Recette de céréales de riz pour bébés et bouillie de riz pour bébés – Ces céréales de riz pour bébés faites maison sont lun des meilleurs premiers aliments pour bébés. Il savère délicieux, crémeux et lisse aussi bon que les céréales pour bébé prêtes à lemploi et vous pouvez arrêter den acheter plus après avoir essayé cela. Cette céréale peut être utilisée non seulement pour les bébés mais aussi pour les tout-petits jusquà 3 ans en cas de diarrhée, de fièvre ou de poussée dentaire.
Cette céréale pour bébé convient comme premier aliment pour bébé de 6 mois. Pour les bébés de moins de 6 mois, je suggère de consulter votre pédiatre. Vous pouvez consulter ce tableau des aliments pour bébé de 6 mois et celui de plus de 7 mois.
Le riz est un premier grain hautement recommandé pour les bébés car il est facile à digérer, non allergique et la texture douce quil donne. Les céréales prêtes à lemploi sont précuites, déshydratées puis transformées. Au cours de ce processus, de nombreux nutriments sont perdus – cest lune des raisons pour lesquelles les céréales pour bébé prêtes à lemploi sont enrichies avec plus de nutriments.
En utilisant cette recette, vous pouvez préparer du riz brun et des céréales de riz blanc séparément. Utilisez dabord du riz blanc pendant environ une semaine, puis commencez le riz brun en mélangeant les deux en quantités égales.
Une fois que le bébé a terminé ses 6 mois, les dal / lentilles peuvent également être préparés de la même manière. Le rapport riz: dal doit être de 3: 1 pour la première semaine. Si le bébé se porte bien sans colique, la proportion peut être augmentée à 2: 1. Si vous utilisez du riz brun, le rapport peut être de 2: 1: 1 riz blanc: riz brun: dal. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de ghee si vous utilisez du dal pour préparer les céréales pour bébé. Pour présenter le ghee et la quantité à essayer, vous pouvez consulter cet article sur les meilleurs aliments pour la prise de poids chez les bébés.
Je suggère dutiliser du riz biologique vieilli et du dal. Jai essayé dutiliser du riz basmathi, ponni, sona masuri, thai hom mali pour mes enfants. Hom mali donne une céréale pour bébé très parfumée et son goût est bien supérieur à celui des autres variétés.
Avantages de cette céréale sèche
1. Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer le repas d’un bébé. Si cette poudre est prête, préparer la nourriture pour bébé est un jeu denfant. Comme les ingrédients sont déjà trempés et torréfiés, ils sont cuits rapidement. Remuez-le simplement dans leau et faites cuire. Il ne faut pas beaucoup de planification.
2. La texture de la céréale ressemble plus à celle des céréales prêtes à lemploi pour bébé – onctueuse, délicieuse, savoureuse, pas chère et plus saine que les céréales prêtes à lemploi.
3. Préparez une céréale de base, mais cela peut ajouter beaucoup de saveurs. Des purées de fruits, de la purée de légumes, du lait ou des légumes verts à feuilles peuvent également être ajoutés.
Comment faire des céréales de riz pour bébés à la maison des photos étape par étape
1. Lavez le riz brun, blanc et le dal séparément jusquà ce que leau soit claire. Faites-les tremper dans beaucoup deau pendant environ 6 heures. Ne couvrez pas le pot, laissez-les dans un endroit bien ventilé, comme près dune fenêtre. Ce processus de trempage du riz ou du dal décompose les composants difficiles à digérer des aliments pour une digestion facile. Cela aide également à prévenir les coliques. Cependant, si vous pensez que vous ne pouvez pas effectuer tout le processus, vous pouvez simplement sauter la partie de trempage. Rincez-les bien et videz leau.
2. Égoutter complètement dans une passoire. Étalez-les sur un chiffon blanc propre, de préférence un chiffon blanc ou non teint. Laissez-le sécher à lair ou au ventilateur pendant 30 à 50 minutes.
3. Rôtissez-les à sec à feu moyen pendant 5 minutes, puis à feu doux. Après un certain temps, le riz commence à éclater et à bégayer. Les grains sont très légers, donc les céréales sont douces pour le ventre. Éteignez et refroidissez.
4. De même, suivez le même processus pour le riz blanc et le dal.
5. Une fois refroidis, poudrez-les finement et conservez-les dans un bocal hermétique. Si votre mixeur ne peut pas bien traiter, tamisez la farine. Poudre à nouveau les céréales secondaires.
Recette de bouillie de riz pour bébés
Pour préparer des aliments pour bébé, utilisez toujours une casserole en acier à fond épais. Nutilisez pas de casseroles en aluminium ou antiadhésives. Pour préparer les céréales, mélanger 1 cuillère à soupe de farine avec 1/2 tasse deau et cuire à feu doux en remuant constamment pour éviter de brûler. Les aliments cuits à feu doux donnent la meilleure texture et le meilleur goût.Ratio 1: 6 de farine: leau fonctionne bien pour lui donner la bonne consistance. Vous devrez peut-être ajouter plus deau car cela dépend du type de riz. Lorsque les céréales refroidissent, ajoutez du lait maternisé ou du lait maternel pour améliorer la nutrition. Pour les bébés de plus de 6 mois, moong dal peut être utilisé. Je suggère de ne pas ajouter de lait au dal, à la place du ghee peut être ajouté.
En fonction de létat du ventre du bébé, vous pouvez les combiner et les utiliser. Préférez uniquement les céréales de riz blanc avec du lait lorsque le bébé a plus de coliques. Lors des maux destomac ou des poussées dentaires, cette poudre peut être utilisée pour faire une bouillie de riz ou des kanji. Cette poudre peut également être utilisée pour un dîner léger après 7 mois.
Toute purée de fruits ou purée de légumes comme la pomme de terre ou la patate douce peut également être ajoutée aux céréales de riz au lieu du lait. Puisque les fruits et le lait ne vont pas bien ensemble, je suggère de ne pas servir les deux en un seul repas.
Il y a tellement de façons dutiliser cette céréale de riz sec pour bébé. Je mettrai bientôt à jour dautres idées sur ce post.
Voici les notes sur les céréales de riz pour bébés qui peuvent être utiles:
1. Jai utilisé du riz basmathi brun vieilli et du riz ponni, car je lai fait pour le billet de blog et non pour un bébé en vrai. Si vous faites pour bébé, je recommande fortement dutiliser du riz biologique et du dal.
2. Jai utilisé une proportion de 1: 6 de riz brun: de leau pour cuire les céréales. Cela peut varier en fonction de la flamme du poêle, de la qualité du riz, de la marque du riz et du fait quil sagisse de riz brun ou blanc. Vous devrez ajuster la quantité deau au besoin, surtout si vous en faites très moins. Cette céréale sèche se conserve bien si elle est réfrigérée pendant plus dun an et si elle est congelée plus longtemps.
Comment faire céréales de riz pour bébés à la maison (bouillie pour bébés)
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Ingrédients ( 1 tasse = 240 ml)
- ▢ 1 tasse de riz (préférez bio)
- ▢ De leau pour laver le riz
Instructions
- ▢
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