壷鍋の詰め物は、私のお気に入りの古典的な詰め物のレシピを取り入れて、簡単に作る前のおかずに変えます。このスタッフィングは、七面鳥の夕食と一緒に出すのに最適です！
スロークッカーでスタッフィングを調理し始めたら、私が今それを作る唯一の方法！簡単で美味しいだけでなく、24時間前までに準備できるので、忙しい食事の際にぴったりです！七面鳥の夕食は大きな仕事なので、食事の前と七面鳥の日の両方でできる限り前もって計画を立てるようにしています（私はこの七面鳥の夕食プランナーを使用してすべてを整理します）。
あなたが入ったときその金色の七面鳥がオーブンから出る数時間前に私のキッチンでは、スロークッカーと野菜スチーマーがすべてキッチンの片側に並んでいるのが見えます。私はすべての側面と伴奏を前もって準備しておくようにしています。私はマッシュポテトを沸騰させなくなり、スロークッカーのマッシュポテトを作ります。ニンジンやブロッコリーなどの野菜を洗って、野菜蒸し器に座って準備ができています（もちろんこのクロックポットの詰め物）！七面鳥の準備ができたら、オーブンから出てきます。文字通り、私がしなければならないのは、休んでいる間に肉汁を調理することだけです。
告白する必要があります…ロールパン、野菜、サラダ、そして七面鳥と一緒に行く他のすべてのジャズを含む七面鳥のディナーのためにいつもたくさんの料理を作りますが、私が気にするのは詰め物（そして肉汁）。本当に、もし私が大きな古い詰め物を持っていたら、私は幸せなキャンピングカーになるでしょう（そして私はいつも詰め物の数秒を取ります）。
詰め物に最適なパン
ホットドッグのパンから残りのベーグルやパンの皮まで、あらゆる種類のパンでおいしい詰め物を作ることができます。完璧な詰め物を作るには、始める前にパンの立方体またはパン粉が乾いていることを確認する必要があります。
私の個人的なお気に入りの詰め物は、半分白いサンドイッチパンと半分茶色のサンドイッチパンを使用して自分で乾燥させることです。最高の食感と風味が得られ、調味料とセロリ/タマネギの混合物の風味が本当に輝きます。
2番目の選択肢は、店で乾燥させた味付けされていないパンの立方体です。私は自分の調味料を加えてナトリウム（そしてMSG）をコントロールすることを好みます。 （私は自家製の鶏肉調味料を使用しています。）
詰め物用にパンを乾かす方法
詰め物用にパンを乾かす方法は2つあります：
1。 1日経ったパンを作る：パンを立方体に切り、少なくとも24時間は蓋をせずにカウンターに置きます（時々かき混ぜます）。
2。オーブンでパン粉を乾かします：オーブンを300度に予熱します。焼きたてのパンキューブを単層に置き、半分または乾くまで25分間かき混ぜながら調理します。パンがトーストしたり茶色になったりしないようにしてください。
スープの追加に関する重要な注意事項です。キューブを湿らせるのに十分な量のスープをキューブに追加します。使用するパンの種類に応じて、スープの量は最大1カップ以上異なる場合があります。タマネギ/セロリやその他のアドインも詰め物に少し水分を加えるので、キューブが湿っているが粘り気がないように十分なスープが必要です。
料理のヒント：誤って液体を入れすぎて、詰め物が湿りすぎた場合でも、絶望しないでください。数握りの乾燥パンキューブを追加するか、購入したクルトンを保管します。余分な水分を吸収して完璧な一貫性を生み出します。
シンプルでクラシックな詰め物が好きですが、もっと冒険したい場合は、新鮮なものや新鮮なものなど、好きなものを確実に追加できます。ドライクランベリー、揚げキノコ、さらには調理済みソーセージ。この簡単なクロックポットの詰め物を作ると、間違いなくあなたの行くところになります！
レシピのレビュー
クロックポットスタッフィング
準備時間20分 12人前著者HollyNilsson コースサイドディッシュアメリカ料理材料
- ▢バター1カップ
- ▢小さじ1/2の黒コショウ
- ▢小さじ1/2の塩または味わう
- ▢小さじ2購入または自家製のパセリ調味料店
- ▢中玉ねぎ2個をさいの目に切った
- ▢セロリのみじん切り
- ▢6カップの立方体で乾燥した白パン
- ▢6カップの立方体で乾燥した茶色のパン
- ▢¼カップの刻んだパセリ
- ▢タイム、セージ、ローズマリーを味わうための新鮮なハーブ（オプション）
- ▢3-4カップのチキンブロス
- ▢卵2個
手順
-
バターを中火で溶けるまで加熱します。鶏肉の調味料、黒胡椒、塩を入れてかき混ぜて味わう。セロリ&玉ねぎを加え、柔らかくなるまで調理します（焦げ目をつけないでください）。完全に冷まします。
-
パンの立方体を大きなボウルに入れます。冷やしたセロリと玉ねぎの混合物、パセリ、新鮮なハーブを使用する場合は追加します。
-
チキンブロスを少しずつ加えて、湿らせてそっとかき混ぜます。すべてのスープが必要なわけではありません（下記の注を参照）。卵をかき混ぜます。
-
事前に作る場合は、カバーをして一晩冷やします。
-
5〜6qtのスロークッカーによくグリースを塗ります。スロークッカーに詰め物を入れ、30分間ハイにします。温度を低くして、さらに3〜4時間、または熱くなり、完全に火が通るまで調理します。食事の準備が整う前にスタッフィングを行うと、温かいままになります。
レシピノート
栄養情報
（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する成分のブランドによって異なります。）
もっと好きなレシピ
マッシュポテトのスロークッカーはありませんポテト