このスリービーンサラダは、インゲン豆、インゲン豆、ガルバンゾ豆のブレンドです。甘酸っぱいドレッシングでトス。作りやすく、ほとんどすべての食事にぴったりのクラシックなサラダです。
おいしいサラダが大好きです。お気に入りのサラダには、ペストパスタサラダやメキシコのコールスローなどがあります。この豆サラダはとても美味しいので、それで丸ごと食事を作ることができます!何よりも、準備にかかる時間はわずか10分です。
成長して、私たちはいつも冷蔵庫に3つの豆サラダの大きな瓶を持っていました。私のお母さんはコストコでそれを買うでしょう、そしてそれは完璧な簡単なおやつやおかずになりました。私の自家製豆サラダは、店で購入したものよりも100万倍優れており、作るのに数分しかかかりません!
3つの豆サラダを作るにはどうすればよいですか?
このサラダはブレンドですインゲン豆、ひよこ豆、さやいんげんの伝統的にこのサラダはインゲンの缶詰で作られていますが、ここでは新鮮なインゲンを使用しており、風味と食感に大きな違いがあります。豆は小さな赤玉ねぎと自家製のドレッシングでトスされ、作るのにたった2分しかかかりません。パセリをまぶして食べる準備ができました!
豆の缶詰をすすぐ必要がありますか?
このレシピのインゲン豆とガルバンゾ豆は、レシピを進める前にいつも洗い流すのが好きな濃い液体に詰められています。豆をザルに入れ、冷たい流水ですすいでください。
インゲンを湯通しする方法?
このレシピのインゲンは湯通しされています。つまり、柔らかくなるまで沸騰したお湯で軽く調理します。調理したインゲンを氷水に移して、調理プロセスを停止します。これは、明るい緑色を維持するのにも役立ちます。
3つの豆サラダのヒント
- このサラダは、実際に提供する予定の少なくとも2時間前に作るのが最適です。サラダは食べる予定の3日前までに作ることができ、豆はドレッシングでマリネします。
- 私はいつも手元にあるので、サラダには通常パセリを使用しますが、他にも素晴らしいですオプションには、青玉ねぎまたは新鮮なディルが含まれます。
- マンドリンを使用して、赤玉ねぎの極薄の削りくずを取得します。
- このサラダをサイドディッシュとして提供するか、調理済みキューブのようなタンパク質を追加します。メインコースの提供にはチキン。
- 最高の風味と食感のために新鮮な緑豆を使用することをお勧めしますが、必要に応じて缶詰の緑豆を使用することもできます。
豆サラダのバリエーション
このサラダはそのまま好きですが、他の種類の豆を入れて少し混ぜることもあります!!合計で約51 / 2〜6カップの豆が必要ですが、さまざまな種類を追加してさまざまな味を出すことができます。
- 4つの豆サラダ:腎臓豆、ガルバンゾ豆、緑豆、ワックス豆
- 5つの豆サラダ:腎臓豆、ガルバンゾ豆、緑豆、ワックス豆、カネリーニ豆
- 6つの豆サラダ:腎臓豆、ガルバンゾ豆、緑豆、ワックス豆、カネリーニ豆、リマ豆
- セブンビーンサラダ:腎臓豆、ガルバンゾ豆、グリーンビーンズ、ワックスビーンズ、カネリーニ豆、リマ豆、ピント豆
選択した豆の種類、このサラダは常に大ヒットです!
より優れたサラダレシピ
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3つの豆サラダビデオ
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スリービーンサラダ
成分
- 115オンスの缶腎臓豆の水切りとすすぎ
- 115オンスのガルバンゾ豆の水切りとすすぎ
- 2カップの新鮮な緑の豆を1インチにカット
- 1/4カップの赤玉ねぎを非常に薄くスライスした
- 2杯みじん切りパセリ
- 1/3カップのリンゴ酢
- 小さじ3杯のグラニュー糖
- 1/4カップのオリーブオイル
- 小さじ1/2のコーシャーソルト
- 小さじ1/4ペッパー
手順
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鍋に塩水を入れて沸騰させます。さやいんげんを加え、2分または柔らかくなるまで煮ます。緑色の豆を氷水に入れて冷まし、水気を切り、軽くたたいて乾かします。
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インゲン豆、ガルバンゾ豆、大きなボウルにインゲン、赤玉ねぎ、パセリを入れます。
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小さなボウルに、リンゴ酢、砂糖、オリーブを混ぜ合わせます。油、塩、コショウ。
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豆の上にドレッシングを注ぎ、トスでコーティングします。ボウルに蓋をして、サラダを少なくとも2時間または最大3日間冷やしてから、提供します。