Kahlua caseiro tem um equilíbrio simples e perfeito de doçura que é compartilhado com café e rum. Já não parece bom? Idade de 2 a 3 semanas.
Kahlua caseiro exige um pouco de esforço e as recompensas são enormes. Tudo o que você faz é juntar 4 ingredientes e deixar envelhecer por cerca de duas a três semanas.
O resultado? Um licor com sabor de café perfeito que é excelente para beber ou misturar em muitas receitas que pedem uma celebração.
É um coquetel maravilhoso para beber.
As férias estão chegando e se você entregar esta receita Kahlua Caseiro a tempo, você pode colocá-la em lindas garrafas pequenas e dar de presente.
Você pode até dizer a eles que tem que ficar engarrafada por mais uma semana ou mais para o envelhecimento para completar.
Que licor posso usar para fazer Kahlua?
- Rum é a tradição e você pode usar rum escuro ou rum branco. Eu gosto de rum escuro porque acho que dá mais calor.
- Às vezes se usa vodka e isso também faz um Kahlua legal. É mais fácil para algumas pessoas e não tem um cheiro tão forte. Faz um bom coquetel.
- Existe uma bebida chamada Everclear. É um produto poderoso e frequentemente usado na criação de licores.
- Brandy também tem sido usado, mas é preciso envelhecer cerca de um mês.
Kahlua caseiro me traz boas lembranças. Não que eu tenha bebido, mas consegui para compartilhar o tempo com minha mãe enquanto ela fazia isso.
Bem, não me interpretem mal. Eu tomei um gole e, mesmo aos 16 anos, sabia que Kahlua era uma bebida especial.
Eu tenho a receita original da minha mãe que está escrita em papel rascunho – está um pouco suja e eu a adoro.
Essa receita é agora uma receita para todos a terem. Acredite em mim, ela foi experimentada e testada muitas vezes.
Por cerca de 50 anos. É muito bom e é uma verdadeira tradição familiar.
Você precisa usar um feijão de baunilha para fazer Kahlua caseiro?
- Você não precisa, mas dá uma qualidade envelhecida, mas você só precisa usar uma polegada do feijão inteiro.
- Eles geralmente têm de 5 a 6 polegadas de comprimento, o que significa que você pode fazer muito Kahlua com um feijão. Isso é pelo menos 2 galões!
- Portanto, a fava de baunilha não parece tão cara quando você olha para ela dessa forma.
- Você pode usar um extrato orgânico de baunilha super bom em vez disso . A vantagem disso é que você pode ter uma gratificação instantânea.
- O Kahlua ainda vai melhorar com um pouco de tempo, mas a receita de feijão de baunilha realmente o torna ótimo.
Vá em frente e duplique ou triplique a receita para dar ainda mais presentes . Ou, diabos, para o seu próprio armário.
Mantenha este licor bem fechado e ele ficará bom por três a quatro anos. Não estou brincando.
Claro, não duraria nem um ano na minha casa. Talvez uma temporada?
Ingredientes para Kahlua Caseiro!
- Café fresco, forte e quente – confere profundidade ao rum adoçado
- Açúcar orgânico – é o complemento perfeito para adoçar o álcool
- Rum – é meu favorito para Kahlua. Algumas pessoas usam Vodka.
- Fava de baunilha – é uma necessidade, mas o extrato de baunilha pode ser usado. Veja as notas acima se você usar o extrato de baunilha.
Este Kahlua também pode ser usado em qualquer uma das suas receitas de sobremesa que requeiram Kahlua.
Se a palavra Kahlua estiver no título de uma sobremesa, soa como algo especial. Uma receita que tenho no blog se chama Kahlua Truffles.
Você pode dizer que eu realmente gosto de Kahlua. Na verdade, eu realmente gosto de fazer homem licores ade também.
Mencionei as festas de fim de ano, então minha receita de Copycat Baileys Irish Cream Whiskey poderia ser uma receita que você também gostaria de experimentar.
Você provavelmente já ouviu falar do coquetel , um russo branco. Isso é feito com 30 gramas de Kahlua e um pouco de creme. Em nosso caso, creme sem leite.
É muito fácil e muito popular também.
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Quer fazer um Kahlua caseiro?
Fixe-o em suas bebidas ou quadro de Natal para economizar para mais tarde!
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Nenhum congelamento é necessário. Vai manter – quase para sempre – significado até que você beba tudo.
Brincadeiras à parte, duram cerca de 3 anos.
O que você acha?
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E se você quiser deixar uma avaliação com estrelas junto com um comentário para esta receita, eu ficaria muito grato.
Kahlua caseiro
Ginny McMeans
Ingredientes 1x2x3x
- 2 ½ xícaras fortes e quentes café fresco
- 4 xícaras de açúcar – orgânico
- 2 ¼ xícaras de rum
- Feijão de baunilha de 1 polegada – cortado ao meio no sentido do comprimento para envelhecer ou 1 colher de sopa de extrato de baunilha de boa qualidade para gratificação instantânea
Instruções
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Mexa o açúcar no café quente e mexa até que o açúcar é dissolvido. Deixe esfriar.
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Adicione os pedaços de rum e baunilha, mexa.
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Cubra e deixe descansar por 2 a 3 semanas em um lugar fresco.
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Coe, remova os grãos e a garrafa.
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Se você estiver usando extrato de baunilha, mexa e está pronto. Não terá a profundidade de sabor, mas é bom.