De todas as frutas tropicais, a manga é talvez a melhor … bem, na minha opinião. No entanto, não há nada mais decepcionante do que cortar uma manga e descobrir que ainda não está madura. Mas, para sua sorte, há uma maneira de evitar isso. Aqui estão algumas maneiras de saber se uma manga está madura ou não.
A sensação
Ao falar sobre textura, uma manga madura deve ficar um pouco macia. Você sempre pode comprar uma manga que pareça mais firme e deixe-a na cozinha até que fique ligeiramente macia textura, como um pêssego. Saiba que nunca deve chegar ao ponto em que parece mole.
O cheiro
Se ainda não tiver certeza com base na textura da manga, você pode se concentrar em seu cheiro. Uma manga madura sempre vai cheirar um pouco frutado perto da área do caule. não se preocupe, se você não sabe realmente o que quero dizer com frutado, veja se consegue sentir o cheiro de uma combinação de abacaxi e melão. Se você está se concentrando no perfume, deve lembrar que as mangas são frutas doces, então você está procurando por um perfume doce.
A aparência
Além da textura e do cheiro da manga, você pode decidir se está madura ou não com base na aparência da manga. Muitas pessoas acreditam que a cor da manga pode ajudar você diz se está maduro ou não. Errado. A coloração vermelha clara de algumas mangas não é um indicador de maturação. As mangas podem ser verdes, amarelas ou até mesmo um leve tom de rosa. Suas cores dirão mais sobre o tipo de manga que eles são, do que se a manga está madura ou não. Além disso, é importante saber que a manga madura sempre será arredondada, como uma bola de futebol.
Eu tenho minha manga madura. E agora?
Agora que você conseguiu colher uma manga madura, deve se concentrar em armazená-la de maneira adequada. Sua manga madura deve ser armazenada em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira se estiver inteira. Depois de cortar a manga, no entanto, ela pode viver até alguns dias na geladeira se estiver dentro de um recipiente; ou até 6 meses se você mantê-lo no freezer.
Agora que você sabe como identificar uma manga madura, lembre-se de que essa fruta saudável e doce pode ser descascada, cortada em fatias ou em cubos. Existem muitas maneiras de saborear uma manga suculenta enquanto se obtém o valor nutricional de mais de 20 vitaminas e minerais, bem como uma quantidade excelente de antioxidantes e fibras. As mangas também são lanches incríveis se você estiver procurando por ajudar na saúde do cérebro e diminuir o nível de açúcar no sangue. Graças a este artigo, e a mim, você pode incluir esse superalimento em sua dieta diária.