Un certain nombre dadditifs et dingrédients peuvent aggraver les symptômes de la fibromyalgie. Nous les abordons plus en détail dans les sections ci-dessous.
Viande et produits laitiers
Pour les personnes atteintes de fibromyalgie, cela peut aider à limiter la consommation excessive de produits laitiers. En effet, de nombreux produits laitiers contiennent des graisses saturées. Les gens devraient essayer dopter pour des versions faibles en gras ou des substituts laitiers comme le lait de soja.
Cela peut également aider à limiter la consommation de viande rouge. Au lieu de manger de la viande rouge tous les jours, optez pour des substituts à base de dinde, de poisson et de légumes.
Pourquoi est-il préférable de limiter la viande rouge? Découvrez ici.
Additifs
Selon la Fondation Arthritis, les additifs alimentaires appelés excitotoxines peuvent aggraver certains des symptômes de la fibromyalgie.
Citons par exemple le monosodium. le glutamate (MSG), qui est un exhausteur de goût, et laspartame, qui est un édulcorant artificiel.
Des recherches de 2012 ont révélé que les personnes atteintes de fibromyalgie et du syndrome du côlon irritable (IBS) qui ont cessé dutiliser le MSG et laspartame ont vu un 30% de réduction des symptômes. Cependant, les symptômes sont réapparus lorsquils ont recommencé à consommer ces additifs.
Gluten
Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter le gluten, sinon elles peuvent devenir très malades.
Cependant, des recherches récentes suggèrent que le gluten pourrait également affecter les perspectives de diverses affections inflammatoires.
Une étude de 2014 a examiné ce qui sest passé lorsque 20 personnes atteintes de fibromyalgie ont évité le gluten pendant 5 à 31 mois. Quinze personnes ont cessé de souffrir de douleur chronique généralisée et trois ont pu arrêter complètement de consommer des opioïdes.
Aucun des participants navait la maladie cœliaque, mais certains avaient dautres conditions, comme le SCI.
En outre, des recherches de 2017 ont révélé que les personnes présentant à la fois des signes de fibromyalgie et de sensibilité au gluten répondaient bien à un régime sans gluten.
En 2018, les scientifiques ont proposé quil pourrait y avoir un lien entre la fibromyalgie et la sensibilité au gluten non cœliaque.
Les gens devraient toujours parler à leur médecin avant déliminer un type daliments majeur, comme le gluten, de leur alimentation. La suppression du gluten, par exemple, peut entraîner une faible consommation de grains entiers. Cela peut entraîner une faible consommation de fibres et dautres nutriments.
Quels sont les avantages et les risques possibles dadopter un régime sans gluten? En savoir plus ici.
Autres ingrédients
Les autres ingrédients susceptibles de déclencher une inflammation comprennent:
- les graisses saturées et les graisses trans
- amidons raffinés
- aliments contenant du sucre ajouté
Il peut être utile de tenir un journal alimentaire et denregistrer les symptômes qui surviennent après avoir mangé des aliments particuliers. Si des tendances apparaissent, il peut être utile denvisager déviter ces aliments pendant un certain temps pour voir comment cela affecte les symptômes.
Il est important de se rappeler que le fait déviter tout ou partie de ces aliments est peu susceptible déliminer tous les symptômes de la fibromyalgie .
De plus, lors de la suppression daliments, les gens doivent sassurer quils obtiennent les nutriments que ces produits fournissent à partir dautres aliments ou suppléments.