Budwig-dietten involverer at spise hørfrøolie (linfrø) blandet med hytteost og mælk med lavt fedtindhold. Der er ingen pålidelige beviser for, at Budwig-dietten kan behandle eller forebygge kræft.
Resumé
- Budwig-dietten indebærer at spise hørfrøolie blandet med hytteost og mælk
- Der er ingen videnskabelige beviser for at bruge det som kræftbehandling
- Kosten kan have bivirkninger, og den indeholder ikke alle de næringsstoffer, vi har brug for
Hvad er Budwig-dietten?
Johanna Budwig, en tysk biokemiker, udviklede Budwig-dietten i 1950erne. Kosten indebærer at spise hørfrøolie blandet med hytteost og mælk.
Dr Budwig troede på kombinationen af hytteost og hørfrøolie. Hun troede, at det gjorde omega-3 fedtsyrer mere tilgængelige for kroppens celler. Hun troede også, at olien kunne forhindre kræft i at vokse.
Hør er en plante, der dyrkes i mange dele af verden. Ved at trykke på frøene produceres hørfrøolie (linfrøolie) til brug ved madlavning eller som kosttilskud. Frøene indeholder høje niveauer af fiber og mange vitaminer og mineraler. Udover hørfrø og hytteost er Budwig-diæten rig på frugt, grøntsager og fiber.
På Budwig-dietten kan du ikke spise:
- sukker
- raffinerede eller hydrogenerede olier
- de fleste andre mejeriprodukter inklusive smør
- skaldyr
- svinekød og koldt kød
- raffineret korn og korn
- te og kaffe
Dr Budwig bad også sine patienter om at solbade og gå ture i naturen. De måtte gøre dette i 20 minutter om dagen. Hun troede, at solen forsynede kroppen med vitaminer. Vitaminerne styrket immunforsvaret. Og hun troede, at det også hjalp med at afbalancere blodtryk, kolesterol og pH-niveauer i kroppen.
Variationer af Budwig-dietten inkluderer kaffe eller vandklyster til forstoppelse.
Hvorfor folk med kræft bruger det
Mennesker med kræft bruger Budwig-dietten, fordi hørfrø indeholder omega-3. Forskning har vist, at omega-3 fedtsyrer har en vis effekt på kræftceller. Omega-3 reducerer niveauet af visse kemikalier forbundet med kræft.
Hørfrø indeholder også stoffer kaldet lignaner og fytoøstrogener. De har anti-cancer og hormonelle virkninger.
Men forskere undersøger stadig dette. Der er ikke nok bevis for, at denne diæt kan forebygge eller behandle kræft hos mennesker.
Dr Budwig skrev bøger og papirer. I disse gav hun vidnesbyrd om mennesker, der var blevet behandlet med hendes diæt. Hun forklarede også, hvordan kosten fungerer til at dræbe kræftceller. Men hun offentliggjorde ikke kliniske forsøg i medicinske tidsskrifter.
Sådan har du det
Blandingen af hytteost og hørfrøolie er hjørnestenen i Budwig-dietten.
Du laver en blanding af hytteost, hørfrøolie og noget fedtfattig mælk. Du kan få det som en del af en mysli lavet af jorden eller hele hørfrø. Du kan også tilføje frugt, nødder og honning til frøene.
Du er nødt til at spise blandingen inden for 20 minutter efter, at den er fremstillet.
Bivirkninger
Hørfrø
Mulige bivirkninger af hørfrø inkluderer:
- hyppig afføring
- oppustethed
- forstoppelse
- vind
- mavepine
Der har også været rapporter om et par allergiske reaktioner. At tage høje doser hørfrø uden tilstrækkeligt vand kan forårsage tarmblokeringer (forhindring).
Hørfrø kan interagere med nogle lægemidler. Det kan stoppe absorptionen af nogle lægemidler. Det er, hvis du tager dem med hørfrø.
Tal med din læge, hvis du overvejer at prøve Budwig-diæten. De fortæller dig muligvis ikke at have det, hvis du har en eller flere af følgende tilstande:
- tarmproblemer såsom inflammatorisk tarmsygdom
- diabetes
- blødningsforstyrrelser
At spise masser af grøntsager og frugt er en del af en sund kost. Men at begrænse din diæt er måske ikke det rigtige for dig. Du får muligvis ikke nok næringsstoffer til, at din krop kan fungere, hvis du undgår visse fødevaregrupper. Du kan også tabe dig.
Du er måske allerede svag og undervægtig, hvis du har kræft. Så du skal indtage flere kalorier end normalt for at klare sygdommen og behandlingen. Tal med en diætist, før du prøver en bestemt diæt. Gør det især hvis du er gået ned i vægt siden kræft, eller hvis du har svært ved at spise en normal diæt.
Din læge kan henvise dig til en diætist, der kan rådgive dig om den bedst egnede diæt til dig .
Soleksponering
Regelmæssig eksponering for solen sætter dig i højere risiko for melanom og andre hudkræftformer. Brug passende beskyttelse.
Forskning i Budwig-dietten og kræft
Der er ingen videnskabelige beviser for, at Budwig-dietten behandler eller helbreder kræft hos mennesker.Og der er ingen offentliggjorte kliniske forsøg, der undersøger diæten i peer reviewed medicinske tidsskrifter.
Peer reviewede tidsskrifter betyder, at artikler er skrevet af eksperter. De gennemgås derefter af flere andre eksperter på området. Først derefter offentliggøres artiklen i tidsskriftet.
Det meste af forskningen har kun set på hørfrø ikke Budwig-dietten, og dette har hovedsagelig været laboratorieforskning. Forskere har testet stoffer i hørfrø på kræftceller. Dette er meget tidlig forskning. Det antyder, at disse stoffer kan hjælpe med at stoppe væksten og spredningen af kræftceller.
Undersøgelser af hørfrø hos dyr har også vist, at det kan have en vis effekt til at forhindre kræft i at vokse og sprede sig.
Forskere har også kigget på lignaner eller phytoøstrogener (planteøstrogen) i hørfrø. De er ikke helt sikre på, hvordan det fungerer. Men de tror, at lignaner kan virke på kræftformer, der er afhængige af hormoner, såsom nogle brystkræftformer. De tror også, at de kan fungere som en antioxidant og langsom kræftcellevækst.
Hvor meget det koster
Vær forsigtig med at tro på information eller betale for alternativ kræftbehandling på internettet.
Et forsigtighedsord
Det er forståeligt, at du måske vil prøve noget, hvis du tror, det kan hjælpe med at behandle eller helbrede din kræft. Kun du kan beslutte, om du vil bruge en alternativ kræftterapi som Budwig-dietten.
Du kan skade dit helbred, hvis du stopper din kræftbehandling for en uprøvet behandling.
Mange websteder kan muligvis fremme Budwig-dietten som en kur mod kræft. Men ingen velrenommerede videnskabelige kræftorganisationer støtter nogen af disse påstande.