Ce n’est un secret pour personne que la consommation d’aliments malsains peut entraîner de nombreuses maladies. Mais un effet moins connu dune mauvaise alimentation, selon les recherches, est quelle peut contribuer à des épisodes dhumeur bipolaire. Et bien quaucun régime spécifique ne soit recommandé pour le trouble bipolaire, certains choix alimentaires peuvent aider à gérer les épisodes maniaques.
De plus, les personnes atteintes de trouble bipolaire ont une prévalence élevée de plusieurs maladies chroniques, telles que le surpoids ou lobésité, dit Rachel Bergmans, PhD, MPH, chercheur au département de psychiatrie de la faculté de médecine de lUniversité du Michigan à Ann Arbor. Il est donc particulièrement important de choisir des options saines si vous souffrez de cette maladie. «Le maintien dune alimentation saine peut non seulement bénéficier des symptômes du trouble bipolaire, mais aussi réduire le fardeau de ces maladies concomitantes», explique le Dr Bergmans.
De plus en plus de preuves indiquent que la nutrition affecte la santé mentale , y compris les états dhumeur dans le trouble bipolaire. Par exemple, une étude publiée en septembre 2015 dans le Journal of Psychiatric Research a révélé que certains aliments gras pouvaient contribuer à une mauvaise santé mentale et à un dysfonctionnement général chez les personnes atteintes de trouble bipolaire. Une revue publiée en mars 2016 dans le même journal a conclu quun mode de vie globalement sain, y compris lexercice et un régime alimentaire, peut être utile pour gérer le trouble bipolaire à long terme (bien que les auteurs notent que changer certaines habitudes malsaines peut être un défi).
Pour aider vous suivez et respectez les directives relatives à une alimentation saine, qui incluent de manger plus de fruits et de légumes et de faire attention à la teneur en matières grasses de votre alimentation, il peut être utile de travailler avec une diététiste professionnelle pour élaborer un plan qui fonctionne pour vous.
Il existe également des preuves quun déséquilibre dans le rapport entre lapport en acides gras oméga-6 et oméga-3 est problématique en bipolaire désordre, dit le co-auteur de létude de septembre 2015 Melvin G. McInnis, MD, qui est le professeur Thomas B. et Nancy Upjohn Woodworth de trouble bipolaire et de dépression et directeur du programme de recherche bipolaire Heinz C. Prechter à lUniversité du Michigan en médecine à Ann Tonnelle. Selon une étude publiée en mars 2016 dans la revue Psychiatric Clinics of North America, avoir un rapport élevé doméga-6 à oméga-3 augmente la réponse inflammatoire du corps, ce qui est nocif pour la fonction cérébrale globale.
Recherche a également découvert un lien entre de faibles niveaux doméga-3 et le développement dun trouble bipolaire; à linverse, une consommation adéquate de poissons gras est associée à un risque moindre de développer le trouble, selon un article publié en juin 2019 dans la revue Therapeutic Advances in Psychopharmacology. Selon les auteurs, la nutrition est désormais reconnue comme un facteur important dans la prévention et le traitement des troubles neuropsychiatriques tels que la dépression, le trouble bipolaire et la schizophrénie.
Dr. McInnis explique que les personnes atteintes de trouble bipolaire devraient rééquilibrer les types de graisses dans leur alimentation pour inclure plus dacides gras oméga-3 et moins dacides gras oméga-6. « Le rapport idéal entre les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3 est denviron quatre pour un ou même moins », ajoute Bergmans. « Dans les régimes occidentaux, ce rapport peut atteindre 16 pour 1, en raison dune consommation excessive. des aliments riches en acides gras oméga-6 et pas assez daliments qui sont de bonnes sources dacides gras oméga-3. »
Étant donné que les acides gras oméga-6 sont en concurrence avec les oméga-3 dans le corps, vous devriez essayer de évitez les aliments avec un rapport oméga-6 / oméga-3 élevé, y compris les huiles comme le maïs, le soja et les graines de coton, conseille Bergmans. Les meilleures options dhuile incluent le canola, les graines de lin et lolive, qui sont également faibles en gras saturés.
Cest aussi une bonne idée dajouter plus daliments riches en oméga-3 à votre régime. Les noix, les amandes, les graines de lin, le saumon sauvage, les sardines, les anchois, les épinards, le chou vert et la courge dhiver sont quelques options.
Si vous éliminez les aliments incompatibles bipolaires de votre alimentation, vous ne vous améliorerez pas seulement votre bien-être psychologique mais aussi votre santé physique, y compris votre santé cardiaque. Cest particulièrement important pour les personnes bipolaires, car le trouble peut augmenter votre risque dobésité et de maladies cardiaques et vasculaires, selon lInstitut national de la santé mentale.
« Les personnes atteintes de trouble bipolaire ont, en général, des problèmes et ne sont pas bons pour planifier une alimentation saine avec des aliments appropriés », explique McInnis. Un problème particulier est la restauration rapide, qui est une source de nourriture principale pour un certain nombre de personnes atteintes de trouble bipolaire, dit-il.« Cest pratique, bon marché et fournit satisfaction – quoique à court terme. »
Quels aliments et boissons les personnes atteintes de trouble bipolaire devraient-elles éviter?
Si vous souffrez de trouble bipolaire, les principes fondamentaux dune alimentation saine ne comprennent pas seulement ce que vous devriez manger mais aussi ce que vous ne devriez pas manger.Pensez à réduire ou à supprimer ces éléments qui pourraient aggraver vos symptômes bipolaires.
Caféine
« Les stimulants peuvent déclencher la manie et doivent être évités », explique Jess G. Fiedorowicz, MD, PhD, professeur agrégé dans les départements de psychiatrie et de médecine interne de lUniversité de lIowa Carver College of Medicine dans lIowa City. La caféine est un déclencheur bipolaire sous-estimé et peut également altérer le sommeil, dit-il, ce qui peut être particulièrement problématique car la privation de sommeil est un déclencheur notoire des sautes dhumeur bipolaires et de la manie.
Bien que les preuves ne soient pas concluantes, une revue systématique publiée en septembre 2020 dans la revue Bipolar Disorders souligne que leffet stimulant de la caféine peut être responsable du déclenchement des symptômes de la manie , et cela peut également changer la façon dont certains médicaments utilisés pour traiter le trouble bipolaire sont métabolisés dans le corps.
La National Sleep Foundation souligne que la caféine peut augmenter lirritabilité et lanxiété en plus pour affecter le sommeil et recommande déviter la caféine à lapproche de lheure du coucher. Fiedorowicz ajoute que certains médicaments en vente libre, tels que la pseudoéphédrine – que lon trouve dans certains médicaments contre la toux et le rhume – ont des propriétés stimulantes similaires à la caféine et peuvent également déclencher des sautes dhumeur bipolaires.
Alcool
Lalcool et le trouble bipolaire sont une mauvaise combinaison. Lalcool peut affecter les sautes dhumeur bipolaires et peut également interagir négativement avec des médicaments tels que le lithium, selon lAlliance nationale sur la maladie mentale (NAMI). Les personnes atteintes de trouble bipolaire sont également plus susceptibles de mourir prématurément si elles consomment de lalcool ou dautres substances, selon une étude publiée en septembre 2015 dans la revue The Lancet Psychiatry qui a analysé des données sur plus de 11 000 personnes atteintes de trouble bipolaire.
Sucre
Une alimentation riche en sucre peut rendre plus difficile le contrôle du poids et de lobésité – et de la graisse abdominale associée – et rendre certains traitements médicamenteux contre le trouble bipolaire moins efficaces, selon les résultats dune étude multicentrique publié en juin 2015 dans la revue Acta Psychiatrica Scandinavica. Si vous avez besoin de satisfaire votre gourmandise, optez pour des fruits.
Sel
Si vous prenez du lithium pour votre trouble bipolaire, vous devrez surveiller attentivement votre consommation de sel, car toute augmentation ou diminution soudaine de la quantité de sodium ingérée peut affecter les niveaux de lithium. Selon NAMI, les personnes qui prennent du lithium devraient éviter les régimes pauvres en sodium et la déshydratation, car ils peuvent augmenter le risque de toxicité du lithium. Discutez avec votre médecin de la façon de gérer en toute sécurité le sel dans votre alimentation pour rester dans une fourchette saine. Tout aussi important lors de la prise de lithium est de vous assurer de boire suffisamment de liquides car la déshydratation peut provoquer des effets secondaires dangereux, met en garde Fiedorowicz.
Graisse
Fiedorowicz suggère de suivre les recommandations de lAméricain en matière de santé cardiaque. Heart Association pour limiter la quantité de gras saturés et de gras trans dans votre alimentation. Cela signifie opter pour des protéines maigres et des produits laitiers faibles en gras et manger beaucoup de fruits, de légumes et de céréales saines. Vous avez peut-être entendu dire que la graisse contenue dans les aliments pouvait modifier la façon dont votre corps utilise les médicaments: généralement, vos médicaments seront toujours efficaces, mais manger beaucoup d’aliments gras et frits n’est tout simplement pas bon pour votre cœur. Et rappelez-vous que les huiles utilisées pour la friture sont riches en acides gras oméga-6 que vous voulez éviter.
Des aliments sains à échanger contre des options moins saines
Planifier une alimentation plus saine ne ça ne doit pas être une corvée. McInnis conseille de se rendre sur les marchés de vos agriculteurs locaux, dexplorer les options et de discuter avec les agriculteurs eux-mêmes de la meilleure façon dutiliser leurs produits. Et pour les arrêts rapides au magasin, il recommande de sen tenir à la périphérie, où se trouvent généralement des aliments entiers, comme les produits et le poisson. Pour plus de façons de rendre votre alimentation plus saine, McInnis conseille:
- Grignotez des légumes frais avec une trempette salée, comme du houmous, au lieu de croustilles ou de frites.
- Ignorer la pâte sucrée et garnir à la place une tranche de pain de grains entiers ou quelques craquelins de confiture de fruits.
- Choisissez un latte décaféiné ou une tisane au lieu dune quatrième ou cinquième tasse de café.
- Évitez les hamburgers et les frites dans les établissements de restauration rapide et commandez une salade fraîche à la place.
- Remplacez une entrée frite par du poisson cuit à la vapeur ou grillé.
Construire le meilleur régime alimentaire nécessite souvent un effort de groupe, y compris laide de votre équipe médicale de traitement bipolaire. Si votre régime alimentaire et votre style de vie ont besoin dune refonte complète, contactez votre médecin ou une diététiste pour obtenir de laide.
Rapports supplémentaires de Barbara Kean et Jessica Migala