マフィンの食感のスーパーフワフワブルーベリーパンケーキ？はい！
シロップに浸すか、溶かしたバターで泡立てるか、鍋から直接お楽しみください。私たちのブルーベリーパンケーキは完璧な週末の朝食またはブランチです！特にジューシーで温かいブルーベリーが一口ごとに口の中に飛び出します。
ブルーベリーパンケーキ
読者のお気に入りのふわふわパンケーキレシピにブルーベリーを追加して、完璧な朝食を提供します！柔らかくふわふわのセンターを備えた金色のサクサクしたエッジは、フレッシュでジューシーな追加を気に入るはずです。
フルーティーな追加は傾向があるので、ベリーの追加でそれらが上昇するように、完成したレシピをわずかに変更しましたねり粉の重さを量り、濃厚なパンケーキを作ります。
今日ではありません！
ブルーベリーの作り方パンケーキのふわふわ
通常、通常のパンケーキには、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バニラ、牛乳、卵だけが必要です。
ブルーベリーのパンケーキをふわふわにするために、さらに追加します。ベーキングソーダを少しつまんでレモンジュースを絞ると、大きな効果が得られます。
ベーキングソーダ（またはバイカルブソーダ）は、酸性成分（この場合はレモンジュース）と一緒に使用すると最も効果的です。ジュースが使えない場合は、白酢に置き換えるか、ミルクをバターミルクに置き換えてください！
下の写真のように、厚い側にバターが必要です。これにより、ふわふわのパンケーキが作成されます。
完璧なパンケーキの調理
- 良質の、非最初に中火でパンまたはグリドルを貼り付けます。熱くなったら、火を弱火にして中火にします。約2分待ちます。この部分は非常に重要であり、それだけの価値があります。少量のバターで鍋に軽くグリースを塗り（はい、ノンスティックパンでも）、余分なバターをペーパータオルで拭き取ります。
- 1/4カップの計量カップを使用して注ぎます。あなたのバターはあなたが完璧な、均等なサイズのパンケーキを手に入れるようにします。真ん中から注ぎ始め、バッターが素朴な丸い形に広がるように円を描くようにゆっくりと注ぎ続けます。
- パンケーキを適切に調理します！強火で急いだり、早めにひっくり返したりしないでください。その下側を美しい黄金色に調理し、泡が上と表面（バッター側）の周りに形成され始めると、泡は反転する準備ができています。
偏ったパンケーキを作成せずに、そのフリップを完成させるにはどうすればよいですか？良いプラスチック製のヘラをつかみ、パンケーキの下にスライドさせます。腕全体を使用する代わりに、手首を使用してそっとひっくり返します。鍋の前でひっくり返す準備ができていると、私が何を意味するのかがわかります。これは大きな違いを生みます。
サクサクした金色のエッジが必要です。
一度調理し、バターを塗って、メープルシロップを添えて、心が吹き飛ばされる準備をしてください！
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材料
- 2カップ万能|プレーンフラワー、（300 g | 21オンス）
- 1/4カップのグラニュー糖、（60g | 2オンス）
- ベーキングパウダー小さじ4
- ベーキングソーダ小さじ1/2
- 1/2小さじ1杯の塩
- 1 3/4カップの牛乳（440ml）
- 1/4カップの溶かしたバター、 （60g | 2オンス）
- 小さじ2杯の純粋なバニラエキス
- 小さじ2杯のレモンジュース
- 1つの大きな卵
- 1 1/2カップの生または冷凍のブルーベリー、さらに小さじ1杯
手順
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大きなボウルに、小麦粉、砂糖（または甘味料）、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。中央に井戸を作り、ミルク、少し冷やした溶かしバター、バニラ、レモンジュース、卵を加えます。
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ワイヤー泡立て器を使用して、最初に湿った材料を一緒に泡だて器で混ぜてから、ゆっくりと乾いた材料に折ります。材料。滑らかになるまでゆっくりと混ぜ合わせます（いくつかの塊があるかもしれませんが、それは大丈夫です）。ブルーベリーで折ります。
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バターを脇に置き、鍋または鉄板を加熱しながら休憩します。
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焦げ付き防止の鍋または鉄板を弱火で熱し、少量のバターで拭いて鍋に軽くグリースを塗ります。1/ 4カップのバターを鍋に注ぎ、スプーンで丸い形にそっと広げます。
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下側が金色になり、表面に泡が出始めたら、スパチュラで裏返し、次のように調理します。黄金色。残りのバターで繰り返します。
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蜂蜜、メープルシロップ、フルーツ、アイスクリームを添えますまたは冷凍ヨーグルト、またはプレーンをお楽しみください！
注意事項
もし私たちなら冷凍ブルーベリーを少し解凍して、簡単にバラバラにできるようにしてから、軽く折りたたんでバッターにします。ねり粉が青くなる可能性があるので、混ぜすぎないでください。