) centeruppehåll utan upprepning; höjd: 0; padding-bottom: 56.25%; ”>
Vänta ett rungande och enhälligt amen från alla mina kollegor, kollegestudenter – att äta ramen på en desperat konsekvent basis är ett alltför relaterat förfarande. Måltiderna blir inte mer elementärt än de natriuminfekterade påsarna av godhet. Vad är mer enkelt än att kasta ett stelnat paket med nudlar och pulver i en kruka och omedelbart ha en måltid redo att konsumeras på ditt middagsbord?
Oavsett detta gjorde det inte det kommer inte utan en viss skuld och oro, trots allt har vi alla hört fingervaglande föreläsningar från våra läkare och mödrar som säger att vi ska hålla oss borta från det förtjusande billiga priset. När jag frågade varför skulle jag alltid få ett enkelt ”det är dåligt för dig” utan mycket tillhörande förklaring. Även om jag visste att dessa snabba måltider var ökända för löjligt höga nivåer av natrium, visste jag inte hur det direkt skulle relatera till min hälsa på kort sikt. Uppenbarligen har ramen sina näringsbrister, men hur mycket kan den populära kulinariska lösningen verkligen påverka din kropp? Är det värt att offra din hälsa för en måltid på 99 cent? För journalistikens skull bestämde jag mig för att ta reda på det.
Jag ville förvandla mitt tillfälliga ramen-möte till ett fullständigt experiment för att svara på den gamla frågan om dess effekt på hälsan, så jag bestämde mig för att äta ramen varje dag, för varje måltid, i fem dagar. Reglerna var enkla: Jag kunde gnugga på serveringssidor och få tillgång till ramen på vilket sätt jag önskade, men ramen var tvungen att vara huvudrätten i varje enskild kurs. Ärligt talat behövde jag inte ens våga mig till butiken för att fylla på; Jag hade redan ett pinsamt stort utbud av ramenudlar att välja mellan i mitt röriga skafferi. Även om jag försökte tillgripa dem så lite som möjligt, var det alltid trevligt att veta att det var där, och jag kokade ofta upp förpackningarna som en maträtt när min måltid var relativt enkel. Som en personlig preferens föraktade jag de billiga Top ramen-nudlarna som du kan fånga från nästan vilken lokal butik som helst; istället skulle jag anstränga mig för att hämta flera (dyrare) förpackningar när jag gick till en koreansk livsmedelsbutik. Så lyckligtvis var överflödet av nudelval framför mig ganska omfattande (och mycket mer näringsrik än din genomsnittliga kopp ramen).
med tillstånd Hana HongDag 1 började som alla normala dagar; Jag kokade upp en kopp Jin ramen, och jag var tacksam för ansträngningen att göra en hel måltid. Jag sparade tid och pengar och kunde inte klaga. Kasta i de bekvämt enkla förpackningarna med torkade grönsaker och nudlar i en bubblande kruka, jag kände mig säker på att detta skulle vara en relativt lätt prestation. Jag hade inga problem att nedlägga hela skålen som den var; Jag kände till och med lite hungrig efteråt och kunde gå efter mer.
med tillstånd av Hana HongSå, jag var tacksam när middagen rullade runt och det var dags att sätta på kaminen igen för en ny nudelrätt. Den här gången gick jag för det ljusröda paketet med klassiska Shin ramen (en koreansk favorit) och kastade till och med några extra grönsaker för gott mått. Med andra ord, den första dagen flög förbi utan komplikationer. Jag kunde konsumera båda rätterna ganska snabbt, och bortsett från en liten begär för hamburgare kändes min kropp helt normal i slutet av dagen. Jag är inte en typ för att räkna kalorier med ett slutmål att gå ner i vikt, men i det här fallet kontrollerade jag min vikt och kaloriräkning för att förhindra oöverträffade hälsoproblem under veckan. Hittills så bra.
med tillstånd av Hana HongNär jag vaknade för att börja dag 2 kände jag mig lite gammal och trött, men inget alltför ovanligt. Jag fortsatte processen med att äta ramen nudlar på morgonen (konstigt koncept) med en förpackning med mild Ichiban och fortsatte dagen. Jag såg till att ta en kopp till lunch på kontoret, och även om jag fick några inkvisitioner till mitt val av ramen, kändes allt ganska standard. Min kropp var snart tillbaka på sina produktiva sätt, och jag gick igenom dagen utan att tänka på mitt kulinariska experiment. Till middag åt jag ett paket med Paldos Stir-Fried Kimchi Noodles, en ganska koreansk ramen, för att avsluta. När jag gick till sängs noterade jag att jag kände mig lite slö och jag var alltför ivrig att krypa in i sängen och kalla det en dag.
artighet Hana Hong På onsdag (dag 3) vaknade jag och kände mig ganska salt – troligen på grund av allt natrium. Min kropp kändes ganska trög när jag vaknade, och allt jag ville var att sluka en skål med krispig grön sallad. Tyvärr hade jag fortfarande två dagar kvar, så jag bestämde mig för att hacka min måltid för att göra den friskare.Jag slängde i några skivor tofu och grön lök för att göra min kryddiga skaldjursnudelramen lite mer ätbar, vilket gjorde det mycket lättare att ner.
Lunch och middag var ungefär samma; Jag fruktade måltiderna och övervägde till och med att bara hoppa över en måltid för att göra det lättare för mig själv. Oavsett tvingade jag mig själv att svälja de tjocka nudelbitarna och fortsatte min dagliga rutin – mycket till min oro. Det fanns en lätt illamående faktor som bara talade om ramen, men jag kunde rotera smaker för att hålla lite krydda (ingen ordlek avsedd) under måltiderna. Jag fann att genom att försöka förbereda nudlarna på olika sätt och lägga till ytterligare ingredienser (kimchi, grönsaker, tofu, svamp) gjorde det experimentet lite mer uthärdligt. Ändå finns det bara så många saker att göra med ramen, och jag konsumerade fortfarande den löjliga mängden natrium och kolesterol med varje bit. Innan du dyker in i din egen skål, här är vad som händer med din kropp när du äter ramen.
med tillstånd Hana HongTorsdag var förmodligen det värsta av Allt. Det var inte så att måltidsalternativen var repetitiva; det störde mig inte. Min kropp kände bara otillfredsställande ihålig även direkt efter att ha ätit; Jag började sakna den roliga känslan av fullhet och godhet efter en fylld måltid. Jag kände mig också ganska illamående och sjuk, typ av vad du känner direkt efter att ha återhämtat mig från en förkylning, och min aptit var nästan obefintlig. Vanligtvis skulle jag se fram emot ett glas vin med min middag, men de enda vätskorna jag ville följa med den Hong ramen-måltid som jag konsumerade den dagen (ja, jag delade mitt efternamn med min middag) var massor av vatten. Så här kan du dricka mer vatten hela dagen.
Natriumet torkade definitivt ut min mun, så jag slutade dricka mycket mer än jag normalt skulle göra. Ändå fungerade min hjärna lite långsammare än normalt, och jag hade en fullständig brist på energi och motivation att stiga upp från min plats om det inte var absolut nödvändigt. Allt jag ville göra var att sova hela dagen.
med tillstånd av Hana HongDå fredagen rullade runt var jag bara lättad över att experimentet var över. Även om det var lite svårt att mage måltiderna kunde jag äta dem ganska snabbt med en förnyad känsla av tacksamhet. Jag vet inte om det var min nyvunna adrenalinkick eller att min kropp anpassade sig till intaget, men jag kände mig bättre än de tidigare dagarna hade fått mig att känna. Lyckligtvis kunde jag skämma bort mig med en Bibim Men, en snabbnudelpaket som klassificeras som ramen men definitivt smakar mindre på grund av att den inte har någon soppa; Jag sänkte den med en sida av äppelmos och några gurkskivor. I slutändan var jag ivrig efter min första resa till Taco Bell; Jag längtar efter en nötköttburrito som ingen annan. (Om du är på humör för mexikanska, prova dessa 15 enkla mexikanska aptitretare hemma.)
Mina resultat var både som förutsagda och ganska överraskande. En sak som jag märkte var att effekterna inte bara var fysiska; Jag blev oerhört lynnig och skulle knäppa på saker som jag normalt skulle hålla tungan på (stort tack till min pojkvän för att tolerera mina oförutsägbara humörsvängningar). De minsta sakerna skulle irritera mig, och jag kände mig irriterad och vredig under dagen.
På natten var allt jag ville göra att kollapsa. Även om min kropp kände mig ordentligt komatös och inte svarade i slutet av veckan, slutade jag faktiskt att förlora fyra pund (trots den alarmerande mängden kolhydrater och kalorier jag konsumerade). Det var inte precis vad jag skulle anse som en rolig, rolig vecka, men det var ganska informativt att veta att min kropp kunde ta (och till och med eventuellt anpassa sig till) den repetitiva konsumtionen. Även om jag kände mig överväldigande lynnig och slö under hela veckan och trampade till mitt middagsbord som ett barn som gick in i en tandläkartid, påverkade det inte min dagliga rutin och jag kunde fortfarande slutföra allt jag behövde.
Visserligen hade jag ett bättre urval av ramen att välja mellan och åtnjöt mig med hälsosammare biljetter för att göra resan mer uthärdlig. Pricier ramen kan göras med bättre ingredienser, som vetemjöl, som en studie från 2017 i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition säger kan förbättra näringsintaget. Du skulle också bli förvånad över det stora antalet ramen-alternativ där ute; torr och våt, kryddig och mild, även vissa som innehåller kött. Oavsett är det definitivt inte något jag skulle rekommendera dagligen; Att göra så långsiktigt sägs uppmana till högt blodtryck och en högre chans att få diabetes och hjärtsjukdomar. En studie från 2017 i Nutrition Research and Practice visade att frekvent konsumtion av snabbnudlar som ramen är förknippad med en högre risk för kardiometaboliska riskfaktorer, som högre triglyceridnivåer och högre blodtryck.
Jag var verkligen tacksam för den första rena maten jag hade på en riktig restaurang i slutet av min upplevelse – en laxavokadorulle och lite rejäl miso torsksoppa. Jag tror att det är säkert att säga att jag kommer att hålla mig borta från ramen för tillfället, men jag ska inte ge mig ut på en skaffespylning och slänga ut alla mina ramenpaket. Jag har fortfarande en uppskattning för snabbkorrigeringen och upptäckte att det är möjligt att äta det på en konsekvent basis på grund av dess mångsidiga natur. rekommenderar att du försöker skrapa ihop alla ingredienser du kan för att kasta i allt du kan för att öka hälsofaktorn; att äta kompletterande greener och tofu gjorde underverk för mig, och de är relativt billiga att hämta från butiken. Förutom det, skäm dig inte för att äta på en ramen-skål så ofta; var bara inte som jag och ät det för alla. enda. måltid.