Carenza di vitamina C

Cosè la vitamina C?

Le vitamine sono un gruppo di sostanze necessarie in piccole quantità allorganismo per mantenere la salute. La vitamina C è anche chiamata acido ascorbico. Non può essere prodotto dal corpo umano e quindi è un componente essenziale della tua dieta. La vitamina C è necessaria per produrre una sostanza chiamata collagene necessaria per la salute e la riparazione di vari tessuti del corpo, tra cui:

• Pelle
• Osso
• Cartilagine
• Legamenti e tendini
• Pareti dei vasi sanguigni
• Denti

Ci sono vari alimenti ricchi in vitamina C, tra cui:

• Agrumi come arance, pompelmi, lime e limoni.
• Bacche come ribes nero, fragole, lamponi, mirtilli e mirtilli rossi.
• Melone cantalupo e anguria.
• Kiwi.
• Verdure come spinaci, peperoni verdi e rossi, pomodori, cavolfiori, cavoli, broccoli, cavoletti di Bruxelles e patate.

Alcuni alimenti come i cereali sono arricchiti con vitamina C, il che significa che hanno aggiunta di vitamina C. La vitamina C si trova anche nel latte fresco, nel pesce e nelle frattaglie come fegato e reni.

La maggior parte della vitamina C nella dieta umana proviene da frutta e verdura. Cucinare frutta e verdura riduce il loro contenuto di vitamina C di circa un terzo.

Lassunzione giornaliera raccomandata di vitamina C nella dieta dipende dalletà e dal sesso. Le raccomandazioni possono variare in paesi diversi. Anche le donne incinte e che allattano necessitano di quantità maggiori di vitamina C nella loro dieta.

• I bambini di età compresa tra 1 e 10 anni necessitano di 30 mg di vitamina C al giorno.
• Bambini di 11 anni -14 anni hanno bisogno di 35 mg di vitamina C al giorno.
• I bambini di età superiore ai 15 anni e gli adulti necessitano di 40 mg al giorno.

Cosè la carenza di vitamina C?

La carenza, o la mancanza, di vitamina C nel tuo corpo si verifica a causa di una mancanza di quantità di vitamina C nella tua dieta. Nel tempo, una mancanza di vitamina C significa che non si può formare nuovo collagene. Ciò fa sì che vari tessuti del tuo corpo inizino a rompersi e la salute e la riparazione del tuo corpo ne risentano. La carenza persistente (cronica) di vitamina C, di solito per un periodo di circa tre mesi o più, può portare a una malattia nota come scorbuto.

Quanto è comune la carenza di vitamina C?

Lo scorbuto dovuto a carenza di vitamina C è raro nel Regno Unito.

Ci sono alcuni gruppi di persone che sono più a rischio di carenza di vitamina C. Includono:

• Persone dipendenti da droghe e / o alcol che potrebbero non seguire una dieta sana ed equilibrata.
• Persone che seguono diete molto restrittive.
• Persone che vivono con un reddito basso che tendono a non acquistare cibi con un alto contenuto di vitamina C.
• Persone con una condizione medica che influisce sulla capacità del corpo di digerire e assorbire il cibo, come il Crohn “s malattia e colite ulcerosa.
• Persone anziane che possono seguire una dieta meno varia.
• Fumatori. Il fumo influisce sullassorbimento della vitamina C dagli alimenti e anche la vitamina C viene consumata nel corpo più rapidamente in coloro che fumano.
• Donne incinte e che allattano perché hanno bisogno di quantità maggiori di vitamina C.

Quali sono i sintomi della vitamina C

carenza?

I primi sintomi di carenza di vitamina C tendono ad essere:

• Stanchezza e debolezza.
• Dolori muscolari e articolari.
• Lividi facili.
• Macchie che sembrano minuscole contusioni rosso-blu sulla pelle .

Altri sintomi possono includere:

• Pelle secca.
• Capelli spaccati.
• Gonfiore e scolorimento delle gengive.
• Emorragia improvvisa e inaspettata dalle gengive.
• Epistassi.
• Scarsa guarigione delle ferite.
• Problemi nella lotta alle infezioni .
• Bleeding in join ts, causando forti dolori articolari.
• Cambiamenti nelle ossa.
• Perdita dei denti.
• Perdita di peso.

Se non diagnosticata e curata, la carenza di vitamina C può anche portare a mancanza di respiro, problemi ai nervi, febbre alta e attacchi (convulsioni). Il sanguinamento allinterno del cervello e intorno al cuore può causare la morte in alcune persone con carenza di vitamina C non trattata. Tuttavia, questo è estremamente raro.

Ho bisogno di indagini?

Il tuo medico potrebbe sospettare una carenza di vitamina C dopo averti posto domande attente sulla tua dieta e ascoltando i sintomi che hai. È possibile eseguire un esame del sangue per misurare i livelli di vitamina C e può aiutare a confermare la diagnosi.

Il medico può anche suggerire altri esami del sangue per verificare altre carenze nella dieta. Ad esempio, la vitamina C è necessaria anche per lassorbimento del ferro dal cibo. Pertanto, la carenza di ferro si verifica spesso nelle persone che sono carenti di vitamina C.

Possono essere suggeriti anche i raggi X o le scansioni per osservare le ossa perché i cambiamenti specifici alle ossa, incluso il “diradamento” delle ossa, sono spesso visti in qualcuno con carenza di vitamina C.

Qual è il trattamento per la carenza di vitamina C?

Il trattamento per la carenza di vitamina C serve a sostituire la vitamina C che manca nella tua dieta. Ciò può essere ottenuto assumendo integratori di vitamina C e seguendo una dieta ricca di vitamina C. È possibile rivolgersi a un dietologo per chiedere aiuto. Dopo un certo periodo di tempo, gli integratori di vitamina C di solito possono essere sospesi. Tuttavia, è importante continuare a seguire una dieta ricca di vitamina C dopo linterruzione degli integratori. Questo ti aiuterà a evitare di diventare nuovamente carenti di vitamina C.

Quali sono le prospettive (prognosi)?

Le persone con carenza di vitamina C di solito si riprendono completamente. Una volta iniziato il trattamento per sostituire la vitamina C, i sintomi di solito migliorano rapidamente in pochi giorni o settimane.

La carenza di vitamina C può essere prevenuta?

La carenza di vitamina C può essere prevenuta assicurandosi di seguire una dieta sana ed equilibrata che contenga molta frutta e verdura, comprese quelle ad alto contenuto di vitamina C elencate sopra. Come guida approssimativa, unarancia grande al giorno ti fornirà abbastanza vitamina C.