Non è un segreto che mangiare cibi malsani possa portare a una serie di disturbi. Ma un effetto meno noto di una dieta povera, secondo la ricerca, è che può contribuire a episodi di disturbo dellumore bipolare. E sebbene non esista una dieta specifica raccomandata per il disturbo bipolare, alcune scelte alimentari possono aiutare a gestire gli episodi maniacali.
Inoltre, le persone con disturbo bipolare hanno unalta prevalenza di più condizioni croniche, come il sovrappeso o lobesità dice Rachel Bergmans, PhD, MPH, ricercatrice presso il dipartimento di psichiatria presso la University of Michigan Medical School di Ann Arbor. Quindi la scelta di opzioni salutari è particolarmente importante se hai questa condizione. “Il mantenimento di una dieta sana ha il potenziale non solo di giovare ai sintomi del disturbo bipolare, ma anche di ridurre il peso di queste malattie concomitanti”, spiega il dott. Bergmans.
Ci sono prove crescenti che la nutrizione influisce sulla salute mentale , compresi gli stati danimo nel disturbo bipolare. Ad esempio, uno studio pubblicato nel settembre 2015 sul Journal of Psychiatric Research ha rilevato che alcuni cibi grassi potrebbero contribuire alla cattiva salute mentale e alla disfunzione generale nelle persone con disturbo bipolare. Una revisione pubblicata a marzo 2016 nella stessa rivista ha concluso che uno stile di vita sano in generale, inclusi esercizio fisico e dieta, può essere utile nella gestione del disturbo bipolare a lungo termine (sebbene gli autori notino che cambiare alcune abitudini malsane può essere una sfida).
Per aiutare segui e segui le linee guida di una dieta sana, che includono mangiare più frutta e verdura e prestare attenzione al contenuto di grassi nella tua dieta, può essere utile lavorare con un dietista registrato per trovare un piano che funzioni per te.
Ci sono anche alcune prove che uno squilibrio nel rapporto tra lassunzione di acidi grassi omega-6 e omega-3 è problematico nel bipolare disturbo, dice il coautore dello studio del settembre 2015 Melvin G. McInnis, MD, che è il professore Thomas B. e Nancy Upjohn Woodworth di disturbo bipolare e depressione e direttore del programma di ricerca bipolare Heinz C. Prechter presso lUniversità del Michigan Medicine ad Ann Pergolato. Secondo uno studio pubblicato nel marzo 2016 sulla rivista Psychiatric Clinics of North America, avere un elevato rapporto tra omega-6 e omega-3 aumenta la risposta infiammatoria del corpo, che è dannosa per la funzione cerebrale generale.
Ricerca ha anche scoperto un legame tra bassi livelli di omega-3 e lo sviluppo del disturbo bipolare; al contrario, unadeguata assunzione di pesce grasso è associata a un minor rischio di sviluppare il disturbo, secondo un articolo pubblicato a giugno 2019 sulla rivista Therapeutics Advances in Psychopharmacology. Secondo gli autori, la nutrizione è ormai riconosciuta come un fattore importante nella prevenzione e nel trattamento di disturbi neuropsichiatrici come depressione, disturbo bipolare e schizofrenia.
Dr. McInnis spiega che le persone con disturbo bipolare dovrebbero riequilibrare i tipi di grassi nella loro dieta per includere più grassi omega-3 e meno grassi omega-6. “Il rapporto ideale tra acidi grassi omega-6 e acidi grassi omega-3 è di circa quattro a uno o anche meno”, aggiunge Bergmans. “Nelle diete occidentali, questo rapporto può arrivare fino a 16 a 1, a causa del consumo eccessivo cibi ricchi di acidi grassi omega-6 e non abbastanza cibi che sono buone fonti di acidi grassi omega-3. “
Poiché gli acidi grassi omega-6 competono con gli omega-3 nel corpo, dovresti provare a evitare cibi con un alto rapporto tra omega-6 e omega-3, inclusi oli come mais, soia e semi di cotone, consiglia Bergmans. Le migliori opzioni di olio includono colza, semi di lino e oliva, che sono anche a basso contenuto di grassi saturi.
È anche una buona idea aggiungere più cibi ricchi di omega-3 a la tua dieta. Noci, mandorle, semi di lino, salmone selvatico, sardine, acciughe, spinaci, cavolo riccio e zucca invernale sono alcune opzioni.
Se elimini dalla tua dieta cibi incompatibili bipolari, migliorerai non solo il tuo benessere psicologico ma anche la tua salute fisica, compresa la salute del tuo cuore. Ciò è particolarmente importante per le persone con disturbo bipolare, perché il disturbo può aumentare il rischio di obesità e malattie cardiache e vascolari, secondo lIstituto Nazionale di Salute Mentale.
“Le persone con disturbo bipolare hanno, in generale, poveri diete e non sono bravi a pianificare diete sane con cibi appropriati “, spiega McInnis. Un problema particolare è il fast food, che è una fonte di cibo primaria per un numero di persone con disturbo bipolare, dice.” È conveniente, economico e fornisce soddisfazione, anche se a breve termine. “
Quali cibi e bevande dovrebbero evitare le persone con disturbo bipolare?
Se si soffre di disturbo bipolare, i fondamenti di una dieta sana includono non solo ciò che si dovrebbe mangiare ma anche quello che non dovresti mangiare.Considera lidea di ridurre o eliminare questi prodotti che potrebbero peggiorare i tuoi sintomi bipolari.
Caffeina
“Gli stimolanti possono scatenare la mania e dovrebbero essere evitati”, afferma Jess G. Fiedorowicz, MD, PhD, professore associato nei dipartimenti di psichiatria e medicina interna presso lUniversità dellIowa Carver College of Medicine di Iowa City. La caffeina è un fattore scatenante bipolare sottovalutato e può anche compromettere il sonno, dice, il che può essere particolarmente problematico perché la privazione del sonno lo è un noto fattore scatenante per sbalzi dumore bipolari e mania.
Sebbene le prove non siano conclusive, una revisione sistematica pubblicata nel settembre 2020 sulla rivista Bipolar Disorders sottolinea che leffetto stimolante della caffeina può essere responsabile dellinnesco dei sintomi della mania e potrebbe anche cambiare il modo in cui alcuni farmaci usati per trattare il disturbo bipolare vengono metabolizzati nel corpo.
La National Sleep Foundation sottolinea che la caffeina può anche aumentare lirritabilità e lansia per influenzare il sonno e consiglia di evitare la caffeina quando ci si avvicina al momento di coricarsi. Fiedorowicz aggiunge che alcuni farmaci da banco, come la pseudoefedrina, che si trova in alcune medicine per la tosse e il raffreddore, hanno proprietà stimolanti simili alla caffeina e possono anche innescare sbalzi dumore bipolari.
Alcol
Lalcol e il disturbo bipolare sono una cattiva combinazione. Lalcol può influenzare gli sbalzi dumore bipolari e può anche interagire negativamente con farmaci come il litio, secondo la National Alliance on Mental Illness (NAMI). Le persone con disturbo bipolare hanno anche maggiori probabilità di morire prematuramente se usano alcol o altre sostanze, secondo uno studio pubblicato nel settembre 2015 sulla rivista The Lancet Psychiatry che ha analizzato i dati su oltre 11.000 persone con disturbo bipolare.
Zucchero
Secondo i risultati di uno studio multicentrico, seguire una dieta ricca di zuccheri può rendere più difficile il controllo del peso e dellobesità e del relativo grasso addominale e rendere meno efficaci alcuni trattamenti farmacologici per il disturbo bipolare pubblicato nel giugno 2015 sulla rivista Acta Psychiatrica Scandinavica. Se hai bisogno di soddisfare la tua voglia di dolci, prendi la frutta.
Sale
Se stai assumendo litio per il tuo disturbo bipolare, dovrai monitorare attentamente lassunzione di sale, perché qualsiasi aumento o diminuzione improvviso della quantità di sodio ingerita può influire sui livelli di litio. Secondo NAMI, le persone che assumono il litio dovrebbero evitare diete a basso contenuto di sodio e disidratazione, perché possono aumentare il rischio di tossicità da litio. Parla con il tuo medico di come gestire in sicurezza il sale nella tua dieta per rimanere entro un intervallo sano. Altrettanto importante quando si prende il litio è assicurarsi di bere abbastanza liquidi poiché la disidratazione può causare pericolosi effetti collaterali, avverte Fiedorowicz.
Grasso
Fiedorowicz suggerisce di seguire le raccomandazioni salutari del cuore dallamericano Heart Association per limitare la quantità di grassi saturi e grassi trans nella dieta. Ciò significa optare per proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi e mangiare molta frutta, verdura e cereali sani. Potresti aver sentito che il grasso negli alimenti potrebbe alterare il modo in cui il tuo corpo usa i farmaci: in generale, i tuoi farmaci saranno comunque efficaci, ma mangiare molti cibi grassi e fritti non fa bene al tuo cuore. E ricorda che gli oli usati per friggere sono ricchi di acidi grassi omega-6 che vuoi evitare.
Alimenti sani da sostituire con opzioni meno salutari
Pianificare una dieta più sana non lo fa non deve essere un lavoro di routine. McInnis consiglia di recarsi nei mercati degli agricoltori locali, esplorare le opzioni e parlare con gli stessi agricoltori su come utilizzare al meglio i loro prodotti. E per le soste rapide al negozio, consiglia di restare in periferia, dove di solito si trovano cibi integrali, come i prodotti e il pesce. Per conoscere altri modi per rendere la tua dieta più sana, McInnis consiglia:
- Mangia verdure fresche con una salsa salata, come lhummus, invece di patatine fritte.
- Salta la pasta dolce e guarnire invece una fetta di pane integrale o qualche cracker con delle conserve di frutta.
- Scegli un latte decaffeinato o una tisana invece di una quarta o quinta tazza di caffè.
- Evita hamburger e patatine fritte nei fast food e ordina invece uninsalata fresca.
- Scambia un antipasto fritto con pesce al vapore o alla griglia.
Costruire la dieta migliore spesso richiede uno sforzo di gruppo, incluso laiuto del tuo team medico per il trattamento bipolare. Se la tua dieta e il tuo stile di vita necessitano di un rinnovamento completo, contatta il tuo medico o un dietologo per chiedere aiuto.
Ulteriori rapporti di Barbara Kean e Jessica Migala