Disse Philly cheesesteak ægruller er lavet med rib eye bøf, løg, peberfrugter og provolone ost, alt pakket og stegt til sprød perfektion. Den ultimative forretter eller vildtidsmad!
Jeg elsker en god Philly cheesesteak-sandwich, og disse ægruller har de samme lækre og salte smag inde i en sprød indpakning. Hvis du tilfældigvis også elsker Philly cheesesteak, skal du prøve min Philly Cheesesteak Pasta og Philly Cheesesteak fyldte peberfrugter.
Løft din hånd, hvis du elsker Philly cheesesteak! Jeg kan bare ikke få nok af den kombination af bøf, peber og ost. Disse Philly cheesesteak ægruller er en super sjov forretter, jeg får altid så mange komplimenter, når jeg serverer dem til fester.
Hvordan laver man Philly cheesesteak ægruller?
Det første trin er at tilberede din påfyldning. Fyldet til disse ægruller er døde rib eye bøf, grøn paprika og løg, der koges i en smule smør.
Du vil sikre dig, at dit kød er tæret temmelig lille for at gøre det lettere at bide i æggevalserne. Du kan også tilføje nogle ternede svampe, hvis du er en svampeelsker.
Hvilken slags kød bruger du til Philly cheesesteak?
Traditionelt bruges tyndt skåret ribøjne til Philly cheesesteak sandwich, hvilket er det, vi bruger i disse ægruller. Hvis du ikke ønsker at bruge rib eye, kan du prøve mørbrad eller flankbøf eller endda hakket oksekød til en anden måde at tage denne skål på.
Kødblandingen skees i ægrulleindpakninger sammen med nogle provolone ost. Æggevalserne foldes derefter op og er klar til stegning.
Har du aldrig foldet en ægrulle før? Der er en praktisk referencevejledning på bagsiden af æggebåndindpakningerne! Min butik bærer typisk ægrulleindpakninger i køleskabet i afsnittet om produkter.
Efter din Philly cheesesteak er ægruller foldet op, kan du stege dem med det samme eller dække dem og opbevare dem i køleskabet i op til en dag inden stegning.
Hvordan bager du ægruller?
Du kan bage disse æg ruller, selvom du ikke får helt den samme sprøde skorpe som du ville ved stegning. Du skal bare belægge toppen af dine ægruller med madlavningsspray og bage ved 425 grader F i 15-20 minutter, eller indtil de er brune og sprøde.
Du kan servere dine ægruller som de er eller med en cremet dybning. sauce såsom ranch eller en peberrodssauce. De er fantastiske på begge måder!
Disse Philly cheesesteak-ægruller bliver den første snack, der forsvinder ved din næste samling. Ingen kan modstå den kombination af kød og ost, og når du lægger det hele i en sprød indpakning, smager det endnu bedre.
Flere gode ideer til forretter
- Hvidløgsostebomber
- Buffalo Chicken Nuggets
- Fried Ravioli
- Bacon Wrapped Pickles
- Artiskok wontons spinat
Print pin
Philly Cheesesteak Egg Rolls
Ingredienser
- 1 1/2 spsk smør
- 1 grøn paprika hakket
- 1/2 kop løg hakket
- 1 pund udbenet ribbenbøf skåret eller groft hakket
- salt og peber at smage
- 6 skiver provolone ost
- 12 ægrulleindpakninger
- olie til stegning
- ranch til neddypning valgfri
Instruktioner
-
Smelt halvdelen af smøret i en stor gryde over medium høj varme. Tilsæt peberfrugter og løg og kog 3-4 minutter eller indtil det er blødgjort.
-
Fjern grøntsagerne fra panden og dæk for at holde varmen.
-
Smelt den anden halvdel af smørret og tilføj ribbenet til panden. Sæt med salt og peber efter smag.
-
Kog bøf i 3-4 minutter eller indtil den er brunet og lige kogt igennem.
-
Læg peberfrugter og løg tilbage i gryden med bøf.
-
Læg en æggebladsindpakning og læg 1/2 af en skive ost i midten.
-
Sked ca. 2-3 spiseskefulde bøffyldning på hver ægrulleindpakning og fold i henhold til pakkens anvisninger ved hjælp af vand til at forsegle kanter af indpakningerne, mens du går.
-
Hæld 2-3 tommer olie i en dyb gryde. Opvarm olien til 350 grader.
-
Steg 3-4 ægruller ad gangen, og drej lejlighedsvis, indtil de er brune overalt, ca. 3 -5 minutter.
-
Tøm på papirhåndklæder, og server derefter med dypsauce efter eget valg.
Noter
- Hvis du foretrækker at bage dine ægruller, kan du belægge dem med madlavningsspray og bage kl. 425 grader F i 15-20 minutter eller indtil brunet og sprødt.