가 있습니까?

이 레시피의 강낭콩과 가르 반조 콩은 진한 액체로 포장되어있어 레시피를 진행하기 전에 항상 헹구고 싶습니다. 콩을 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹구면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.

녹두를 데치는 방법 ?

이 레시피의 녹두는 데쳐서 부드러워 질 때까지 끓는 물에 살짝 익 힙니다. 조리 과정을 중단하기 위해 조리 된 녹두를 얼음물 그릇에 옮겨 담습니다. 이것은 또한 밝은 녹색을 유지하는 데 도움이됩니다.

세 콩 샐러드를위한 팁

이 샐러드는 실제로 제공 할 계획을 세우기 최소 2 시간 전에 만드는 것이 가장 좋습니다. 샐러드를 먹을 계획을 세우기 최대 3 일 전에 만들 수 있으며, 콩은 드레싱에 재워집니다.
저는 항상 샐러드에 파슬리를 가지고 있기 때문에 일반적으로 샐러드에 파슬리를 사용합니다. 옵션으로는 파 또는 신선한 딜이 있습니다.
저는 만돌린을 사용하여 적 양파를 매우 얇게 썰어냅니다.
이 샐러드를 반찬으로 제공하거나 조리 된 큐브와 같은 단백질을 추가합니다. 메인 코스 제공으로 치킨.
최고의 풍미와 질감을 위해 신선한 녹두를 사용하는 것이 좋지만 필요한 경우 녹두 통조림을 사용할 수도 있습니다.

콩 샐러드 변형

저는이 샐러드를있는 그대로 좋아하지만 때로는 다른 종류의 콩을 포함하여 약간 섞습니다. ! 여전히 총 5 1 / 2 ~ 6 컵의 콩을 원하지만 다른 맛을 위해 다른 품종을 추가 할 수 있습니다.

4 콩 샐러드 : 강낭콩, 가반 조 콩, 녹색 콩, 밀랍 콩
5 콩 샐러드 : 강낭콩, 가르 반조 콩, 녹두, 밀랍 콩, 카 넬리 니 콩
6 콩 샐러드 : 강낭콩, 가르 반조 콩, 녹두, 밀랍 콩, 카 넬리 니 빈, 리마 빈
세븐 빈 샐러드 : 강낭콩, 가르 반조 빈, 녹두, 왁스 빈, 카 넬리 니 빈, 리마 빈, 핀토 빈

무엇이든 어떤 종류의 콩을 선택하든이 샐러드는 항상 대인기입니다!

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이 세 가지 콩 샐러드는 강낭콩을 혼합 한 것입니다. , 녹두 및 garbanzo 콩, 모두 달콤하고 시큼한 드레싱에 던져졌습니다. 만들기 쉽고 거의 모든 식사에 완벽하게 추가되는 클래식 샐러드!

코스 샐러드

미국 요리

키워드 콩 샐러드, 콩 샐러드 3 개

준비 시간 10 분

요리 시간 2 분

총 시간 12 분

게재 횟수 6

칼로리 129kcal

작성자 Sara Welch

성분

1 15 온스의 강낭콩은 물기를 빼고 헹굴 수 있습니다.
1 15 온스의 가르 반조 콩은 물기를 빼고 헹굴 수 있습니다.
1 인치 조각으로 자른 생 녹두 2 컵
적 양파 1/4 컵을 매우 얇게 썬
2 큰술 다진 파슬리
1/3 컵 사과 사이다 식초
과립 설탕 3 큰술
올리브 오일 1/4 컵
코셔 소금 1/2 티스푼
후추 1/4 티스푼

지침

소금물 냄비를 끓입니다. 녹두를 넣고 2 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 녹두를 얼음물 그릇에 담아 식힌 다음 물기를 빼고 두드려 말립니다.
강낭콩, 가르 반조 콩, 큰 그릇에 녹두, 적 양파, 파슬리를 넣습니다.
작은 그릇에 사과 사이다 식초, 설탕, 올리브를 함께 저어줍니다. 기름, 소금, 후추.
드레싱을 콩 위에 붓고 던져서 코팅합니다. 그릇을 덮고 샐러드를 최소 2 시간 또는 최대 3 일 동안 냉장 한 다음 제공합니다.

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