Av alla tropiska frukter är mango kanske det bästa … ja enligt min åsikt. Det finns dock inget mer nedslående än att skära upp en mango och ta reda på att den inte är mogen än. Men tur för dig, det finns ett sätt att förhindra detta. Här är några sätt att säga om en mango är mogen eller inte.
Känslan
När man talar om textur ska en mogen mango kännas lite mjuk. Du kan alltid köpa en mango som känns fastare och lämna den i köket tills den blir så mjuk konsistens, som en persika. Vet bara att den aldrig ska komma till den punkt där den känns grumlig.
Doften
Om du fortfarande är osäker på grund av mangostrukturen kan du fokusera på dess doft. En mogen mango kommer alltid att lukta slags fruktig nära stamområdet. oroa dig inte, om du inte riktigt vet vad jag menar med fruktig, se bara om du kan känna en kombination av ananas och melon. Om du fokuserar på doften måste du komma ihåg att mango är söta frukter, så du letar efter en söt doft.
Looken
Förutom en mangos struktur och doft kan du bestämma om den är mogen eller inte baserat på hur mango ser ut. Många tror att en mangos färg kan hjälpa till du berättar om det är moget eller inte. Fel. Den ljusröda färgen som vissa mango har är inte en indikator på mognad. Mangos kan vara gröna, gula eller till och med en liten rosa nyans. Deras färger kommer att berätta mer om vilken typ av mango som är, än om mango är mogen eller inte. Dessutom är det viktigt att veta att mogen mango alltid kommer att rundas, ungefär som en fotboll.
Jag har min mogna mango. Vad nu?
Nu när du kunde välja en mogen mango bör du fokusera på att lagra den ordentligt. Din mogna mango ska förvaras i rumstemperatur eller upp till 5 dagar i kylen om mango är hel. Men när du har skurit mango kan den leva upp till ett par dagar i kylen om den är inne i en behållare. eller upp till 6 månader om du förvarar den i frysen.
Nu när du vet hur man identifierar en mogen mango, kom ihåg att denna friska och söta frukt kan antingen skalas, skäras i skivor eller skäras i kuber. Det finns många sätt att njuta av en saftig mango samtidigt som du får näringsvärdet på över 20 vitaminer och mineraler, samt en enastående mängd antioxidanter och fiber. Mangos är också fantastiska snacks om du letar efter för att hjälpa din hjärns hälsa och sänka blodsockernivån. Tack vare den här artikeln och mig kan du inkludera denna supermat i din vardagliga kost.