Quando si pianifica un budget per un matrimonio, quanto costerà il cibo è in primo piano nella mente di molte persone. Dopotutto, i tuoi ospiti devono mangiare. Quanto costa il catering per un matrimonio? Dipende dal costo per piatto, ma la maggior parte dei ricevimenti per 100 persone costa da $ 5.000 a $ 10.000, con un costo medio di circa $ 7.000.
Il costo medio per soddisfare un ricevimento può variare, poiché il tipo di catering offerto e la cucina possono entrambi incidere sul costo per piatto. Bloccare il conteggio degli ospiti in anticipo è quindi fondamentale per stabilire un budget fisso. In caso contrario, 100 invitati è una metrica perfetta per iniziare se vuoi avere unidea dei costi complessivi.
Se il tuo elenco di invitati cresce, puoi facilmente adattare anche il budget. Ecco una ripartizione di ciò che spenderai per tutto: dal cibo al servizio e al personale, insieme ad alcol e noleggi per un matrimonio di circa 100 ospiti.
1. Servizio
Scopri il tuo stile di servizio prima di ogni altra cosa, perché fa la differenza per il tuo portafoglio. Se hai il budget per farlo, il servizio tradizionale porterà sfarzo e glamour. Ma allestire un buffet ridurrà notevolmente i costi, insieme ad altre opzioni lungimiranti come il noleggio di un camion di cibo o la creazione di stazioni di servizio. Per chiedere direttamente come puoi risparmiare denaro con uno di questi metodi, fai clic QUI
Qualunque cosa accada, è bene avere almeno un server presente per soddisfare le esigenze dei tuoi ospiti (anche se questo significa solo sostituire gli elementi del buffet o raccogliere i piatti vuoti), quindi assicurati di preventivare circa $ 25- $ 30 per ogni ora di lavoro di cui avrai bisogno. Con un minimo standard di quattro ore, questo sarà di almeno $ 100, ma gli stili di servizio placcati di fascia alta richiedono più personale e tariffe più elevate. Per un conteggio degli ospiti di 100, i costi per questo stile potrebbero raggiungere almeno $ 2.000. Per unanalisi completa su questo argomento, fai clic QUI.
Cibo
Direttamente connesso allo stile di servizio, cè anche un ampio divario nei prezzi stimati per il cibo stesso, a seconda se stai andando con un pasto a tempo, a tempo o un buffet a tutto campo. Ma una gamma complessiva realistica va da $ 3.000 a $ 4.000 se includi antipasti, contorni e dessert, insieme a una varietà di scelte di antipasti.
3. Bar
Se vuoi andare fino in fondo con il risparmio sui costi, la scelta ovvia è BYOB, ma anche questa opzione spesso viene fornita con le commissioni del locale (in genere $ 150- $ 300 e, in alcuni casi, assumere un barista indipendentemente per assicurarsi che nessuno si serva troppo). Una licenza ABC di un giorno generalmente costa almeno $ 100 e, naturalmente, il costo per lalcol stesso (che dipende tutto da come … um … conditi sono i tuoi ospiti nellarte di berlo e fino a che punto sei disposto per supportare questarte).
Se desideri che sia il catering a occuparsene, aspettati di sborsare da $ 1.200 a $ 1.500 per una birra e wine bar, o fino a $ 2000 per un bar completo. Ovviamente una grande differenza di prezzo, ma la tranquillità da sola potrebbe ripagarsi da sola.
4. Tutti quei noleggi
E intendiamo “tutti”. Tutto, dai bicchieri alle posate ( insieme ai tavoli e alle lenzuola su cui li posizionerai) devono essere affittati. Cè una vasta gamma di stili da cui prelevare, ma in media puoi aspettarti di spendere circa $ 1000 per larray completo.
Sommando tutto / In conclusione:
Sommando tutti questi elementi e calcolandone la media si torna indietro al punto in cui abbiamo iniziato: metti da parte un solido $ 5000 per un budget di cento- Ricevimento personale. Ovviamente, aspettati linaspettato e lascia un piccolo extra da parte del budget per affrontare qualsiasi cosa destinata a venire a complicare le cose. Quando si tratta del tuo matrimonio, di più è di più. Almeno per quanto riguarda la preparazione.