Při plánování rozpočtu na svatbu stojí v čele mnoha lidí cena jídla. Koneckonců, vaši hosté musí jíst. Kolik stojí jídlo pro svatbu? Závisí to na ceně za talíř, ale většina recepcí pro 100 lidí stojí kolem 5 000 až 10 000 $, přičemž průměrná cena je kolem 7 000 $.
Průměrné náklady na zajištění recepce se mohou lišit, protože typ nabízeného stravování a kuchyně mohou ovlivnit cenu za talíř. Předčasné zablokování počtu hostů je proto zásadní pro stanovení pevného rozpočtu. Pokud to však neuděláte, 100 hostů je perfektní metrikou pro začátek, pokud chcete získat představu o celkových nákladech.
Pokud by se váš seznam hostů rozrostl, můžete snadno upravit také rozpočet. Zde je rozpis toho, co budete utrácet za všechno – od jídla po služby a personální zajištění, spolu s alkoholem a pronájmem na svatbu přibližně 100 hostů.
1. Služba
Zjistěte svůj styl služby dříve než cokoli jiného, protože to má na vaší peněžence rozdíl. Pokud na to máte rozpočet, tradiční služba přinese glitz a glam. Zřízení bufetu však značně sníží náklady spolu s dalšími možnostmi, jako je pronájem potravinářského vozu nebo zřízení čerpacích stanic. Chcete-li se přímo zeptat, jak můžete ušetřit peníze pomocí jedné z těchto metod, klikněte ZDE
Bez ohledu na to, je dobré mít k dispozici alespoň jeden server, který splní potřeby vašich hostů (i když to jen znamená výměna položek formou bufetu nebo sbírání prázdných talířů), takže nezapomeňte naplánovat přibližně 25–30 $ za každou hodinu práce, kterou budete potřebovat. Při standardním minimu čtyř hodin to bude minimálně 100 USD, ale vysoce kvalitní pokovené styly služeb vyžadují více zaměstnanců a vyšší sazby. Při počtu hostů 100 by náklady na tento styl mohly dosáhnout alespoň 2 000 $. Úplný rozpis na toto téma zobrazíte kliknutím ZDE.
Jídlo
Přímo spojené se stylem služeb existuje také velká mezera v odhadovaných cenách samotného jídla, v závislosti na pokud jedete s časovaným, pochutnaným jídlem nebo s bufetem. Ale realistický celkový rozsah je 3 000 až 4 000 $, pokud zahrnete předkrmy, boky a dezerty, spolu s celou řadou možností vstupu.
3. Bar
Pokud chcete jít Po celou dobu šetření nákladů je zřejmou volbou BYOB, ale i tato možnost často přichází s poplatky za místo konání (obvykle 150–300 $, v některých případech i najímání barmana bez ohledu na to, aby se nikdo vážně nepřetěžoval). Jednodenní licence ABC bude běžně běžet minimálně 100 $ a samozřejmě i náklady na samotný alkohol (což vše závisí na tom, jak… um … ostřílení hosté jsou ve výtvarném umění jeho pití a jak daleko jste ochotni k podpoře tohoto umění).
Pokud byste to chtěli nechat zvládnout cateringem, očekávejte, že budete mít kdekoli od 1 200 do 1 500 dolarů za pivní a vinárnu nebo až 2 000 dolarů za plný bar. Je zřejmé, že jde o velký cenový rozdíl, ale klid v duši by se mohl sám zaplatit.
4. Všechny tyto výpůjčky
A máme na mysli „vše“. Všechno od skleněného zboží po ploché nádobí ( spolu se skutečnými stoly a ložním prádlem, na které je budete umisťovat) si musíte pronajmout. Je možné vybrat si z široké škály stylů, ale v průměru můžete očekávat, že za celou řadu utratíte přibližně 1 000 $.
Přidání všeho / Závěr:
Sečtením všech těchto prvků dohromady a jejich průměrováním se dostanete zpět tam, kde jsme začali – vyčlenit solidních 5 000 $ do rozpočtu na sto příjem osob. Samozřejmě očekávejte neočekávané a rozpočet trochu stranou navíc, abyste se vypořádali s čímkoli, co vás přijde a zkomplikuje to. Pokud jde o vaši svatbu, víc je víc. Alespoň pokud jde o přípravu.