Băuturi energizante numite în mod bombastic, cum ar fi Full Throttle, Monster, Red Bull și Rockstar conțin toate guarana supliment pe bază de plante. Compusul se găsește și în produsele fără prescripție medicală pentru slăbit și este comercializat ca afrodiziac. Ce este guarana și are efecte fiziologice?
Guarana este un fruct din America de Sud care seamănă cu suspiciunea ca un glob ocular, cu un fruct alb cărnos care înconjoară semințele maro închis. Aceste semințe au aproximativ mărimea boabelor de cafea, dar conțin mai mult de două ori mai multă cofeină. guarana este considerată „în general recunoscută ca fiind sigură” de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente.
Vița de guarana își are originea în bazinul Amazonului, unde localnicii au profitat mult timp de proprietățile sale stimulatoare. Un misionar iezuit din secolul al XVII-lea a menționat că guarana le-a oferit membrilor unui trib Amazon „atât de multă energie, încât atunci când vânează, pot merge de la o zi la alta fără să le fie foame.” Băuturile răcoritoare braziliene au inclus guarana încă din 1909, dar a devenit utilizată pe scară largă doar în Statele Unite Statele recent, când băuturile energizante au câștigat popularitate explozivă.
Foarte general vorbind, ori de câte ori vedeți atât guarana cât și cofeina pe o listă de ingrediente, puteți citi guarana ca și mai multă cofeină. În plus, totuși, guarana conține cantități mici de teofilină și teobromină (cea mai recentă este substanța chimică care face ca ciocolata să fie otrăvitoare pentru câini și pisici), care sunt similare cu cofeina, deși exercită efecte subtil diferite asupra corpului.
Guarana conține, de asemenea, molecule numite tanini, despre care unii spun că determină eliberarea lentă a cofeinei din guarana, producând un platou energetic de lungă durată. (Taninurile se găsesc în unele vinuri, unde aduc o aromă lemnoasă.) Faptul că guarana nu se dizolvă ușor în apă contribuie, de asemenea, la efectele sale de lungă durată, dar nimeni nu a demonstrat în mod concludent că organismul procesează guarana. -cafeina derivată diferit de cofeina din boabele de cafea sau frunzele de ceai.
Cofeina pe care o caută oamenii în guarana are un scop foarte diferit în sălbăticie: este un insecticid natural Cu toate acestea, păsările înfometate pot digera fructele cărnoase, fără cofeină, dar semințele bogate în cofeină trec nevătămate prin tractul lor digestiv, aterizând adesea într-o locație nouă, ajutând la apariția unei noi generații de plante de guarana.